茶農(nóng)說(shuō)：原料價(jià)格降了很多，茶農(nóng)太難了。

老楊聽(tīng)完，回道：原料價(jià)格還會(huì)跌，不僅是消費(fèi)降級(jí)，更重要的是茶商不存茶了。

茶農(nóng)問(wèn)：你們?yōu)槭裁床淮娌枇耍?/p>

突然想起來(lái)，春茶時(shí)，老楊說(shuō)茶葉賣不動(dòng)。茶農(nóng)說(shuō)：原料我給你600一公斤，你賣650就好賣了嘛。

頂著個(gè)農(nóng)的名，天天說(shuō)自己太難了，可干起剝削的事，比資本家還狠。然而，茶商窮的只剩茶葉，無(wú)力存茶，也不想存茶。

2009到2018年，茶商主動(dòng)存茶

從2009年開(kāi)始，山頭茶價(jià)格，開(kāi)始飛速上漲。

那時(shí)，茶園剛擴(kuò)種，茶葉尚未大面積投產(chǎn)。而市場(chǎng)，對(duì)山頭茶的需求快速增長(zhǎng)。

茶葉整體上供不應(yīng)求，價(jià)格自然上漲。

往后數(shù)年，經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的背景下，

各行各業(yè)錢(qián)好掙，茶客賺了錢(qián)，追名山古樹(shù)，大量業(yè)外資金涌進(jìn)普洱茶行業(yè)，帶來(lái)品飲市場(chǎng)的增量。

那時(shí)，但凡名氣稍大的山頭，茶葉要靠搶，一天三個(gè)價(jià)，在春天的云南茶山，再正常不過(guò)。

市場(chǎng)有增量的背景下：新茶價(jià)格漲，帶動(dòng)庫(kù)存增值，庫(kù)存賣掉即賺，存錢(qián)不如存茶。

茶商們主動(dòng)存茶，既為了利潤(rùn)，也為了用庫(kù)存抵御茶農(nóng)的原料漲價(jià)（收不起茶時(shí)，可以賣庫(kù)存）。

2009到2018年，大多數(shù)做山頭茶的茶商，是主動(dòng)存茶。

茶商被迫存茶，支撐原料價(jià)格體系

2019年，山頭茶原料又大漲了一次。

此時(shí)，原料價(jià)格太貴，原料貴、賣價(jià)更貴，銷量少，庫(kù)存重。茶商不想存茶了。

但是，茶王拍賣吸引散客進(jìn)山與茶商搶有限的古茶樹(shù)資源，二者相互競(jìng)爭(zhēng)抬價(jià)，拉高了價(jià)格。

茶商和散客都想要古樹(shù)春茶。茶農(nóng)為了利益最大化，把古樹(shù)跟中小樹(shù)捆綁銷售（在商言商，能理解，畢竟茶樹(shù)是茶農(nóng)的，做茶這條路是茶商自己選的）。

不掌握生產(chǎn)資料的茶商，不想存茶，但要靠做茶混口飯吃，只能硬著頭皮接受原料捆綁銷售，以量換價(jià)。

此時(shí)，就有了看似矛盾的一幕：普洱茶產(chǎn)能越來(lái)越大、庫(kù)存越來(lái)越重，但山頭茶價(jià)格卻在狂漲。這是茶商和散客搶奪優(yōu)質(zhì)古樹(shù)茶、而茶農(nóng)把古樹(shù)茶跟中小樹(shù)捆綁賣的結(jié)果（庫(kù)存壓力轉(zhuǎn)嫁給茶商了）。

此時(shí)，是茶商被迫存茶，支撐起了山頭茶的價(jià)格。

被迫存茶的結(jié)果是：茶農(nóng)賺現(xiàn)金，茶商賺庫(kù)存。

一倉(cāng)庫(kù)茶葉，現(xiàn)金流捉襟見(jiàn)肘。很多茶商，甚至做茶做得負(fù)債累累，欠著茶農(nóng)一屁股的原料款。

做茶做到這個(gè)份上，做茶老板還不如當(dāng)個(gè)賣茶的店小二了，至少店小二不負(fù)債。

而少數(shù)手里有資金的茶商，會(huì)想：茶商不掌握生產(chǎn)資料，茶農(nóng)吃肉、茶商喝湯的利益分配模式，支撐不起運(yùn)營(yíng)，辛辛苦苦干一年，到頭來(lái)是給茶農(nóng)打工的。

于是，這兩年，茶商不存茶，把庫(kù)存丟給茶農(nóng)。

茶商不存茶，原料價(jià)格隨行就市

這兩年，窮的只剩茶的茶商，新茶只做定制生意。

當(dāng)茶商不再存茶，茶農(nóng)賣茶，直播能做起來(lái)的屈指可數(shù)，只靠當(dāng)年進(jìn)山積累的幾個(gè)散客，根本賣不了多少茶葉。

短短兩年，原料價(jià)格跌得六親不認(rèn)。

這有消費(fèi)降級(jí)的原因，更是茶商無(wú)力存茶、不愿存茶的結(jié)果。

雖然對(duì)前些年被迫存茶的茶商很殘忍，但對(duì)茶客和新進(jìn)入山頭茶市場(chǎng)的茶商，是好事。

原料價(jià)格：少數(shù)穩(wěn)，普遍跌

市場(chǎng)需要古樹(shù)茶，茶商每年都要做新茶，卻不存茶。

沒(méi)有了茶商的支撐，市場(chǎng)只靠茶客支撐，茶山原料價(jià)格體系，將出現(xiàn)兩極分化。

以臨滄茶為例，勐庫(kù)茶里，冰島老寨、南迫、壩歪，下磨烈的古樹(shù)春茶，邦東昔歸的古樹(shù)春茶，還撐得住（中小樹(shù)春茶也得跌）。

撐得住，是茶客支撐的結(jié)果。這些山頭，古樹(shù)春茶名聲大品質(zhì)高，產(chǎn)量相對(duì)于喝山頭茶的群體，比較稀缺。

老茶客，每人每年搞個(gè)三五公斤，全國(guó)各地的需求匯聚茶山，還能支撐起中高端古樹(shù)春茶的價(jià)格。

至于其他山頭，正氣塘、小戶賽、懂過(guò)之類，哪怕古樹(shù)春茶，還得跌。

茶商存茶的時(shí)代，已經(jīng)過(guò)去了。

沒(méi)有了茶商的支撐，大多數(shù)山頭的價(jià)格，怎么漲起來(lái)的，就會(huì)怎么跌回去。

茶難賣的日子，還在后面

喝普洱茶，新茶客追新茶，

老茶客會(huì)逐漸喜歡高品質(zhì)中期茶和老茶，這是隨著年齡增長(zhǎng)、體質(zhì)變化，喝不動(dòng)新茶決定的。

山頭茶時(shí)代，2009年到2015年的中期茶，幾乎被喝完了。老茶客想回頭找老一點(diǎn)的茶，已經(jīng)沒(méi)有了。

但再過(guò)幾年，2015到2020年存的茶，也會(huì)變成中期茶。這一時(shí)期的山頭茶存量，非常龐大，茶葉就存在大大小小的茶企的倉(cāng)庫(kù)里。

就連老楊跟合作商這種小茶企，都有30多噸山頭茶（古樹(shù)非常少）。

茶葉年年發(fā)芽，新茶每年都產(chǎn)。

當(dāng)大量有轉(zhuǎn)化的中期茶鋪天蓋地涌向市場(chǎng)時(shí)，才是茶葉真正難賣的時(shí)候。

屆時(shí)，茶葉市場(chǎng)是真正的冰火兩重天，一直嚴(yán)守品質(zhì)，有大量物美價(jià)廉的中期茶的人，只要賣茶不貪，終于苦盡甘來(lái)，能喘口氣了。

而只有新茶，山頭名聲不大，還缺古樹(shù)茶的人，將迎來(lái)做茶真正的絕望。

在大量中期茶有轉(zhuǎn)化、投入市場(chǎng)之前，茶商都不會(huì)存茶的。

未來(lái)幾年，茶葉庫(kù)存的壓力，都將壓在茶農(nóng)頭上。