先來(lái)溫故一下，我在今年6月寫(xiě)過(guò)一篇世紀(jì)匯廣場(chǎng)半年以來(lái)的調(diào)整報(bào)告，其中提到：

項(xiàng)目的商超業(yè)態(tài)在原品牌撤出后，為L(zhǎng)G2帶來(lái)了很大一部分商業(yè)面積供給。如今向好調(diào)整的商場(chǎng)基本不會(huì)再引入類(lèi)似的大面積商超業(yè)態(tài)，據(jù)悉世紀(jì)匯會(huì)將該區(qū)域拆分為一個(gè)精品超市以及兩個(gè)零售品牌，具體規(guī)劃組合還需按實(shí)際面積情況做最終定奪，可以確定的是，如下圖所示，該位置具有極佳的展示面，將成為項(xiàng)目今年底前調(diào)整的最大看點(diǎn)之一。

近日，隨著SHAKE SHACK的圍擋露出，世紀(jì)匯廣場(chǎng)LG2原商超位置后續(xù)4個(gè)品牌終于完全揭曉，另外三個(gè)品牌分別是MUJI、迪卡儂、七鮮。

值得一提的是，為了滿(mǎn)足4個(gè)品牌的面積及開(kāi)面需求，項(xiàng)目將原位于商超東側(cè)的兩個(gè)鋪位一并納入進(jìn)調(diào)整范圍，最終得以成型。

其中MUJI將為大眾日常消費(fèi)提供更多選擇；迪卡儂則是進(jìn)一步擴(kuò)充項(xiàng)目在1層已經(jīng)做得比較強(qiáng)的運(yùn)動(dòng)健康生活方式品類(lèi)，并在定位方面形成錯(cuò)位，這兩個(gè)品牌是同類(lèi)一站式綜合體的“?？汀?。

七鮮則補(bǔ)足了作為區(qū)域型商業(yè)體的客群剛需（商超品牌撤，不代表區(qū)域沒(méi)有超市消費(fèi)需求，這點(diǎn)下文還會(huì)詳聊）。

此外，SHAKE SHACK的入駐，則是對(duì)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)的背書(shū)。畢竟品牌選址相對(duì)要求較高，且以入駐頭部港資商業(yè)項(xiàng)目為主，對(duì)于區(qū)域型商場(chǎng)并不排斥，但持謹(jǐn)慎態(tài)度。由此可見(jiàn)世紀(jì)匯廣場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)狀況具有說(shuō)服力，近期類(lèi)似的調(diào)整還有圍擋籌備的阿嬤手作，不過(guò)后者由于在1層，不在本文討論范圍內(nèi)，因此就不贅述了。

區(qū)域型的調(diào)整一直我的常規(guī)選題之一，過(guò)往，大店切分為小鋪是常見(jiàn)案例，例如浦東嘉里城的GAP、H&M；iapm的H&M、i.t等，但凡是有邏輯可循，大多會(huì)有記錄。

iapm LG1原i.t區(qū)域調(diào)整探班報(bào)告

快時(shí)尚品牌大店撤出后的幾類(lèi)調(diào)整方案

近期三則品牌大店調(diào)整為多店規(guī)劃的案例參考

更多案例在日常調(diào)整欄目中，這里就不一一羅列了。

相對(duì)稀缺的，是超大型主力店尤其是超市品牌的戰(zhàn)略調(diào)整，近年比較典型的是在凱德虹口商業(yè)中心拿下兩層的家樂(lè)福以及國(guó)美家電等區(qū)域調(diào)改。

凱德虹口STAR GOURMET美食空間亮相，主力店后續(xù)煥新方案足夠出彩

世紀(jì)匯廣場(chǎng)的此次調(diào)整更偏向于后者，畢竟不論是MUJI還是迪卡儂，單拎出來(lái)都足以做一個(gè)大店，卻只能占據(jù)原本超過(guò)5000㎡商超業(yè)態(tài)的一部分區(qū)域，調(diào)整規(guī)模之大可見(jiàn)一斑。

此外，從上方平面圖能看到，未來(lái)3個(gè)非超市品牌悉數(shù)開(kāi)業(yè)后，會(huì)對(duì)項(xiàng)目超大中庭周邊的商業(yè)內(nèi)容界面有重大提升作用，甚至?xí)床钢型セ顒?dòng)內(nèi)容的調(diào)性和能級(jí)提升。

雖然是一則“（1+2）換4”看似簡(jiǎn)單的規(guī)劃，其中卻彰顯出商業(yè)不同時(shí)期發(fā)展、變遷的縮影。

世紀(jì)匯廣場(chǎng)商超品牌2019年開(kāi)業(yè)，彼時(shí)正值盒馬鮮生變革傳統(tǒng)超市業(yè)態(tài)受到業(yè)內(nèi)廣泛追捧而加速發(fā)展的時(shí)期，甚至一度成為客流引擎；另一方面，如我在2017年分享過(guò)的city'super興業(yè)太古匯店，則將高端商超品牌的多元化可能性展現(xiàn)得淋漓盡致，即使今天來(lái)看也依舊是優(yōu)質(zhì)作品；2016年，我的老東家打造“百盛超市”進(jìn)行品牌輸出，進(jìn)駐協(xié)信星光廣場(chǎng)……海量案例使得2020年前大型商超品牌頗有百花齊放、各有各卷的態(tài)勢(shì)，某種程度上成為引領(lǐng)當(dāng)時(shí)商業(yè)創(chuàng)新的標(biāo)志性業(yè)態(tài)之一。這也為世紀(jì)匯廣場(chǎng)引入超大型、多元化商超品牌建立主客觀依據(jù)。

再看當(dāng)下，去大鋪化是近年趨勢(shì)之一，以降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、提升坪效。商超業(yè)態(tài)方面同樣在精簡(jiǎn)面積，逐漸淡化過(guò)往多元化業(yè)態(tài)整合的概念化敘事。僅看今年上海市場(chǎng)，光五角場(chǎng)商圈就已經(jīng)在五角場(chǎng)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)、合生匯和百聯(lián)又一城撤出了三家超市業(yè)態(tài)。

簡(jiǎn)單展開(kāi)說(shuō)說(shuō)，其中面積最大的五角場(chǎng)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)E區(qū)整個(gè)2層在超市撤出后進(jìn)行了常規(guī)樓層式地重新規(guī)劃招商，引入了近10個(gè)品牌。

面積適中的合生匯超市位置將由城市集市入駐打造餐飲集合區(qū)域；而面積相對(duì)最小的百聯(lián)又一城自營(yíng)超市，則引入了韓國(guó)服裝品牌KWL進(jìn)行單一品牌的平替。三個(gè)項(xiàng)目三個(gè)面積尺度的商超，帶來(lái)了三種不同的調(diào)整方式。

整個(gè)商圈未來(lái)是否會(huì)重新規(guī)劃其他商超品牌入駐我也會(huì)持續(xù)關(guān)注。

回歸正題，對(duì)于消費(fèi)者而言，琳瑯滿(mǎn)目的商品固然是需求之一，但選品的時(shí)間成本提高未必會(huì)對(duì)應(yīng)更好的消費(fèi)體驗(yàn)，消費(fèi)渠道的多元化也使人們更愿意將時(shí)間、精力用于精神層面的悅己型內(nèi)容，傳統(tǒng)在線下海量產(chǎn)品中購(gòu)物的動(dòng)因變得不那么強(qiáng)烈。

各種主客觀條件下，讓ALDI這類(lèi)主打性?xún)r(jià)比、單品選擇面不多但夠直接的品牌能夠深得人心顯得理所當(dāng)然。世紀(jì)匯廣場(chǎng)引入了面積相對(duì)精簡(jiǎn)的七鮮異曲同工，即需求仍在，但更易迎合當(dāng)下的消費(fèi)習(xí)慣。

同時(shí)，原本存在于一個(gè)主力品牌內(nèi)的多元化，被更多不同的品牌、業(yè)態(tài)、消費(fèi)內(nèi)容所取代，為項(xiàng)目的目標(biāo)顧客提供真正更接近于剛需的商業(yè)內(nèi)容，也是此類(lèi)項(xiàng)目對(duì)周邊高黏性核心客戶(hù)的最大價(jià)值所在。