11月1日，烏魯木齊水磨溝區(qū)“疆味無界 沸騰天山”烏魯木齊火鍋盛宴第一季活動正式啟動。通過“政府引導、協(xié)會搭臺、企業(yè)唱戲、新媒體賦能”的多元協(xié)同模式，進一步提振消費信心，賦能餐飲企業(yè)升級，為市民帶來了一場融合美味、文化與互動體驗的冬日盛宴。

活動現(xiàn)場，來自全國各地的火鍋風味集體亮相：從草原銅鍋涮鮮羊的額爾敦傳統(tǒng)涮，到現(xiàn)切鮮牛8秒熟的潮汕牛肉火鍋品牌“牛很鮮”“湯很?！保粡氖止こ戳系拇ㄓ寤疱仭笆衽３薄薄八暮啤?，到新疆土火鍋代表“閱野和諧大院”；還有蟲草菌湯養(yǎng)生火鍋、園林式氛圍火鍋及“鹵味+火鍋”創(chuàng)新品牌等30余家企業(yè)同臺競技?，F(xiàn)場還設有融耀鼎鮮等食材直供商、井岡紅等底料品牌及阿比德等飲品企業(yè)，構建起“從源頭到餐桌”的火鍋產業(yè)鏈展示。

活動現(xiàn)場頒發(fā)多項榮譽：英雄火鍋、朱光玉火鍋等10家企業(yè)獲“火鍋美食地標餐廳”稱號；湯很牛潮汕牛肉火鍋、西樓蘭涮肉等摘得“年度招牌涮品品質王”稱號；阿梅姐老火鍋、萍姐火鍋等獲評“年度風味靈魂鍋底”稱號。此外，微博達人“新疆馬南”、抖音探店達人“新疆甜兮兮”等5人被授予“烏魯木齊美食推薦官”。自治區(qū)商務廳、烏魯木齊市商務局、水磨溝區(qū)人民政府及烏魯木齊飲食服務行業(yè)協(xié)會分別為企業(yè)及網絡達人頒牌授獎。

水磨溝區(qū)商務局黨組書記李媛媛說：“本次火鍋季活動是水磨溝區(qū)響應市委、市政府促進消費創(chuàng)新消費場景號召的關鍵一步。它不僅僅是一場美食聚會，更是我們推動區(qū)域消費升級、促進文旅融合的重要實踐。未來三個月，水磨溝區(qū)將持續(xù)開展系列文商旅融合促消費活動，為區(qū)域經濟發(fā)展注入蓬勃的‘熱辣’動力?！?/p>

“這次烏魯木齊火鍋盛宴第一季活動意義非凡，我們希望通過這樣高品質、多元化的活動，整合政銀企三方資源，為消費者帶來實在優(yōu)惠。同時，市商務局還將繼續(xù)指導各區(qū)縣商務部門，舉辦系列促消費活動，努力擴大服務消費，創(chuàng)新多元化消費場景，推動特色商文旅體融合互促。”烏魯木齊市商務局副局長喬麗潘說。