2025年10月29日，恰逢重陽(yáng)佳節(jié)，秋高氣爽，丹桂飄香，第三屆韓太醫(yī)泰山黃精開蒸節(jié)在泰安韓太醫(yī)泰山黃精基地隆重開幕?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)彩旗飄揚(yáng)，人頭攢動(dòng)，來(lái)自全國(guó)各地的嘉賓、合作伙伴與現(xiàn)場(chǎng)觀眾等數(shù)百人齊聚一堂，共同見證這一文化盛事。本次活動(dòng)由泰安市東麒健康產(chǎn)業(yè)有限公司主辦，泰安市靈水文化傳媒有限公司全程拍攝，以"傳承非遺匠心，創(chuàng)新藥食同源"為主題，既延續(xù)了對(duì)千年非遺"九蒸九曬"炮制工藝的堅(jiān)守，亦標(biāo)志著本年度泰山黃精匠心炮制工作正式啟動(dòng)。

古禮開篇：祥獅點(diǎn)睛祭神農(nóng)

清晨的黃精基地鼓樂(lè)齊鳴，儀式正式激昂的鼓點(diǎn)響徹云霄，兩只威風(fēng)凜凜的祥獅伴隨著節(jié)奏搖頭擺尾、騰躍舞動(dòng)，拉開活動(dòng)帷幕。在各界嘉賓及觀眾的共同熱切注視下，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)身著正裝，手持金筆依次為瑞獅點(diǎn)睛，四筆落下寓意深遠(yuǎn)：一點(diǎn)睛喚醒靈韻朝氣，二點(diǎn)靈凝聚匠心智慧，三點(diǎn)祥云護(hù)佑風(fēng)調(diào)雨順，四點(diǎn)生意興隆祝愿事業(yè)騰飛。點(diǎn)睛完畢，祥獅即刻舞動(dòng)起來(lái)，時(shí)而登高采青，時(shí)而俯身吐幅，引得現(xiàn)場(chǎng)掌聲陣陣。

隨后舉行的神農(nóng)氏祭祀儀式莊嚴(yán)肅穆，供桌上整齊擺放著五谷、鮮果并與黃精貢品，主祭人誦讀古樸祭文，追溯中醫(yī)藥文化源頭，現(xiàn)場(chǎng)嘉賓肅立靜聽，神情莊重，以此表達(dá)對(duì)中醫(yī)藥文化始祖的崇敬之情，亦呼應(yīng)《神農(nóng)本草經(jīng)》中將黃精列為"久服輕身延年"上品藥材的歷史淵源。

本次活動(dòng)，韓太醫(yī)品牌創(chuàng)始人韓衛(wèi)東先生再度蒞臨第三屆泰山黃精開蒸節(jié)現(xiàn)場(chǎng)。他在發(fā)言中談到，正值重陽(yáng)佳節(jié)，韓太醫(yī)泰山黃精開蒸節(jié)迎來(lái)第三屆舉辦，這不僅是對(duì)傳統(tǒng)習(xí)俗的真摯延續(xù)，更標(biāo)志著品牌在黃精非遺傳承與產(chǎn)業(yè)化融合道路上邁出了堅(jiān)實(shí)一步。

匠心傳承：九蒸九曬見真章

儀式結(jié)束后，在韓太醫(yī)尹延超部長(zhǎng)的全程帶領(lǐng)與細(xì)致講解下，參觀者一行前往品牌核心的韓太醫(yī)泰山黃精九蒸九曬工作基地近距離觀摩黃精炮制的完整流程?；貎?nèi)，一排排竹制蒸籠整齊排列，蒸汽氤氳中彌漫著黃精特有的清香。

從原料甄選（選取生長(zhǎng)四年以上、根莖粗壯飽滿的泰山原生黃精）、清水淘洗去除泥沙雜質(zhì)、日光下均勻攤曬至表皮微干，到采用桑柴火慢蒸三小時(shí)、出籠后趁熱揉搓、再經(jīng)日光反復(fù)晾曬的傳統(tǒng)工藝，每一個(gè)步驟都一絲不茍，充分體現(xiàn)著"炮制雖繁必不敢省人工"的匠心。

據(jù)尹部長(zhǎng)介紹，韓太醫(yī)在堅(jiān)守古法精髓的基礎(chǔ)上，引入現(xiàn)代化檢測(cè)設(shè)備，建立了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化品控體系，對(duì)蒸制溫度、晾曬時(shí)長(zhǎng)、濕度把控等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行精準(zhǔn)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，既完整保留傳統(tǒng)炮制工藝的藥效價(jià)值，又大幅提升了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性與安全性。嘉賓們不時(shí)駐足詢問(wèn)工藝細(xì)節(jié)，對(duì)古法技藝的精妙與現(xiàn)代科技的融合表示高度認(rèn)可。

泰山黃精自古以來(lái)即享有盛名，魏晉時(shí)期嵇康在《與山巨源絕交書》中提及"餌術(shù)黃精令人久壽"，唐代詩(shī)人杜甫避亂泰山期間，亦曾采挖黃精充饑并留下詩(shī)作。現(xiàn)代藥理研究顯示，黃精具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾潤(rùn)肺、益腎填精等功效，在疲勞改善、免疫增強(qiáng)方面成效顯著，這為傳統(tǒng)養(yǎng)生食材賦予了科學(xué)注解。

產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新：藥食同源煥生機(jī)

最后壓軸環(huán)節(jié)的黃精主題宴成為全場(chǎng)焦點(diǎn)，精心布置的宴會(huì)上，一道道以黃精為核心食材的創(chuàng)意菜品依次上桌，香氣四溢。宴席以"藥食同源"為核心理念，推出黃精雞、黃精酒、黃精羊肉水餃、黃精燉羊排等十余道特色菜品，其中即食黃精入口軟糯香甜，黃精牛奶層次豐富、香甜醇厚，黃精雞色澤金黃，肉質(zhì)鮮嫩，滲透著黃精的清甜。每一道菜品都經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)師與廚師的精心搭配，在保證美味的同時(shí)最大化發(fā)揮黃精的養(yǎng)生價(jià)值。嘉賓們一邊品嘗美味，一邊交流感受，不少嘉賓在品嘗后表示，這樣的創(chuàng)新吃法既保留了黃精的養(yǎng)生功效，又滿足了味蕾享受，讓大家對(duì)黃精的食用方式有了全新認(rèn)知。

據(jù)韓太醫(yī)品牌負(fù)責(zé)人介紹，公司從古法中推陳出新，取其精華，研究出九制即食黃精、黃精絲茶、黃精復(fù)方茶、黃精膏曬紅茶、黃精膏小酥、黃精膏小脆、黃精牛奶、泰山黃精熱飲等系列特色產(chǎn)品，深受廣大消費(fèi)者喜愛，通過(guò)"傳統(tǒng)工藝+現(xiàn)代配方"的創(chuàng)新模式，讓古老黃精擺脫單一食用方式，走進(jìn)現(xiàn)代消費(fèi)者的日常生活。

展望未來(lái)：文化賦能產(chǎn)業(yè)升級(jí)

“本次舉辦開蒸節(jié)不僅是傳承千年民俗文化，更是推動(dòng)非遺文化產(chǎn)業(yè)化、助力鄉(xiāng)村振興的重要舉措。”韓太醫(yī)品牌負(fù)責(zé)人在接受采訪時(shí)表示，公司將繼續(xù)秉持"正心誠(chéng)意，守正創(chuàng)新"的發(fā)展理念，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量，做大做強(qiáng)品牌的同時(shí)，傳承發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化，讓更多人深入了解黃精文化與炮制技藝。負(fù)責(zé)本次活動(dòng)全程拍攝的泰安市靈水文化傳媒有限公司已完成影像素材的整理與后期制作，將通過(guò)各大平臺(tái)多渠道進(jìn)行傳播，進(jìn)一步擴(kuò)大影響力，提升泰山黃精品牌知名度。

此次第三屆韓太醫(yī)泰山黃精開蒸節(jié)的成功舉辦，不僅全方位展現(xiàn)了泰山黃精深厚的文化價(jià)值與廣闊的產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Γ鼮閭鹘y(tǒng)中醫(yī)藥文化與現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展提供了生動(dòng)范例。隨著非遺技藝的創(chuàng)新性轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，泰山黃精這一承載著千年養(yǎng)生智慧的瑰寶，正以更加多元化、年輕化的姿態(tài)走進(jìn)大眾視野，書寫著"藥食同源"的新時(shí)代篇章，為泰安特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入源源不斷的活力。（李濤）