2025年10月20日，鱘陽(yáng)漁村“第二屆非遺白魚(yú)超級(jí)會(huì)員節(jié)”盛大開(kāi)啟，活動(dòng)將持續(xù)至11月10日。本次會(huì)員節(jié)以“白魚(yú)大豐收，敬獻(xiàn)守護(hù)使”為主題，不僅為會(huì)員帶來(lái)“好吃、好玩、更有豪禮”的多重體驗(yàn)，更旨在邀請(qǐng)廣大食客成為非遺白魚(yú)的“薪火守護(hù)人”，共同推動(dòng)百年非遺美食的傳承與發(fā)展。

作為南昌非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，鱘陽(yáng)漁村的蔥香白魚(yú)傳承18道百年工藝秘方，從無(wú)污洄游水養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)塘兩年以上，到嚴(yán)格控制魚(yú)身斤兩、專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)加工殺洗等，每一道工序都凝聚著傳統(tǒng)美食的匠心。為回饋會(huì)員，活動(dòng)期間推出全年僅此一次的充值最高禮遇：充值2000元送400元，3000元送600元，5000元送1000元，10000元送2500元。值得注意的是，當(dāng)餐可用儲(chǔ)值金額的60%，下次可全部使用，3桌及以上用餐不可用。

除了誘人的充值福利，鱘陽(yáng)漁村更以“百年非遺，因您而續(xù)”為愿景，誠(chéng)邀食客深度體驗(yàn)并傳播非遺白魚(yú)制作技藝與文化故事。參與者可通過(guò)短視頻、攝影、文字等形式，在抖音、小紅書(shū)、朋友圈等平臺(tái)傳播，為傳統(tǒng)美食注入新潮生命力。參與活動(dòng)的食客將獲得極具分量的“官方認(rèn)證守護(hù)人”尊享身份與聘書(shū)，成為非遺傳承的重要一員，讓非遺因大眾的參與而變得鮮活可感。

鱘陽(yáng)漁村負(fù)責(zé)人表示：“每一位品嘗蔥香白魚(yú)的食客，都是江西好魚(yú)鮮的品鑒者和傳頌者。我們希望通過(guò)這次會(huì)員節(jié)，讓更多人了解非遺白魚(yú)的文化價(jià)值，共同守護(hù)這份跨越千年的美食遺產(chǎn)?！?/p>

這個(gè)秋冬，不妨走進(jìn)鱘陽(yáng)漁村，在品味非遺白魚(yú)美味的同時(shí)，參與到這場(chǎng)非遺守護(hù)行動(dòng)中，讓百年技藝在新時(shí)代煥發(fā)出更蓬勃的生機(jī)。（記者 曾偉）