誰能拯救西貝？

還真就得是把預(yù)制菜進(jìn)行到底才行。

大家反對(duì)的不是預(yù)制菜

而是你把預(yù)制菜賣天價(jià)，

反過來直接賣平價(jià)預(yù)制菜料理包給消費(fèi)者有沒有搞頭？

既然你有成熟穩(wěn)定的預(yù)制菜供應(yīng)鏈和工廠

既省去了實(shí)體店那么高的運(yùn)維成本

又能規(guī)避了品牌受之前事件影響

唉，難的還是得看賈老板

能不能放下身段，拋棄高額利潤

平價(jià)預(yù)制菜的市場(chǎng)還是很大的

據(jù)媒體報(bào)道，內(nèi)蒙古西貝餐飲集團(tuán)旗下控股子公司“深圳市玉華美好餐飲管理有限公司”于9月30日正式成立，該公司由西貝餐飲持股95%，經(jīng)營范圍涵蓋預(yù)包裝食品銷售、食品互聯(lián)網(wǎng)銷售等領(lǐng)域。

另一股東為深圳市本康美好餐飲管理合伙企業(yè)（有限合伙），持股比例為5%。公司注冊(cè)地址位于深圳市寶安區(qū)福永街道萬利商務(wù)中心。

網(wǎng)友評(píng)論：

“既然你們都知道了，這戲我就不演了！！”

2025年9月10日，羅永浩在微博吐槽西貝菜品幾乎全是預(yù)制菜，且貴，且“太惡心了”。此舉迅速引發(fā)輿論關(guān)注。

次日，西貝創(chuàng)始人賈國龍接受媒體采訪時(shí)強(qiáng)硬反擊“** 沒有一道是預(yù)制菜 **”“明天起開放所有門店廚房”“將起訴羅永浩”。

然而，事件并未平息。9月12日，多家媒體直播探訪西貝后廚，食材保質(zhì)期過長、使用轉(zhuǎn)基因大豆油、涼菜復(fù)熱上架、使用隔夜菜等管理漏洞逐一被曝光。

9月15日，西貝餐飲集團(tuán)發(fā)布官方致歉信，稱將盡可能把中央廚房前置加工工藝調(diào)整到門店現(xiàn)場(chǎng)加工，西貝全國門店2025年10月1日前完成調(diào)整。

在經(jīng)歷此前預(yù)制菜相關(guān)爭議后，西貝在今年國慶假期推出了多項(xiàng)舉措以吸引消費(fèi)者，包括上新部分餐飲品類及發(fā)放“百元代金券”。隨著消費(fèi)券的發(fā)放，門店客流出現(xiàn)明顯回升。

關(guān)注HR圈內(nèi)招聘網(wǎng) 招靠譜HR圈內(nèi)人