10月23日下午，特殊食品產(chǎn)業(yè)T20在西安成功舉辦。作為第十屆中國特殊食品大會期間舉辦的重點活動之一，本次會議邀請了10位特殊食品企業(yè)負責人分別圍繞“對話掌舵人，洞察趨勢，共謀未來”“激發(fā)行業(yè)動能，凝聚合力，善治共治”“聚焦科技，驅動創(chuàng)新，智創(chuàng)新引擎”三大主題展開討論，現(xiàn)場大咖齊聚、觀點碰撞，共話行業(yè)創(chuàng)新與未來機遇。會議由中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會監(jiān)事長、東北農(nóng)業(yè)大學副校長姜毓君主持。

中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會監(jiān)事長、東北農(nóng)業(yè)大學副校長姜毓君

主題一：對話掌舵人，洞察趨勢，共謀未來

圓桌嘉賓從左到右依次為：樂斯福大中華區(qū)總裁楊宏Jerome Vanachter，無限極全球首席執(zhí)行官、無限極（中國）有限公司副董事長俞江林，IFF副總裁兼IFF食品配料事業(yè)部大中華區(qū)及北亞區(qū)總裁李永敬博士，雀巢健康科學大中華區(qū)總裁及全球數(shù)字化和創(chuàng)新孵化中心負責人顧欣鑫

談及影響特殊食品行業(yè)發(fā)展與市場變遷的重要因素時，無限極全球首席執(zhí)行官、無限極（中國）有限公司副董事長俞江林結合企業(yè)發(fā)展經(jīng)歷分享道，消費者是最重要的變數(shù)和關鍵的變量。無限極始終洞察消費者需求：一方面，通過“定義新觀念、實踐新調(diào)養(yǎng)、再造新附近、賦能新伙伴”的“四個新”策略，持續(xù)建立和鞏固消費者信任；另一方面，結合中華養(yǎng)生文化與中草藥科技，從飲食、運動、情志等生活方式入手，滿足消費者多元化健康需求，幫助其實現(xiàn)身體與生活的新平衡，重新定義健康與快樂。

IFF副總裁兼IFF食品配料事業(yè)部大中華區(qū)及北亞區(qū)總裁李永敬博士分享了IFF在特殊食品行業(yè)中取得的突破和創(chuàng)新，首先，在益生菌市場，IFF通過科學研究和臨床試驗為消費者提供了有效方案。其次，在蛋白補充劑領域，IFF亦有諸多貢獻；此外，IFF還推出了創(chuàng)新乳糖酶，為乳制品企業(yè)打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品提供解決方案。更重要的是，面對營養(yǎng)食品口感與可食性挑戰(zhàn)，IFF可以整合營養(yǎng)、健康與生物科學、香料香精以及制藥四大板塊，讓營養(yǎng)食品在保障健康價值的同時，擁有更出色的口感與風味。

談及特醫(yī)食品如何從“病房”走向更廣泛應用場景，雀巢健康科學大中華區(qū)總裁及全球數(shù)字化和創(chuàng)新孵化中心負責人顧欣鑫指出，中國特醫(yī)行業(yè)制度建設和注冊體系的逐步完善，為未來高速發(fā)展奠定了基礎。然而，特醫(yī)食品向消費健康快速轉型仍面臨兩大挑戰(zhàn)：一是慢病、高齡患者及特定人群需醫(yī)療指導，消費化難度大；二是院外場景和社區(qū)醫(yī)院的準入與支付渠道仍待完善。未來，需通過臨床專業(yè)支持、社區(qū)及家庭場景布局，以及消費者認知和支付便利化，推動特醫(yī)食品從醫(yī)療到更廣泛消費場景的有效連接，才能實現(xiàn)行業(yè)加速發(fā)展。

樂斯福大中華區(qū)總裁楊宏Jerome Vanachter分享了樂斯福在中國市場的布局及未來規(guī)劃，他提到，樂斯福進入中國市場40余年來，已在中國建立了4座生產(chǎn)基地、6家工廠以及4大烘焙中心，業(yè)務涵蓋烘焙、食品風味、營養(yǎng)健康等多個領域。憑借172年的專業(yè)經(jīng)驗，樂斯福將國際先進技術與中國消費者的味覺偏好相結合，從源頭發(fā)酵科技出發(fā)，為中國市場帶來了真正契合市場趨勢的解決方案。未來，樂斯福將繼續(xù)以發(fā)酵與微生物科學為核心驅動力，積極布局和投資中國市場，探索更符合中國消費者需求的健康解決方案。

主題二：激發(fā)行業(yè)動能，凝聚合力，善治共治

圓桌嘉賓從左到右依次為：完美（中國）有限公司副總裁、業(yè)務市場中心總經(jīng)理吳仁鋼，澳優(yōu)乳業(yè)（中國）有限公司黨委書記、執(zhí)行總裁魏燕青，達能集團大中華區(qū)，北亞及大洋洲地區(qū)副總裁唐斐

談及凝聚中外合力、搭建溝通橋梁、促進行業(yè)發(fā)展時，澳優(yōu)乳業(yè)（中國）有限公司黨委書記、執(zhí)行總裁魏燕青提到，澳優(yōu)深耕嬰幼兒配方、益生菌及特醫(yī)食品領域二十余年，具備全球化生產(chǎn)與銷售布局。首先，積極參與中國、歐盟及荷蘭等多地區(qū)標準制定，推動標準協(xié)同與國際監(jiān)管共識。其次，高度重視標準落地，建立細化執(zhí)行機制，強化跨團隊、跨文化溝通，確保產(chǎn)品符合不同市場監(jiān)管要求；此外，澳優(yōu)還主動分享在中國、歐洲及澳洲等地區(qū)開展標準工作的經(jīng)驗，促進國際交流與相互認知，推動全球嬰幼兒營養(yǎng)食品行業(yè)的協(xié)同發(fā)展與高質(zhì)量提升。

完美（中國）有限公司副總裁、業(yè)務市場中心總經(jīng)理吳仁鋼分享了完美在推動行業(yè)自律、規(guī)范市場秩序方面的經(jīng)驗，他提到，自創(chuàng)立以來，完美始終專注于“健康、美麗”兩大領域，見證并參與了中國特殊食品行業(yè)的發(fā)展。首先，完美率先在行業(yè)內(nèi)開展循證醫(yī)學研究，用科學方式驗證保健食品功效，并將企業(yè)經(jīng)驗轉化為行業(yè)標準。其次，完美還與協(xié)會合作，共同推動抗衰老產(chǎn)品的研發(fā)與科學傳播。未來，完美將繼續(xù)與行業(yè)伙伴攜手共建、共創(chuàng)、共享，推動特殊食品行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

談及未來法規(guī)體系的重點優(yōu)化方向，達能集團大中華區(qū)，北亞及大洋洲地區(qū)副總裁唐斐表示，過去十年是特醫(yī)行業(yè)法規(guī)體系躍遷式發(fā)展的關鍵時期，推動了行業(yè)安全與創(chuàng)新并行發(fā)展。未來，應以創(chuàng)新為核心，完善新原料、新工藝及臨床研究的法規(guī)要求，尤其在兒科、罕見病等細分領域建立更科學的標準體系，并強化數(shù)據(jù)保護機制；同時，進一步加強與國際接軌，推動法規(guī)標準的互認與對標，提升中國法規(guī)體系的國際影響力，促進特醫(yī)行業(yè)在全球范圍內(nèi)的開放合作與高質(zhì)量發(fā)展。

主題三：聚焦科技，驅動創(chuàng)新，智創(chuàng)新引擎

圓桌嘉賓從左到右依次為：健合集團成人營養(yǎng)與護理業(yè)務單元（ ANC）中國區(qū)執(zhí)行總裁丁雯，伊利集團副總裁徐克，雅培營養(yǎng)品部門副總裁兼中國大陸及香港總經(jīng)理吳海英

伊利集團副總裁徐克就公司在基礎研究和創(chuàng)新成果方面取得的成就展開分享，他提到，伊利自1956年成立以來，一直將創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展的核心理念，不僅在2005年提出“無創(chuàng)新、無未來”并融入文化，還牽頭建立了國家級技術創(chuàng)新中心。公司在基礎研究方面成績顯著，尤其是母乳數(shù)據(jù)庫建設，自2003年起采集千萬份母乳樣本，覆蓋全國各地，形成中國最大母乳數(shù)據(jù)庫，為嬰幼兒配方產(chǎn)品研發(fā)提供了堅實的數(shù)據(jù)支持。未來，伊利將繼續(xù)在領導、專家和行業(yè)協(xié)會指導下，推動創(chuàng)新發(fā)展，不斷提升企業(yè)科技實力與行業(yè)影響力。

雅培營養(yǎng)品部門副總裁兼中國大陸及香港總經(jīng)理吳海英分享了雅培在中國特醫(yī)市場的探索。

談及如何深化產(chǎn)品創(chuàng)新與科學循證開啟增長新篇章，健合集團成人營養(yǎng)與護理業(yè)務單元（ANC）中國區(qū)執(zhí)行總裁丁雯表示，消費者需求變化是行業(yè)發(fā)展核心驅動力。針對日益細分且覆蓋全家庭的營養(yǎng)需求，健合設立三大事業(yè)部：成人營養(yǎng)及護理用品（ANC）、嬰幼兒營養(yǎng)及護理用品（BNC）、寵物營養(yǎng)及護理用品（PNC）。同時，健合重視產(chǎn)品創(chuàng)新和產(chǎn)學研合作，以“產(chǎn)學研+原料+配方+消費者洞察”四位一體模式，確保產(chǎn)品安全有效，并高效滿足消費者健康需求。

特殊食品產(chǎn)業(yè)T20后，陜西營養(yǎng)健康食品企業(yè)總裁共話大健康座談會成功舉辦。