近日，廣東粵鵝皇迎來了發(fā)展史上的重要里程碑——正式獲批“清遠烏鬃鵝”國家地理標志專用標志使用權(quán)。國家知識產(chǎn)權(quán)局發(fā)布的第 648 號公告顯示，依據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護辦法》，經(jīng)省級知識產(chǎn)權(quán)管理部門審核、國家知識產(chǎn)權(quán)局審查認定，廣東粵鵝皇成功獲此殊榮，其產(chǎn)品也正式納入國家地理標志保護體系，獲得了國家級品質(zhì)背書。

“清遠烏鬃鵝”，這一有著千年歷史的“水禽貴族”，一直以來都是嶺南鵝品種中的“金字招牌”。它以清遠的山水為依托，在時光的雕琢下，書寫著嶺南飲食的傳奇故事。作為廣東人餐桌上代代相傳的經(jīng)典美味，“清遠烏鬃鵝”憑借其過硬的品質(zhì)，不僅在粵港澳大灣區(qū)市場站穩(wěn)腳跟，還輻射到了全國消費群體。

“清遠烏鬃鵝”獨特品質(zhì)的形成，離不開清遠得天獨厚的自然條件和深厚的人文積淀。北江流域溫潤的氣候、富硒土壤滋養(yǎng)的天然牧草，加之傳承千年的生態(tài)養(yǎng)殖技藝，造就了烏鬃鵝肉質(zhì)細嫩多汁、鮮甜甘香、營養(yǎng)豐富的特點。以其為原料制作的各種美食更是讓人垂涎欲滴：脆皮燒鵝色澤光亮、皮脆肉滑、鮮嫩多汁；傳統(tǒng)鹵水鵝醇厚入味、齒頰留香；糯米燒鵝粽和味清香、蔥香鵝油絲滑營養(yǎng)；黑棕鵝肉丸 Q 彈鮮甜、鵝肝香腸豐腴甘香，每一款產(chǎn)品都成為了美食愛好者舌尖上的永恒記憶。

從千年前宋朝時期的北江牧鵝，到如今現(xiàn)代全產(chǎn)業(yè)鏈集群的蓬勃發(fā)展，“清遠烏鬃鵝”承載著千年農(nóng)耕文明的記憶。在時代的變遷中，它始終保持著本真，同時在科技與匠心的雙重守護下，正以更加鮮活、開放的姿態(tài)，續(xù)寫著新時代的產(chǎn)業(yè)傳奇，已然成為清遠農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的一張亮麗“地域名片”。此次國家地理標志專用標志的核準使用，不僅為“清遠烏鬃鵝”搭建起了“從產(chǎn)地到餐桌”的品質(zhì)溯源體系，也為其品牌權(quán)益保護筑牢了制度屏障。

廣東粵鵝皇自創(chuàng)立以來，便專注于清遠鵝全產(chǎn)業(yè)鏈的布局，構(gòu)建了一條涵蓋“種鵝培育 — 生態(tài)養(yǎng)殖 — 家禽屠宰 — 產(chǎn)品加工 — 市場銷售”的完整產(chǎn)業(yè)鏈路，并建立了嚴格的全流程質(zhì)量管控體系。從種鵝選育的基因把控，到養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的生態(tài)環(huán)境監(jiān)測，再到加工環(huán)節(jié)的標準化生產(chǎn)，每一個步驟都緊緊圍繞“守護地域風味”這一核心展開。此次成功獲批國家地理標志專用標志使用權(quán)，為粵鵝皇構(gòu)建起了“品質(zhì)筑基 — 品牌賦能 — 產(chǎn)業(yè)升級”的閉環(huán)競爭力，這既是國家知識產(chǎn)權(quán)管理部門對企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)的高度認可，也是粵鵝皇多年來深耕特色農(nóng)業(yè)、堅守品質(zhì)的有力證明。

“獲得地標使用權(quán)不是終點，而是品質(zhì)升級的新起點?！?廣東粵鵝皇企業(yè)負責人表示。接下來，公司將從三個方面積極推進工作：一是強化標志使用管理，在產(chǎn)品包裝、線上線下宣傳、終端陳列等各個場景中規(guī)范使用地理標志標識，進一步加深消費者對“清遠烏鬃鵝”作為“國家級優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”的認知；二是以國家地理標志保護為契機，不斷迭代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，精進精深加工工藝，開發(fā)如即食鵝肉、鵝肉罐頭制品等更多高附加值的產(chǎn)品；三是完善清遠鵝的產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同機制，與政府部門攜手合作，共同打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，推動清遠鵝產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，帶動更多當?shù)剞r(nóng)戶參與其中，實現(xiàn)共建共享，讓國家地理標志真正成為賦能鄉(xiāng)村振興的“金鑰匙”。

此次廣東粵鵝皇獲批“清遠烏鬃鵝”國家地理標志專用標志使用權(quán)，不僅對企業(yè)自身的發(fā)展具有重大意義，也為清遠鵝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新的活力，有望推動清遠農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)邁向新的高度，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入實施。

【責任編輯】張宇