作者：陳飛龍 編輯：馮曉暉

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編者攝于蓮花鄉(xiāng)何橋廟會 2017年

吃席，又叫吃酒席。在鄉(xiāng)下，吃席是頗有講究的。最主要的講究是酒席上主桌的座位，該誰坐，坐在哪里，是有規(guī)矩的，逾越則是失禮，這是大忌。弄不好，稍有不周怠慢，還會傷及兩家人的和睦。

鄉(xiāng)間的酒席有多種，譬如有婚喪慶吊酒席，有喬遷新屋酒席，有生辰壽誕酒席，有璋瓦盈月酒席……不同的酒席，主桌席位上所坐的客人是約定成俗的。這是禮節(jié)。就拿璋瓦盈月酒席來說，要請的主要客人是滿月孩子的外婆，所以外婆理應(yīng)坐在主桌上座的右側(cè)，這叫頭席，或一席。當(dāng)然，這個新任的孩子外婆也是不好當(dāng)?shù)?，要給小外孫買搖床，小棉被，小枕頭，玩具之類的，還要為外孫添置衣帽鞋襪，買銀制的長命鎖及小手鐲。家里條件優(yōu)渥、出手闊綽的外婆，還會特地為小外孫定制一個孩子屬相的小金飾掛件。不過這種情況是為罕見的，除非是高門大戶的有錢人家。

最熱鬧最隆重的莫過于婚喪慶吊的酒席，這是人生的頭等大事。賓客多，排面大，故而酒席上的主桌席位也格外受人關(guān)注。來客一看主桌上的席位，就猜到所坐的人是誰。這是鄉(xiāng)村數(shù)百年來傳承下來的舊制和規(guī)矩。不管你在外當(dāng)?shù)墓儆卸啻?，也不管你家里多有錢，你也得入鄉(xiāng)隨俗，你也得老老實實遵循。因為你的根在這里，你的先人埋在這里，你的譜牒在這里的家族祠堂上。

編者攝于蓮花鄉(xiāng)何橋廟會 2017年

記得小時候聽到這樣一個真實故事。鄰村一戶張姓人家的外甥結(jié)婚要置辦結(jié)婚酒席，外甥姓王，王家提前送來了請柬，定好了婚日?；槿债?dāng)天的大早，張家的兒子要去赴宴，臨出門，母親對兒子說，今天你坐的席位是主桌上的頭席，如果王家沒有安排你坐在這個位置，你吃到中途就回來。兒子記住了。他的母親之所以這樣叮囑，是因為他瘸了一條腿，而且頭上還長了一頭頭癬。

到了王家，在安排酒席座位時，王家怕折了面子，覺得張家來吃席的是個半大的孩子，而且腿不方便，頭上還長著頭癬，于是就把他安排到主桌背門的席位（三席）。當(dāng)時，孩子也沒有不悅，開席上菜后，孩子也不喝酒，不停夾菜往嘴里塞，別人一杯酒還沒喝完，他就吃飽了。然后，他把筷子往桌上一放，說自己不舒服，要回家。眾人怎么也攔不住。這時王家的長輩才清醒過來，知道孩子要回家的用意，怠慢的張家。再者張家是大戶，是上親，是舅舅。天上雷公大，地上舅舅大。王家知道錯了。大錯。

編者攝于蓮花鄉(xiāng)何橋廟會 2017年

轉(zhuǎn)天王家的父母帶著結(jié)婚的兒子、兒媳來到張家登門謝罪，又放了一封長長的鞭炮，說這是司儀辦事失察，懇請張家原諒，并重新置辦了一桌宴席讓孩子過去。張家看到王家的真誠陪禮，就不再計較了。

三十多歲前，我也遇上一次非常難忘的吃席一事。那是一次喬遷新居的酒席。

我的姑姑兒子——我的表哥在縣城買了一塊地皮，蓋起一幢兩層樓房。事先我按照表哥送來的請柬，買了一幅很大的中堂送去。那時候，親戚家建造新房，喬遷新居，不送禮金，而是作興送中堂和匾額。中堂不是隨意就可送的，一般是上親的娘家人。因為中堂是要掛在正屋客廳的正面墻上。

按理說我送的中堂沒錯，應(yīng)該掛在客廳墻上，可是問題來了，當(dāng)時表哥的祖母尚健在，他祖母的娘家人，也有理由可以送中堂，更有資格把他送的中堂掛在客廳的墻上。這可怎么辦，怎么辦又能兩全其美。于是，在酒席開席之前，表哥的家人關(guān)上房門，在房間里開了一次特殊的會議。會議的最終形成結(jié)果是，我送的中堂懸掛在客廳墻上，但在酒席主桌上的席位，我坐二席。一席歸表哥祖母的娘家人。當(dāng)表哥把這結(jié)果告訴我和他祖母的娘家人，我們都愉快接受，一致贊同。

編者攝于蓮花鄉(xiāng)何橋廟會 2017年

過去，鄉(xiāng)下吃席擺的是八仙方桌，這方桌是從各家各戶借來的，用完了之后再還回去?，F(xiàn)在有專門承包酒席的隊伍，東家只要按辦席的檔次出錢就幾乎百事不問了。爐灶炊具、桌椅板凳、鍋碗瓢盆，皆由承包方用車子拉過來。過去吃席的方桌現(xiàn)在都改成了圓桌。但吃席的主桌和席位，卻依然保留著，這是老祖宗留下來的規(guī)制。若是隨性就坐，想坐哪就坐哪，不辨方位主次，到最后，吃席也就失去了很多意義。

2025.10.14

【作者簡介】

陳飛龍，生于1964年，九江人?，F(xiàn)居八里湖畔。創(chuàng)作散文多年。