五天吸引觀眾15余萬人次，展會(huì)實(shí)現(xiàn)總成交額2500余萬元，拉動(dòng)陸家嘴周邊商場(chǎng)消費(fèi)額環(huán)比上周提升35%……第十屆陸家嘴國際咖啡文化節(jié)火爆非凡，辦節(jié)規(guī)模、影響力、經(jīng)濟(jì)效益再上新臺(tái)階。

繼持續(xù)5天的大眾消費(fèi)狂歡后，本屆咖啡節(jié)通過“5+3”雙會(huì)場(chǎng)接力模式，從主會(huì)場(chǎng)陸家嘴中心綠地移至分會(huì)場(chǎng)上海國際會(huì)議中心濱江大酒店，自10月27日起再啟為期3天的精品咖啡專場(chǎng)。這是咖啡節(jié)十年來首設(shè)分會(huì)場(chǎng)，為國際咖啡品牌“中國首秀”提供理想空間，為行業(yè)人士與資深愛好者打造沉浸式品鑒窗口。

推動(dòng)咖啡文化與產(chǎn)業(yè)雙向奔赴

自2016年創(chuàng)辦以來，陸家嘴國際咖啡文化節(jié)始終秉持國際化、高品質(zhì)定位，規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，影響力與日俱增。越來越多的國際、國內(nèi)咖啡品牌表達(dá)了參與的強(qiáng)烈意愿。繼2024年成立陸家嘴咖啡文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、建成陸家嘴咖啡文化產(chǎn)業(yè)中心后，今年5月，陸家嘴國際咖啡文化節(jié)首次帶領(lǐng)中國咖啡文化品牌集體出海，在英國倫敦咖啡節(jié)完成精彩亮相。在“遇見中國”專區(qū)，來自中國的咖啡創(chuàng)意與文化魅力吸引了全球展商與游客的目光，正式開啟中國咖啡文化的國際交流新篇章。

在今年主會(huì)場(chǎng)已集聚全球300多個(gè)品牌的情況下，繼續(xù)設(shè)立精品咖啡專場(chǎng)，源于主辦方對(duì)咖啡文化縱深發(fā)展與商業(yè)深度鏈接的長遠(yuǎn)考量。主辦方負(fù)責(zé)人陳敗透露，“首次設(shè)立精品咖啡專場(chǎng)，旨在拓展咖啡節(jié)的物理邊界，構(gòu)建一個(gè)集專業(yè)化、國際化和可持續(xù)性于一體的咖啡文化產(chǎn)業(yè)交流平臺(tái)。”

位于上海國際會(huì)議中心濱江大酒店的精品咖啡專場(chǎng)，特別設(shè)置三大板塊：國內(nèi)首個(gè)大型咖啡專業(yè)學(xué)術(shù)平臺(tái)——“陸家嘴國際咖啡文化節(jié)×IO國際咖啡論壇”，匯聚全球?qū)＜夜蔡叫袠I(yè)前沿；互動(dòng)體驗(yàn)型“明星咖啡師沖煮臺(tái)”，由知名咖啡師現(xiàn)場(chǎng)展示技藝、分享心得；集結(jié)30余家國際國內(nèi)品牌的“咖啡館集合展示區(qū)”，提供一站式全球精品咖啡品鑒與文化交流體驗(yàn)。

這一專業(yè)場(chǎng)地的設(shè)置，不僅豐富了咖啡節(jié)的內(nèi)容維度，更在環(huán)境與功能上展現(xiàn)出獨(dú)特優(yōu)勢(shì)：環(huán)境穩(wěn)定可控，無懼天氣變化，能極大保障品牌展示、咖啡品鑒及活動(dòng)體驗(yàn)的優(yōu)質(zhì)氛圍；960平方米的專業(yè)展廳，為國際品牌舉辦“中國首秀”及高端商務(wù)對(duì)接提供理想空間，可有效提升商業(yè)效率和展會(huì)能級(jí)。

打造體驗(yàn)咖啡純粹風(fēng)味的核心場(chǎng)域

10月27日至29日舉行的精品咖啡專場(chǎng)里，國內(nèi)外具有代表性、創(chuàng)新性、獨(dú)特性的咖啡館與烘焙品牌匯聚一堂，為從業(yè)者與愛好者創(chuàng)造一個(gè)深度交流、體驗(yàn)純粹風(fēng)味的核心場(chǎng)域。

在這里，專業(yè)觀眾可與30余家國內(nèi)外頂級(jí)咖啡品牌展開深度對(duì)話：來自日本京都百年古宅的Blend kyoto咖啡，用百年工藝定制“只屬于你的那一杯”；丹麥金獎(jiǎng)品牌La Cabra咖啡，帶來暢銷全球60余國的獲獎(jiǎng)豆，并現(xiàn)場(chǎng)揭秘烘焙哲學(xué)；創(chuàng)立于泰國曼谷的BrewLab咖啡，展示的所有咖啡豆均由2016年“泰國精品咖啡獎(jiǎng)”得主Chang Plao精心處理，為咖啡愛好者帶來“從產(chǎn)地到杯中的純凈體驗(yàn)”……

“去年我們首次亮相第九屆咖啡節(jié)，便收獲廣泛關(guān)注；今年我們通過COFFEE CUBE的咖啡漫閃活動(dòng)，進(jìn)一步拉近與中國消費(fèi)者的距離。”La Cabra品牌負(fù)責(zé)人表示，“我們此次再度參與精品咖啡專場(chǎng)，期待以更專業(yè)、更沉浸的方式，與咖啡愛好者展開深度分享與互動(dòng)，傳遞精品咖啡文化的精髓。”

作為精品咖啡專場(chǎng)的重要活動(dòng)，10月27日，由陸家嘴咖啡文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)與INNOVATION IN ORIGINS（IO）共同發(fā)起的第二屆陸家嘴國際咖啡論壇正式啟幕，活動(dòng)持續(xù)兩天。嘉賓包括全球莊園主、咖農(nóng)代表、國際賽事冠軍、尖端處理技術(shù)先驅(qū)、頂級(jí)烘焙品牌主理人等全球咖啡行業(yè)大咖。論壇探討議題包括產(chǎn)地創(chuàng)新技術(shù)、品牌運(yùn)營戰(zhàn)略、烘焙前沿趨勢(shì)等，全球咖啡人將同頻共振，探索行業(yè)未來趨勢(shì)。

WORKSHOP感官體驗(yàn)專區(qū)則教你“玩透”咖啡。國際咖啡大咖將每日多時(shí)段駐場(chǎng)，為專業(yè)人士與愛好者打造沉浸式?jīng)_煮互動(dòng)體驗(yàn)，通過風(fēng)味解析、多樣處理法演示、咖啡×烈酒特調(diào)、莊園甄選杯測(cè)等形式，帶你深度探索咖啡世界。

此外，精品咖啡專場(chǎng)特別設(shè)立國際品牌集合展區(qū)，匯聚主會(huì)場(chǎng)數(shù)十家國際頂級(jí)咖啡品牌的限定周邊、獨(dú)家單品與紀(jì)念禮盒。丹麥La Cabra x K.H Würtz聯(lián)名的Muscat品鑒杯、澳大利亞Stitch Coffee x 陸家嘴國際咖啡文化節(jié)聯(lián)名生日禮盒等搶手好物，在此集體精彩亮相。Stitch Coffee品牌負(fù)責(zé)人表示：“我們希望以產(chǎn)品為語言，通過富有創(chuàng)意與情感聯(lián)結(jié)的咖啡體驗(yàn)，觸達(dá)更廣泛的受眾群體，搭建文化溝通的橋梁?！?/p>

咖啡節(jié)主辦方表示，從主會(huì)場(chǎng)的自然悠閑與生活意趣，到精品咖啡專場(chǎng)的深度品鑒與行業(yè)聚焦，“5+3”雙軌模式在時(shí)間上緊密銜接，內(nèi)容上互補(bǔ)深化，不僅為咖啡愛好者提供了更充裕、更多元的參與機(jī)會(huì)，也標(biāo)志著陸家嘴國際咖啡文化節(jié)正邁向更加成熟與包容的新階段，為其下一個(gè)十年的發(fā)展注入全新活力。

文字：曹之光

編輯：張紫薇

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