廣東
在番禺沙頭鎮(zhèn)，暮色中的“粵滿堂”踏入店內(nèi)，造景別致，傳統(tǒng)與雅致交融，盡顯粵式風(fēng)情。
當(dāng)法國黑松露邂逅鮮嫩土雞，一場驚艷味蕾的美拉德交響就此奏響。猛火轉(zhuǎn)文火的五分鐘里，雞肉飽吸松露的森林氣息，
另一廂，肥碩的羅氏蝦埋入滾燙的粗鹽，在焗制中迅速鎖住汁水，蝦殼泛出緋紅，咸香滲入肌理，這便是古法鹽焗羅氏蝦的功夫真章。
山坑云吞大頭魚的細(xì)嫩，在蒸汽中慢釀，一口鮮透時光里的本味。
后廚的匠心不止于此，還有檸醬焗鮮鮑、招牌美點雙輝、椰香燉燕窩、
粵滿堂的每一道創(chuàng)新粵菜，都是對傳統(tǒng)邊界的重新定義
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
