十一長(zhǎng)假繁榮背后的民宿寒冬：民宿為何難賺錢(qián)

上海一家民宿的老板李俊在國(guó)慶假期迎來(lái)滿(mǎn)房，但他卻愁眉苦臉地算著一筆賬： “表面看天天滿(mǎn)房，但扣除平臺(tái)傭金、房租和人工，幾乎不賺錢(qián)?！?/p>

今年“十一”黃金周，全國(guó)出游人次再創(chuàng)新高，8.88億游客擠滿(mǎn)各大景區(qū)，國(guó)內(nèi)出游總花費(fèi)突破8090億元。

與火熱的旅游景象形成鮮明對(duì)比的是，住宿行業(yè)并未如愿迎來(lái)期待的“豐收季”。

一、繁榮下的陰影：滿(mǎn)房不等于盈利

黃金周期間，各大旅游城市看似一房難求，實(shí)則暗流涌動(dòng)。

據(jù)途家數(shù)據(jù)，今年“十一”假期民宿預(yù)訂量同比去年增長(zhǎng)超三成，廣西欽州、甘肅隴南等小眾城市民宿預(yù)訂量增速領(lǐng)先全國(guó)。表面繁榮難掩實(shí)際困境。即使是滿(mǎn)房的民宿，也面臨“賠本賺吆喝”的尷尬。

三亞、張家界、桂林、廈門(mén)……幾乎所有旅游城市的酒店，都在經(jīng)歷同樣的循環(huán)：旺季爆滿(mǎn)，淡季熬人。很多酒店人，正是被“旺季假象”騙了太久。

二、價(jià)格倒掛：經(jīng)濟(jì)型酒店的“自殺式”漲價(jià)

這個(gè)假期，住宿市場(chǎng)出現(xiàn)了詭異的價(jià)格現(xiàn)象。平時(shí)以性?xún)r(jià)比著稱(chēng)的經(jīng)濟(jì)型酒店，成為漲價(jià)主力。如家房?jī)r(jià)同比上漲27.1%，漢庭上漲20.6%，維也納上漲32%。

以上海國(guó)際博覽中心龍陽(yáng)路地鐵站店的如家酒店為例，9月28日平臺(tái)最低房?jī)r(jià)為202元，10月1日就漲至794元，10月2日甚至漲到930元。與此形成鮮明對(duì)比的是，一些老牌五星級(jí)酒店反而成為價(jià)格洼地。

北京希爾頓酒店除10月2日外，其余日期房?jī)r(jià)均穩(wěn)定在千元以?xún)?nèi)；上海外灘茂悅大酒店的江景房標(biāo)價(jià)為1500元左右，比某些工作日的價(jià)格還要低。

三、消費(fèi)者覺(jué)醒：帳篷與床車(chē)的逆襲

當(dāng)住宿價(jià)格超出心理預(yù)期，年輕游客開(kāi)始了集體“用腳投票”。

今年黃金周，露營(yíng)裝備銷(xiāo)量同比激增230%，露營(yíng)地入住率高達(dá)92%。無(wú)論是公園草坪、演唱會(huì)門(mén)口、高速服務(wù)區(qū)，還是馬路邊，隨處都能看到支起的帳篷。

“睡不慣帳篷的年輕人，就把私家車(chē)當(dāng)成了移動(dòng)臥室。”社交平臺(tái)數(shù)據(jù)亦顯示，長(zhǎng)假期間，小紅書(shū)上“床車(chē)自駕游”話(huà)題閱讀量達(dá)到1.1億次，其中新能源車(chē)自駕過(guò)夜等相關(guān)話(huà)題閱讀量近5000萬(wàn)次。

一個(gè)四人家庭在熱門(mén)景區(qū)住一晚中檔酒店的成本約為1500元，而租用一頂帳篷+營(yíng)地服務(wù)費(fèi)僅需200-300元。省下的千元差價(jià)，足以支撐一家人吃一頓高品質(zhì)大餐或體驗(yàn)一次特色項(xiàng)目。

四、行業(yè)困局：無(wú)差

五、別降級(jí)的寒潮

消費(fèi)降級(jí)的寒潮，正在無(wú)差別地席卷整個(gè)住宿行業(yè)。

從五星級(jí)到經(jīng)濟(jì)型，需求疲軟沖擊著每一類(lèi)酒店。已發(fā)布三季報(bào)的酒店集團(tuán)中，高端酒店集團(tuán)洲際酒店和雅高集團(tuán)，今年前三季度中國(guó)區(qū)RevPAR（每間可售房收入）均為負(fù)增長(zhǎng)。

許多高端酒店已經(jīng)脫下“長(zhǎng)衫”，開(kāi)始上街?jǐn)[攤。鄭州永和伯爵國(guó)際酒店，在1800一晚的行政套房樓下，擺攤賣(mài)2塊錢(qián)一個(gè)的包子；廣州白云賓館，以前一個(gè)果盤(pán)賣(mài)58，現(xiàn)在26元/份的盒飯，四菜一湯還送水果。

更觸目驚心的是，去年三季度，酒店拍賣(mài)市場(chǎng)出現(xiàn)了154次的流拍。28億的背景索菲特、15億的佛山希爾頓、5億的重慶悅榕莊，都找不到接盤(pán)俠。

六、結(jié)構(gòu)之痛：連鎖酒店的加盟困境

以“加盟”為主的經(jīng)營(yíng)模式，在這場(chǎng)寒潮中正面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

截至2025年第二季度，亞朵集團(tuán)的加盟酒店占比已高達(dá)98.7%。華住集團(tuán)上半年54億元的管理加盟及特許經(jīng)營(yíng)收入，已占總收入的45.4%，占比約95%的加盟店，成為了支撐業(yè)績(jī)的核心引擎。

過(guò)去，加盟模式讓集團(tuán)方得以用穩(wěn)定的加盟費(fèi)對(duì)沖市場(chǎng)波動(dòng)，但當(dāng)前，維系加盟商的成本正急劇攀升。

行業(yè)的投資回報(bào)預(yù)期已被完全拉長(zhǎng)——回本周期從普遍的3年延長(zhǎng)至5年，極大地動(dòng)搖了加盟模式的根基。

七、突圍之路：尋找第二條增長(zhǎng)曲線(xiàn)

面對(duì)行業(yè)寒冬，各大酒店集團(tuán)紛紛尋求“多條腿走路”的新方式。

華住集團(tuán)通過(guò)強(qiáng)大的供應(yīng)鏈能力支撐旗下品牌的升級(jí)。比如，漢庭4.0通過(guò)供應(yīng)鏈的優(yōu)化，在軟裝、建材、家具等方面的采購(gòu)成本下降了6%-20%，同時(shí)通過(guò)模組化生產(chǎn)將營(yíng)建周期縮短了30天。

亞朵則把生意做進(jìn)了更上游的產(chǎn)業(yè)鏈——整個(gè)2024年，亞朵賣(mài)出了超300萬(wàn)只深睡枕、77萬(wàn)條深睡被，零售業(yè)務(wù)的收入增速超過(guò)120%，營(yíng)收已經(jīng)相當(dāng)于酒店業(yè)務(wù)的一半。

其零售品牌“亞朵星球”，在中國(guó)家紡行業(yè)排進(jìn)了前四，深睡枕和深睡被雙雙賣(mài)成了電商平臺(tái)細(xì)分品類(lèi)的第一。

八、未來(lái)已來(lái)：重構(gòu)住宿價(jià)值

旅游城市酒店的真正難點(diǎn)不在旺季，而在淡季。

“旺季考驗(yàn)運(yùn)營(yíng)能力，淡季才是真正的生死線(xiàn)?！甭斆鞯木频耆?，早就開(kāi)始做三件事：旺季做收益管理，不盲目求滿(mǎn)房；淡季做差異化產(chǎn)品，讓淡季有存在感；全年做流量沉淀，用私域代替OTA。

西北一家精品酒店的逆襲案例印證了這一思路。2023年，該酒店開(kāi)業(yè)第一年，旺季滿(mǎn)房但全年虧損。

第二年，他們調(diào)整策略：旺季將ADR（平均房?jī)r(jià)）從580元提到720元，不盲目接團(tuán)；淡季做“攝影主題展+住宿套餐”；同時(shí)建立會(huì)員社群沉淀客戶(hù)。結(jié)果，2024年全年?duì)I收比第一年增長(zhǎng)48%，終于扭虧為盈。

未來(lái)，住宿市場(chǎng)將不再是“酒店 vs 帳篷”的零和博弈，而是多元共存、各取所長(zhǎng)的生態(tài)體系。

帳篷滿(mǎn)足了人們對(duì)自由、自然與性?xún)r(jià)比的追求，而酒店則應(yīng)在舒適、安全與服務(wù)上持續(xù)精進(jìn)。

在呼倫貝爾草原上，一群年輕人圍坐在帳篷旁，燃燒的篝火映照著他們的笑臉。他們計(jì)算著，這趟八天行程，每人每天平均花費(fèi)不到114元。

幾公里外，一家民宿的老板正在復(fù)盤(pán)國(guó)慶期的賬本，搖搖頭對(duì)妻子說(shuō)：“明年得想想新辦法了，否則真撐不下去?！?/p>

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