近日，在備受矚目的2025兩岸斗茶賽上，來(lái)自福建省安溪縣的香之純茶葉專業(yè)合作社社員汪海棠選送的濃香型鐵觀音茶樣“純野巖汁”憑借其獨(dú)特的山野氣韻與精湛工藝，榮獲“兩岸銀獎(jiǎng)”，成為賽事中一道引人注目的風(fēng)景線。

本屆斗茶賽規(guī)模盛大，吸引全國(guó)各地產(chǎn)區(qū)參賽茶樣超8000個(gè)，涵蓋鐵觀音、大紅袍、紅茶、白茶等多個(gè)主流茶類(lèi)。賽事由國(guó)家茶葉質(zhì)量檢測(cè)檢驗(yàn)中心、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、廈門(mén)日?qǐng)?bào)社、廈門(mén)晚報(bào)社聯(lián)合指導(dǎo)，兩岸斗茶組委會(huì)與廈門(mén)報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)共同主辦，評(píng)審過(guò)程嚴(yán)格遵循專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)茶葉的外形、香氣、湯色、滋味、葉底等維度進(jìn)行綜合打分，競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。

“純野巖汁”源自安溪高山荒野茶園，茶樹(shù)生長(zhǎng)于巖石縫隙之間，常年沐浴云霧、吸納山泉，形成了獨(dú)特的礦物質(zhì)風(fēng)味與自然野韻。汪海棠堅(jiān)持傳統(tǒng)制茶工藝，采用中高溫適度焙火，既保留了鐵觀音清雅的蘭花香，又賦予茶湯醇厚飽滿的巖骨花香，湯色金黃透亮，滋味甘滑回甘，喉韻悠長(zhǎng)，充分體現(xiàn)了“觀音韻”與“巖韻”的完美融合。

香之純茶葉專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人表示，汪海棠是合作社中專注荒野茶研究與制作的代表人物之一。她常年扎根茶山，堅(jiān)持生態(tài)種植，不施化肥、不打農(nóng)藥，以匠心守護(hù)一片凈土，以技藝傳承一縷茶香。此次“純野巖汁”獲獎(jiǎng)，不僅是對(duì)汪海棠個(gè)人制茶技藝的認(rèn)可，也是對(duì)合作社“尊重自然、崇尚本味”理念的肯定。

汪海棠在獲獎(jiǎng)后表示：“荒野茶是大自然的饋贈(zèng)，每一片葉子都帶著山的呼吸。我只是用心把它做好，讓更多人嘗到真正的山野之味?！蔽磥?lái)，她將繼續(xù)深耕荒野鐵觀音的研發(fā)與推廣，為安溪鐵觀音的高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。

據(jù)悉，香之純茶葉專業(yè)合作社近年來(lái)在各級(jí)斗茶賽事中屢獲佳績(jī)，此次“純野巖汁”再奪兩岸銀獎(jiǎng)，進(jìn)一步彰顯了安溪鐵觀音在濃香型品類(lèi)中的深厚底蘊(yùn)與創(chuàng)新活力。

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