當前，中國食品行業(yè)正經(jīng)歷結(jié)構(gòu)性調(diào)整，與過去幾年相比，市場規(guī)模增速大幅放緩，反映出市場競爭加劇和消費者需求多元化。

作為休閑零食行業(yè)龍頭，洽洽食品(002557.SZ）在諸多挑戰(zhàn)下，依然展現(xiàn)出強大的韌性與發(fā)展?jié)摿Α?/p>

10月23日晚間，洽洽食品發(fā)布2025年三季度報告顯示，公司前三季度實現(xiàn)營業(yè)收入45.01億元，凈利潤1.68億元。

洽洽食品介紹，從三季度表現(xiàn)來看，公司全堅果產(chǎn)品增長較好，花生果增長良好，另外香菜味瓜子仁也有潛力，鮮切薯條持續(xù)推進，魔芋加快拓展，冰淇淋產(chǎn)品儲備新品、布局渠道。

面對挑戰(zhàn)，洽洽食品始終堅守初心，以匠心雕琢產(chǎn)品品質(zhì)，公司前三季度研發(fā)費用達6278.78萬元，同比增長33.12%。難能可貴的是，公司自2018年有可查數(shù)據(jù)以來，研發(fā)費用始終保持雙位數(shù)增長。

鰲頭財經(jīng)發(fā)現(xiàn)，當下，洽洽食品正通過產(chǎn)品創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新，構(gòu)建“三位一體”的堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑，推動品牌全鏈條升級。

產(chǎn)品創(chuàng)新：精準捕捉消費者需求變遷

處于業(yè)績發(fā)展的階段性時期，洽洽食品秉持匠心精神，對產(chǎn)品品質(zhì)進行精細打磨；憑借創(chuàng)新理念，為產(chǎn)品增添獨特魅力，通過全方位舉措實現(xiàn)產(chǎn)品力的提升。

時光回溯至1999年，洽洽食品首度開創(chuàng)“變炒為煮”的精妙工藝。及至今日，公司形成了洽洽紅袋香瓜子、洽洽藍袋風味瓜子、洽洽小黃袋每日堅果、洽洽小藍袋益生菌每日堅果、每日堅果燕麥片、堅果禮盒等產(chǎn)品矩陣。

2024年根據(jù)沙利文認證，洽洽品牌瓜子連續(xù)5年全球銷量第一。2025年，“洽洽瓜子”有望實現(xiàn)六連冠。

這每一次研發(fā)創(chuàng)新的背后，洽洽食品都精準捕捉著消費者需求的微妙變遷——從滿足“吃飽吃好”的基本訴求，邁向“吃出健康”的進階追求；從提供單一的零食選擇，到打造適配多元場景的解決方案。其始終堅守的，是“以消費者為中心”這一深植于心的價值創(chuàng)造理念。

2025年三季度，洽洽食品一口氣推出五大創(chuàng)新系列：“洽洽山野系列瓜子”、洽洽全堅果系列、洽洽魔芋公主-魔芋千層肚、洽洽脆脆熊鮮切薯條和洽洽瓜子仁冰淇淋。

“洽洽生產(chǎn)的不僅是產(chǎn)品，更是品質(zhì)與品牌。我們允許創(chuàng)新失敗，不允許不創(chuàng)新。”洽洽食品市場品牌中心相關(guān)負責人表示：“這五款新品是洽洽對行業(yè)未來趨勢的深刻洞察與精準回應?！?/p>

拿銷售成績說話，最近，洽洽食品在抖音平臺的魔芋產(chǎn)品銷量已躍升至店鋪第二名，顯示出強勁的市場潛力。拼多多旗艦店中，公司香菜味瓜子仁異軍突起，以“獵奇口味+性價比”策略搶占下沉市場，上市首月即登頂類目銷量榜。此外，公司全堅果系列、有機核桃仁、核桃乳等產(chǎn)品銷售增勢喜人。

面對著人口老齡化的趨勢，洽洽食品副董事長陳奇此前表示，公司的產(chǎn)品研發(fā)也考慮了人口老齡化，比如堅果粉、低GI堅果、堅果脆片等產(chǎn)品。未來公司會針對老齡化問題，研發(fā)出專門的深加工產(chǎn)品，健康化是公司未來研發(fā)方向之一。

值得一提的是，近日，洽洽食品介紹，公司麻醬味魔芋產(chǎn)品將在10月份上市，公司將加快魔芋產(chǎn)品在渠道的拓展。

10月24日，洽洽食品召開的投資者大會上，洽洽食品介紹，目前公司魔芋產(chǎn)品以國內(nèi)渠道為核心，東南亞等海外市場同步推進。魔芋產(chǎn)品風味不斷增加，同時也儲備了新品，本月上新了麻醬味魔芋產(chǎn)品。公司目前聚焦國內(nèi)10個重點城市發(fā)展，通過校園店、便利店等渠道來進行鋪貨陳列和推廣，逐步拓展至全國其他城市；同時，加大線上渠道特別是抖音平臺的推廣力度。

此外，在零食量販渠道和會員店等渠道拓展方面，恰恰食品借助新品上市，銷售額穩(wěn)步提升。

洽洽食品表示，目前，零食量販渠道和會員店等新渠道的占比有較大提升，推出了更多適合上述渠道的新品，其中零食量販渠道9月份單月銷售已突破9000萬元，增長較快。公司在山姆上架新品琥珀核桃仁，后續(xù)還會有其他產(chǎn)品上架；公司與盒馬合作和共創(chuàng)了一些定制產(chǎn)品，包括核桃乳、聯(lián)名產(chǎn)品和風味堅果等，第三季度銷售增長較好。

產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新：全產(chǎn)業(yè)鏈布局提升競爭力

產(chǎn)品創(chuàng)新宛如一顆精致的“螺絲”，于細微處彰顯匠心與巧思；產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新恰似一枚適配的“螺帽”，在宏觀層面蘊含格局與力量。當這二者精準契合、緊密擰合，便能釋放出高質(zhì)量發(fā)展的澎湃動能。

以產(chǎn)品創(chuàng)新推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，將科技成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力，洽洽食品的新動能、新活力、新優(yōu)勢積厚成勢，正支撐著公司高質(zhì)量發(fā)展大盤更穩(wěn)。

10月23日晚間，洽洽食品發(fā)布公告顯示，公司全資子公司上海創(chuàng)味來投資有限責任公司（以下簡稱“創(chuàng)味來”）與公司控股股東合肥華泰集團股份有限公司（以下簡稱“合肥華泰集團”）擬共同投資設(shè)立上海坤澤投資有限責任公司（暫定名，以下簡稱“投資公司”），公司全資子公司創(chuàng)味來出資1.6億元，出資占比40%；公司控股股東合肥華泰集團出資2.4億元，出資占比60%。

洽洽食品介紹，該投資公司聚焦休閑食品產(chǎn)業(yè)鏈投資，在提升公司資金的財務(wù)收益的同時，與合作伙伴共擔風險、共享收益；同時，通過整合產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)質(zhì)資源，充分發(fā)揮協(xié)同效應，實現(xiàn)戰(zhàn)略共贏。

公告中，洽洽食品還表示，在當前休閑食品行業(yè)渠道多元化，消費碎片化的背景下，公司全資子公司與控股股東共同投資設(shè)立投資公司，可以拓展休閑食品品類以及布局渠道、原料、技術(shù)、種子研發(fā)等全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展機會，合肥華泰集團具有資金優(yōu)勢，同時有專業(yè)的投資團隊，參與過基金的管理，有對外投資和并購的經(jīng)驗。雙方共同投資設(shè)立投資公司，有利于發(fā)揮雙方投資團隊優(yōu)勢，分散公司投資風險，同時有利于培育公司新的增長點，提升公司的可持續(xù)發(fā)展能力，為公司長遠發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

對此，有食品行業(yè)業(yè)內(nèi)人士評價稱，當前休閑食品行業(yè)呈現(xiàn)渠道多元化、消費碎片化的特征，企業(yè)需通過全產(chǎn)業(yè)鏈布局提升競爭力。此次投資公司聚焦休閑食品產(chǎn)業(yè)鏈，涵蓋渠道、原料、技術(shù)、種子研發(fā)等環(huán)節(jié)，有助于洽洽食品整合上下游資源，優(yōu)化生產(chǎn)與流通效率，鞏固行業(yè)地位。

技術(shù)創(chuàng)新：構(gòu)建全鏈條數(shù)字化管控體系

智能工廠作為智能制造的核心載體，是推動制造業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型和智能化升級的關(guān)鍵舉措。

近日，工業(yè)和信息化部2025年度卓越級智能工廠項目結(jié)束公示，洽洽食品“堅果規(guī)?；ㄖ浦悄芄S”成功入選，成為堅果行業(yè)唯一獲此殊榮的企業(yè)，同時也是安徽省食品行業(yè)唯一入選單位。

外界評價稱，洽洽食品此次入選國家級卓越級智能工廠，實現(xiàn)了從“規(guī)模制造”向“精準智造”躍遷的里程碑。

早在2006年，洽洽已在安徽省合肥市建起首座智能化工廠，率先按下“智造”轉(zhuǎn)型啟動鍵。目前，洽洽在全球擁有11座大型工廠（含泰國工廠），并通過智能化建設(shè)實現(xiàn)精準品控與新鮮保障。目前洽洽累計擁有30萬平方米產(chǎn)業(yè)園、36條自動化生產(chǎn)線、6000萬級專業(yè)進口設(shè)備及國家級研發(fā)中心，依托柔性生產(chǎn)與定制化能力，持續(xù)提升市場競爭力。

近5年，洽洽在數(shù)字化、智能化領(lǐng)域累計投入超10億元，系統(tǒng)部署了多物料混合自動包裝系統(tǒng)、可視化立式包裝機、在線手檢系統(tǒng)、智能碼垛線等先進裝備，并集成MES、SRM、ERP、CRM、物聯(lián)網(wǎng)平臺、一物一碼系統(tǒng)等軟件系統(tǒng)，構(gòu)建起覆蓋種植、生產(chǎn)、銷售的全鏈條數(shù)字化管控體系。

“堅果的新鮮度是消費者最敏感的痛點，也是品質(zhì)控制的最大挑戰(zhàn)?！睋?jù)洽洽相關(guān)負責人介紹，運用智能化生產(chǎn)線，企業(yè)可實現(xiàn)從原料篩選到包裝出廠的全流程精準管控：每一顆堅果的烘焙溫度、時間精確到秒，每一袋產(chǎn)品的重量誤差控制在±1克以內(nèi)，新鮮度指標遠超行業(yè)標準。依托柔性生產(chǎn)與定制化能力，洽洽得以快速響應市場需求，持續(xù)提升市場競爭力。

秉持“有實力、夠新鮮、敢透明”的理念，洽洽在推進智能化、數(shù)字化建設(shè)，打造規(guī)?；ㄖ茍怨悄芄S的同時，每年持續(xù)邀請國內(nèi)外消費者走入洽洽的生產(chǎn)基地，親身體驗“洽洽智造”。如今，“透明工廠”已成為洽洽品牌重要的差異化資產(chǎn)。

未來，隨著新品的持續(xù)推出、產(chǎn)業(yè)鏈資源的深度整合以及智能化建設(shè)的不斷推進，洽洽食品將繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)潮流，在休閑食品市場中續(xù)寫輝煌篇章，為消費者帶來更多高品質(zhì)、多樣化的產(chǎn)品，也為行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展樹立新的標桿。