近日，一場別開生面的桂林米粉文化講座在桂林中華小學熱烈舉行。桂林米粉知名品牌花橋榮記走進校園，為中華小學的同學們帶來了一場以“桂林米粉的奇妙之旅”為主題的專題講座。此次活動由花橋榮記生產(chǎn)總經(jīng)理閆佳親自擔任主講，通過生動講解、互動問答、影像展示等豐富形式，帶領小學生們穿越千年時光，深入了解桂林米粉的歷史淵源、制作工藝與文化傳承

，在孩子們心中播下了傳統(tǒng)文化傳承的種子。

講座中，閆佳以通俗易懂的語言，為學生們梳理了桂林米粉的發(fā)展脈絡。從秦代起源的歷史故事，到明清時期鹵水配方的完善；從傳統(tǒng)制作工藝的四大步驟，到現(xiàn)代自動化生產(chǎn)的創(chuàng)新突破，閆佳用生動有趣的講述，將一碗米粉背后的千年文化娓娓道來。

在互動環(huán)節(jié)，學生們積極參與"最喜歡加什么配料"的討論，現(xiàn)場氣氛熱烈。鍋燒、鹵牛肉、酸豆角等配料的討論，不僅激發(fā)了學生們的興趣，更讓他們在輕松氛圍中加深了對米粉文化的理解。

值得一提的是，講座還特別強調(diào)了桂林米粉作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的價值。閆佳鼓勵學生們要珍惜這份珍貴的飲食文化遺產(chǎn)，爭做傳統(tǒng)文化的"小傳人"，讓桂林米粉文化薪火相傳。

“今天，桂林米粉成了國家‘非物質(zhì)文化遺產(chǎn)’，我們要當好文化小傳人�！彼膭钔瑢W們珍惜并傳遞這份獨特的飲食文化，讓世界感受到中國飲食文化的深厚底蘊。

據(jù)了解，花橋榮記集團根植桂林，是一家以桂林米粉全產(chǎn)業(yè)鏈為重心的綜合性企業(yè)集團。近年來，該企業(yè)積極推動桂林米粉文化的傳承與發(fā)展，不僅規(guī)劃建設全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)基地，還通過建立米粉學校、開展文化交流活動等方式，多維度傳播米粉文化。

此次走進校園，是花橋榮記文化傳播系列活動的的重要組成部分。企業(yè)相關負責人表示，選擇在小學開展此類活動，是希望從娃娃抓起，讓年輕一代了解和熱愛本土飲食文化，培養(yǎng)文化自信。未來，花橋榮記將繼續(xù)開展更多形式多樣的文化傳播活動，推動桂林米粉從“舌尖”走向“心間”，讓這碗承載著鄉(xiāng)愁與傳統(tǒng)的米粉，成為連接歷史與未來的美味橋梁。