作者：三晉財(cái)經(jīng)匯

近日，山西本土規(guī)模最大的連鎖超市品牌美特好，正處于輿論的風(fēng)口浪尖。

從多家門店閉店、商品缺貨，到相關(guān)傳言發(fā)酵、消費(fèi)者恐慌搶購(gòu)，這家扎根山西32年的企業(yè)，在其“而立之年”遭遇了一場(chǎng)信任危機(jī)。

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缺貨、閉店引發(fā)恐慌

美特好陷“輿論風(fēng)波”

10月12日，有網(wǎng)友在社交平臺(tái)發(fā)帖稱，位于漪汾街的美特好門店“想買袋大米都沒(méi)有”。隨后，更多網(wǎng)友在跟帖中反映，興華街店“方便面都沒(méi)有”，體育路店“泡面、湯圓等基本產(chǎn)品都沒(méi)有”，并猜測(cè)“感覺(jué)要撤店了”。

圖片來(lái)源：小紅書(shū)

除商品缺貨外，包括幸福里、富力城的多家美特好門店也在國(guó)慶前陸續(xù)關(guān)閉。常規(guī)商品缺貨疊加集中閉店，引發(fā)消費(fèi)者不安，不少人猜測(cè)“美特好是否面臨倒閉危機(jī)”。

圖片來(lái)源：小紅書(shū)

圖片來(lái)源：小紅書(shū)

隨著消息持續(xù)發(fā)酵，更多針對(duì)美特好的討論聲音涌現(xiàn)。有觀點(diǎn)認(rèn)為美特好“商品定價(jià)偏高”，且“業(yè)績(jī)依賴購(gòu)物卡支撐”；還有網(wǎng)友爆料稱“美特好不退股金強(qiáng)制關(guān)門”。

圖片來(lái)源：小紅書(shū)

多重傳言進(jìn)一步引發(fā)消費(fèi)者的恐慌 ——近兩日，大量消費(fèi)者因擔(dān)憂“閉店”傳聞成真，涌入美特好各門店搶購(gòu)商品，試圖減少潛在損失。

面對(duì)混亂局面，也有理性聲音指出“美特好正處于轉(zhuǎn)型階段，購(gòu)物卡仍可在其新業(yè)態(tài)“開(kāi)心大集”使用。

有網(wǎng)友好奇 “美特好閉店后會(huì)不會(huì)有其他品牌入駐”，有人回復(fù) “若美特好倒閉，我們失去的是這個(gè)本土老品牌，并不會(huì)迎來(lái)其他的替代選擇”。

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32年本土零售龍頭

百?gòu)?qiáng)商超中的山西代表

資料顯示，美特好全稱山西美特好連鎖超市股份有限公司，成立于1993年，創(chuàng)始人為儲(chǔ)德群。

儲(chǔ)德群1962年生于太原，畢業(yè)于山西大學(xué)財(cái)經(jīng)系，曾從事教育、餐飲、水產(chǎn)等多個(gè)行業(yè)。1990年儲(chǔ)德群下海經(jīng)商，創(chuàng)立太原首家連鎖超市“金海岸”，1998年轉(zhuǎn)型倉(cāng)儲(chǔ)式超市并更名為美特好，開(kāi)啟了規(guī)?；l(fā)展之路。

股權(quán)結(jié)構(gòu)上，美特好為自然人控股企業(yè)，其創(chuàng)始人儲(chǔ)德群持股67.325%，為實(shí)際控制人。副董事長(zhǎng)李海清持股28.425%，為第二大股東。

圖片來(lái)源：天眼查

在全國(guó)商超地圖上，美特好也占據(jù)一席之地。今年7月，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布《2024年中國(guó)超市TOP100》榜單，美特好以65.5億元銷售額位列第27位。

圖片來(lái)源：中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)

從具體數(shù)據(jù)看，美特好門店從2023年的139家調(diào)整為129家，同比減少了7.2%，但銷售額同比增長(zhǎng)了5%。側(cè)面體現(xiàn)出門店結(jié)構(gòu)優(yōu)化與運(yùn)營(yíng)效率的提升。

經(jīng)過(guò)30余年發(fā)展，美特好已形成覆蓋生鮮零售、供應(yīng)鏈、餐飲、電商等領(lǐng)域的多元化商業(yè)生態(tài)，成為華北地區(qū)最具影響力的本土零售品牌之一，在區(qū)域內(nèi)建立了堅(jiān)實(shí)的護(hù)城河。

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官方回應(yīng)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型

能否穩(wěn)住消費(fèi)者？

近年來(lái)，全國(guó)商超行業(yè)正經(jīng)歷深刻的結(jié)構(gòu)性變革。

資料顯示，從2020年至2024年，全國(guó)商超門店總數(shù)從3.1萬(wàn)個(gè)縮減至2.52萬(wàn)個(gè)，行業(yè)發(fā)展重心從“規(guī)模擴(kuò)張”轉(zhuǎn)向了“效率提升”。

與此同時(shí)，消費(fèi)習(xí)慣持續(xù)向線上遷移，疊加即時(shí)零售、社區(qū)團(tuán)購(gòu)的快速崛起，線下實(shí)體商超面臨著前所未有的沖擊。

僅2025年上半年，全國(guó)就有至少720家超市閉店，其中不乏永輝、大潤(rùn)發(fā)等全國(guó)性品牌。

面對(duì)挑戰(zhàn)，各地商超紛紛展開(kāi)“自救”。以胖東來(lái)為代表的新模式成為行業(yè)學(xué)習(xí)標(biāo)桿，包括永輝在內(nèi)的眾多企業(yè)均明確提出“學(xué)習(xí)胖東來(lái)”模式，試圖通過(guò)服務(wù)升級(jí)、商品優(yōu)化挽回消費(fèi)者。

作為山西商超行業(yè)的“領(lǐng)頭羊”，美特好近年也在積極探索轉(zhuǎn)型路徑。

2015年美特好啟動(dòng)打造線上購(gòu)物平臺(tái)，2020年開(kāi)始投入6.63億打造“優(yōu)鮮多歌”生鮮食材供應(yīng)鏈，并于今年5月正式投產(chǎn)。旨在通過(guò)強(qiáng)化供應(yīng)鏈能力降低成本、提升生鮮商品競(jìng)爭(zhēng)力。

然而，轉(zhuǎn)型路上爭(zhēng)議不斷。有不少消費(fèi)者反映美特好“價(jià)格偏高”、“部分門店服務(wù)體驗(yàn)不佳”，部分顧客表示“僅因單位發(fā)放的購(gòu)物卡是美特好的”而繼續(xù)選擇在此消費(fèi)。

在新浪旗下的黑貓投訴平臺(tái)上，關(guān)于美特好的投訴達(dá)132條，主要集中在商品質(zhì)量方面。

圖片來(lái)源：黑貓投訴

此外，山西本地超市競(jìng)爭(zhēng)格局也在發(fā)生變化。永輝、山姆士等對(duì)手積極調(diào)整，億家親、快樂(lè)購(gòu)等新興品牌也加入戰(zhàn)局，進(jìn)一步擠壓美特好的市場(chǎng)空間。

內(nèi)外壓力下，此次“閉店+缺貨”疊加，直接引發(fā)了輿論風(fēng)波。

針對(duì)近期的市場(chǎng)傳言與消費(fèi)者恐慌，美特好于10月14日下午發(fā)布官方公告，公開(kāi)回應(yīng)爭(zhēng)議。

圖片來(lái)源：美特好服務(wù)號(hào)

公告稱，美特好已啟動(dòng)“美特好生鮮超市”與“開(kāi)心大集會(huì)員店”雙品牌戰(zhàn)略。

其中，“開(kāi)心大集會(huì)員店”布局太原東西南北四大區(qū)域，主打現(xiàn)制美食，定位為“本土化山姆”。其余全市百余家美特好門店升級(jí)為“美特好生鮮超市”，聚焦家庭日常三餐需求，強(qiáng)化生鮮商品供給。

圖片來(lái)源：美特好服務(wù)號(hào)

美特好還表示，為集中資源推進(jìn)新戰(zhàn)略，其于10月8日前后集中關(guān)閉了14家門店，以聚力優(yōu)質(zhì)門店的升級(jí)改造。

公司同時(shí)強(qiáng)調(diào)，購(gòu)物卡在所有美特好門店及“開(kāi)心大集”均可正常使用。

從回應(yīng)來(lái)看，美特好的戰(zhàn)略重心已轉(zhuǎn)向“現(xiàn)制美食”與“生鮮食材”，此舉顯然順應(yīng)了線上電商沖擊下的消費(fèi)趨勢(shì)——生鮮商品線上替代難度高，現(xiàn)制美食則能吸引消費(fèi)者到店，二者結(jié)合或能提升門店客流量。

但市場(chǎng)反饋呈現(xiàn)兩極：部分消費(fèi)者對(duì)“本土化山姆”的煙火氣定位表示期待，愿意到店嘗試；也有消費(fèi)者質(zhì)疑“開(kāi)心大集本質(zhì)是高價(jià)地?cái)偧小保瑢?duì)其定價(jià)與性價(jià)比提出擔(dān)憂。

歷經(jīng)30余年，美特好早已超越“超市”的屬性，成為太原市的一張本土商業(yè)名片。眼下的閉店、缺貨風(fēng)波，或許是品牌從“傳統(tǒng)商超”向“新型零售” 轉(zhuǎn)型路上必經(jīng)的“陣痛”。

未來(lái)，美特好能否在行業(yè)洗牌與競(jìng)爭(zhēng)加劇中守住陣地，仍需待其門店升級(jí)完成、商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化后，才能給出更清晰的答案。

你怎么看待美特好此次輿論風(fēng)波？歡迎在評(píng)論區(qū)聊聊。