四川
都說云貴川渝一家親
西南F4追求的美食口味也很一致
“貴州味”
就正在新津遍地生花
烙鍋、酸湯火鍋、花溪米粉
誰是你心中的TOP1？
01
洋芋粑貴州烙鍋
貴州烙鍋
堪稱貴州當(dāng)?shù)厝说囊瓜绊斄鳌?br/>
現(xiàn)在
在新津也能get同款~
洋芋粑貴州烙鍋
一鍋烙萬物、越烙越上頭
洋芋粑是C位擔(dān)當(dāng)
烙到外酥里糯
一口下去直接封神
烤小腸也必須安排
烙到焦香Q彈
油脂香在嘴里直接爆開
五花肉肥瘦均勻、小瓜清爽解膩
一個比一個香
活油蘸水更是靈魂
辣椒面、折耳根、蔥花
淋上熱油“滋啦”一聲
激發(fā)出酸辣濃郁的香氣
這口風(fēng)味，地道！
02
黔多多·貴州奪奪粉酸湯火鍋
在黔多多·貴州奪奪粉酸湯火鍋
墻上貼滿了五彩的標(biāo)語
接地氣又有趣
拍照打卡很巴適
奪奪粉火鍋的精髓就在于“奪”
“奪”就是“叉”的意思
方言叫掇（duo）
將滑溜溜的米涼粉“奪”起來
滑嫩酸辣、開胃必備
酸湯鍋底是貴州特色
酸中帶辣，湯底濃郁
可以單喝
酸湯泡飯更是靈魂吃法
03
蘸幾火貴州小吃
這家蘸幾火貴州小吃
煙火氣MAX！
小豆腐、洞洞雞蛋、土豆......
各式各樣的炭烤美食
每樣都值得試一遍
食材在炭火上被烤至焦香
煙火繚繞時
撒上一勺海椒面
蔥花和折耳根也必不可少
香得過癮
炭烤的美食
配上暖呼呼的湯鍋
是秋冬時節(jié)最好的慰藉
新津區(qū)五津街道太康東路34號
04
貴州花溪牛羊肉米粉
在貴州花溪牛羊肉米粉
一碗飽含煙火氣的湯粉
讓不少人愛上“貴州味”
粗粉滑溜有嚼勁
牛羊肉燉得耙軟不爛
濃厚湯底加上酸菜
讓人嗦一口就停不下來
牛肉牛雜、羊肉羊雜
還有泡椒雞雜......
各種口味的特色湯粉
總有一款能戳中你的味蕾
在新津的貴州人集合！
你心中最正宗的“貴州味”是哪家？
評論區(qū)等你安利～
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