養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展是推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的關(guān)鍵任務(wù)。當(dāng)前，產(chǎn)業(yè)正處于向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型的重要階段，但也面臨疫病防控難度大、環(huán)保壓力持續(xù)加劇、中小養(yǎng)殖戶抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱等多重挑戰(zhàn)。在此背景下，“微生態(tài)+養(yǎng)豬模式”精準(zhǔn)切入行業(yè)痛點(diǎn)，通過調(diào)節(jié)豬群腸道菌群平衡、增強(qiáng)機(jī)體免疫力，有效實(shí)現(xiàn)降本增效。通過踐行綠色養(yǎng)殖理念，為行業(yè)可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展提供了關(guān)鍵支撐與新的動(dòng)能。

10月17日下午，由河南金大眾生物工程有限公司（以下簡稱金大眾）主辦的“微生態(tài)+養(yǎng)豬模式應(yīng)用技術(shù)研討會(huì)”在長沙宜尚酒店成功召開。來自全國的規(guī)模豬場負(fù)責(zé)人、技術(shù)骨干及行業(yè)研究者60余人齊聚會(huì)議現(xiàn)場，帶著對(duì)微生態(tài)技術(shù)賦能養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的期待，共赴這場聚焦前沿趨勢(shì)與實(shí)用技術(shù)的專業(yè)盛會(huì)。

會(huì)議現(xiàn)場

金大眾公司總裁曹衛(wèi)花致開幕詞

會(huì)議伊始，金大眾公司總裁曹衛(wèi)花女士致開幕詞。她首先向到場嘉賓致以熱烈歡迎并表示誠摯感謝。據(jù)介紹，金大眾公司成立于1998年，是一家專注于微生態(tài)飼料添加劑、生物飼料及動(dòng)保藥品研發(fā)與產(chǎn)銷的國家高新技術(shù)企業(yè)。集團(tuán)公司擁有兩大科研平臺(tái)，與全國多個(gè)知名高校與科研院所進(jìn)行科研合作，是國內(nèi)唯一擁有生長活性肽技術(shù)的生產(chǎn)企業(yè)，凝結(jié)芽孢桿菌發(fā)酵技術(shù)在全國遙遙領(lǐng)先，先后獲得國家授權(quán)發(fā)明專利14項(xiàng)，實(shí)用新型專利30項(xiàng)，獲得省級(jí)科研成果獎(jiǎng)4項(xiàng)。

她指出，養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展對(duì)于保障食品安全、推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程具有至關(guān)重要的意義，而微生態(tài)+養(yǎng)豬模式正是金大眾基于這一認(rèn)知，經(jīng)過多年探索與實(shí)踐所總結(jié)出的一套科學(xué)、高效、環(huán)保的養(yǎng)殖解決方案。其核心價(jià)值在于通過應(yīng)用微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)動(dòng)物腸道菌群、增強(qiáng)機(jī)體免疫力，實(shí)現(xiàn)降本提效，助力養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。在這一模式的實(shí)踐中，公司研發(fā)的凝結(jié)芽孢桿菌等微生態(tài)制劑，憑借抗逆性強(qiáng)、芽孢率高、綠色安全等特性，已經(jīng)在眾多養(yǎng)殖企業(yè)中得到了廣泛的應(yīng)用，并取得了顯著的成效?！熬G色養(yǎng)殖，健康人類”，未來，金大眾將持續(xù)加大研發(fā)投入，提升產(chǎn)品與服務(wù)品質(zhì)，攜手養(yǎng)殖伙伴推動(dòng)該模式應(yīng)用普及。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所仇華吉研究員作《養(yǎng)豬高手在民間——養(yǎng)豬人講養(yǎng)豬的故事》案例分享

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所仇華吉研究員在報(bào)告中指出，近年來我國養(yǎng)豬行業(yè)面臨非洲豬瘟、豬價(jià)波動(dòng)與行業(yè)內(nèi)卷等多重挑戰(zhàn)，規(guī)模場與散戶均承受巨大壓力。在此背景下，一批具備創(chuàng)新思維和實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的一線從業(yè)者通過理念突破與實(shí)踐探索，成功實(shí)現(xiàn)逆境突圍。2024年年初，仇華吉研究員聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院生豬產(chǎn)業(yè)專家團(tuán)、《中國豬業(yè)》雜志及新豬網(wǎng)開展“養(yǎng)豬人講養(yǎng)豬的故事”公益活動(dòng)，活動(dòng)聚焦低成本生物安全、生態(tài)養(yǎng)殖與地方豬生產(chǎn)等領(lǐng)域，截至2025年8月，已走訪拍攝18家分布于南北各地、經(jīng)營模式多樣的豬場。通過節(jié)目宣傳推廣，讓更多人從中受益。

會(huì)上，仇華吉研究員重點(diǎn)介紹了18位一線養(yǎng)豬人的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。這些案例覆蓋不同區(qū)域與規(guī)模，包括探索低成本生物安全的規(guī)模場管理者、實(shí)踐生態(tài)養(yǎng)殖的家庭農(nóng)場主，以及專注優(yōu)質(zhì)地方豬生產(chǎn)的從業(yè)者。他們?cè)趹?yīng)對(duì)行業(yè)困境時(shí)，通過突破傳統(tǒng)思維、創(chuàng)新飼喂模式、優(yōu)化健康管理等手段，積累了可落地的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。

在早先的課程中，仇華吉研究員提出“四大觀”、“七度管理”以及“以豬為本”為核心的可持續(xù)養(yǎng)殖理論體系，金大眾公司的“綠色養(yǎng)殖，健康人類”理念與之高度契合。二者均強(qiáng)調(diào)通過系統(tǒng)性健康管理提升豬群免疫力、推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)降本增效與可持續(xù)發(fā)展，體現(xiàn)了先進(jìn)養(yǎng)殖理論與創(chuàng)新技術(shù)實(shí)踐的深度融合。

金大眾公司董事長陳占省作《微生態(tài)+養(yǎng)豬模式引爆豬業(yè)革命》報(bào)告

陳占省董事長介紹，“微生態(tài)+養(yǎng)豬模式”是以微生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)為核心基礎(chǔ)，融合多種福利養(yǎng)殖方法構(gòu)建而成的健康高效養(yǎng)殖生產(chǎn)模式。該模式始終秉持“以豬為本”的核心理念，從多個(gè)維度對(duì)養(yǎng)殖全環(huán)節(jié)進(jìn)行優(yōu)化升級(jí)，為豬群打造舒適的生長環(huán)境，并且在飼喂方式、飼養(yǎng)條件、環(huán)境調(diào)控、飼料營養(yǎng)配比及健康保健方案等關(guān)鍵領(lǐng)域開展系統(tǒng)性改良，最終實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖過程的健康化與高效化目標(biāo)。在飼喂環(huán)節(jié)，以智能化中央廚房系統(tǒng)為支撐，集成四大發(fā)酵飼喂方案，包括發(fā)酵料粥料飼喂、發(fā)酵液與配合料配制的粥料或濕料飼喂、發(fā)酵液與干料分階段飼喂，以及干拌料飼喂。

他指出，微生態(tài)+養(yǎng)豬模式具備健康、高效、環(huán)保、美味四大核心價(jià)值，能顯著提升豬群健康水平，減少疾病發(fā)生與藥費(fèi)支出，有效降低料肉比，豬群從出生到出欄全程料肉比可控制在2.4以下，每頭豬增收超200元。同時(shí)出欄時(shí)間可提前10～15天，大幅提升養(yǎng)殖效益。該模式下的豬場無臭味、無蒼蠅，豬群糞便經(jīng)自然堆積發(fā)酵后，還能轉(zhuǎn)化為高質(zhì)量有機(jī)肥，養(yǎng)殖產(chǎn)出的豬肉品質(zhì)優(yōu)良且無抗生素殘留，深受消費(fèi)者青睞。

他強(qiáng)調(diào)，微生態(tài)發(fā)酵是一項(xiàng)專業(yè)度高、科技含量足的系統(tǒng)集成工作，要實(shí)現(xiàn)微生態(tài)發(fā)酵養(yǎng)豬的智能化與標(biāo)準(zhǔn)化，需重點(diǎn)把控菌種、工藝、設(shè)備三大關(guān)鍵因素?；诖?，金大眾針對(duì)性推出智能化標(biāo)準(zhǔn)化微生態(tài)發(fā)酵平臺(tái)，為行業(yè)提供了可落地的解決方案。該平臺(tái)的核心優(yōu)勢(shì)在于實(shí)現(xiàn)了菌種、工藝與設(shè)備的系統(tǒng)整合。配備由7種原種益生菌、專屬培養(yǎng)基和高效益生元組成的三合一菌種包，并結(jié)合智能發(fā)酵飼喂系統(tǒng)，達(dá)成發(fā)酵過程的標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化與穩(wěn)定性控制。發(fā)酵出的“三生元液”在菌種多樣性、活菌數(shù)量及后生元含量等方面，顯著優(yōu)于傳統(tǒng)發(fā)酵產(chǎn)物，應(yīng)用效益十分突出。

金大眾集團(tuán)營銷總裁楊曉東作《微生態(tài)+養(yǎng)豬模式的落地應(yīng)用》報(bào)告

金大眾集團(tuán)營銷總裁楊曉東分析道，在當(dāng)前養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型關(guān)鍵期，微生態(tài)技術(shù)被廣泛認(rèn)可為綠色發(fā)展的重要路徑，但豬場反饋應(yīng)用中仍面臨許多困境。針對(duì)這一現(xiàn)狀，楊曉東先生系統(tǒng)分析了微生態(tài)技術(shù)應(yīng)用難點(diǎn)，并提出了一套可行的解決方案。

金大眾研發(fā)的簡易化發(fā)酵平臺(tái)，有效解決了養(yǎng)殖場的實(shí)際難題。該平臺(tái)具備攪拌功能和精準(zhǔn)溫控系統(tǒng)，可全年穩(wěn)定運(yùn)行。通過雙重加熱保護(hù)、低液位斷電等多重安全設(shè)計(jì)，確保操作安全可靠。接通水電后設(shè)備自動(dòng)注水升溫，達(dá)設(shè)定溫度后，依次投入專用發(fā)酵菌種、紅糖及飼料原料，整個(gè)發(fā)酵過程僅需7-9小時(shí)，簡化的操作模式大幅降低了技術(shù)門檻。

他進(jìn)一步詳細(xì)對(duì)比了傳統(tǒng)干料飼喂與金大眾濕料飼喂的差異。數(shù)據(jù)表明，濕料飼喂不僅能顯著改善飼料適口性、提高飼料利用率，還能通過利用地源性農(nóng)副產(chǎn)品，有效降低綜合飼料成本。同時(shí)，該方式有助于減少粉塵，從而降低豬群呼吸道疾病的發(fā)生率。這些具體優(yōu)勢(shì)表明，“微生態(tài)+養(yǎng)豬模式”通過飼喂環(huán)節(jié)的精準(zhǔn)革新，在實(shí)踐中展現(xiàn)出多重效益，有力推動(dòng)了養(yǎng)殖場實(shí)現(xiàn)“健康、高效、環(huán)保、美味”的養(yǎng)殖目標(biāo)，為行業(yè)可持續(xù)發(fā)展開辟了切實(shí)路徑。

廣西海和種豬責(zé)任有限公司營銷總監(jiān)劉天華作《海和全新美系種豬遺傳育種成果展示》報(bào)告

廣西海和種豬責(zé)任有限公司營銷總監(jiān)劉天華指出，在當(dāng)前養(yǎng)豬業(yè)微利常態(tài)化的背景下，突破經(jīng)營困境成為行業(yè)共同課題。他提到，品種作為影響種豬生產(chǎn)效率的關(guān)鍵因素，貢獻(xiàn)率達(dá)40%，直接關(guān)系到繁殖性能、生長速度及抗病能力等核心指標(biāo)。因此，選育優(yōu)良種豬基因是實(shí)現(xiàn)降本增效的首要途徑。海和種豬長期專注于新美系原種豬的選育工作，建立了完善的生物安全體系和遺傳改良技術(shù)。數(shù)據(jù)顯示，其原種繁殖群近三年平均窩產(chǎn)總數(shù)達(dá)12.5頭以上，健仔數(shù)超11.5頭，產(chǎn)房與保育成活率分別保持在98%和99.5%以上。

為持續(xù)提升種豬品質(zhì)，廣西海和種豬有限責(zé)任公司到美國引種，引進(jìn)了Acuity原種豬300頭，通過同步國際先進(jìn)育種技術(shù)，將二元母豬窩平總仔數(shù)提升至14頭以上，并以高健康度、高繁殖性能和低料肉比作為核心育種目標(biāo)。在種豬供應(yīng)環(huán)節(jié)，海和種豬將健康管理貫穿始終，確保種源在豬瘟、藍(lán)耳、非洲豬瘟等關(guān)鍵疫病方面保持陰性。公司提供視頻選豬和現(xiàn)場選豬兩種方案，并配備專業(yè)運(yùn)輸團(tuán)隊(duì)，實(shí)現(xiàn)從選種到送達(dá)的全流程健康管控。

未來，海和種豬將繼續(xù)致力于符合中國市場需求的種豬育種工作，通過持續(xù)創(chuàng)新和專業(yè)服務(wù)，為推動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

座談交流會(huì)現(xiàn)場

現(xiàn)場參會(huì)人員交流探討

座談交流環(huán)節(jié)，參會(huì)人員圍繞微生態(tài)+養(yǎng)豬模式開展了多維度深度研討。部分已使用相關(guān)產(chǎn)品的養(yǎng)殖戶分享了該模式在降低飼料成本、減少獸藥投入等方面的顯著成效，也肯定了其在提升生豬出欄品質(zhì)與飼料轉(zhuǎn)化率方面的積極作用。與此同時(shí)，一些參會(huì)者就實(shí)際操作中遇到的痛點(diǎn)問題提出疑問，如發(fā)酵料穩(wěn)定性、使用劑量以及初期投入成本等。在金大眾公司董事長陳占省和營銷總裁楊曉東等公司相關(guān)負(fù)責(zé)人的詳細(xì)解答與交流中，與會(huì)人員普遍認(rèn)同該模式所帶來的突出經(jīng)濟(jì)效益，進(jìn)一步深入探討了其在豬場應(yīng)用的關(guān)鍵流程與核心注意事項(xiàng)。大家高度肯定微生態(tài)+養(yǎng)豬模式對(duì)推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)綠色低碳轉(zhuǎn)型、減少環(huán)境污染所發(fā)揮的積極作用，一致認(rèn)為該模式對(duì)保障食品安全、促進(jìn)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要而深遠(yuǎn)的意義。

會(huì)議合照

至此，本次微生態(tài)+養(yǎng)豬模式研討會(huì)圓滿落下帷幕。展望未來，我們期待與各方攜手發(fā)力，推動(dòng)更多創(chuàng)新成果落地生根、開花結(jié)果，持續(xù)深化微生態(tài)技術(shù)與養(yǎng)豬實(shí)踐的深度融合與創(chuàng)新應(yīng)用，為行業(yè)實(shí)現(xiàn)綠色健康、高效可持續(xù)的跨越式發(fā)展注入源源不斷的動(dòng)力，為豬業(yè)高質(zhì)量發(fā)展持續(xù)賦能增效。