10月8號(hào)，寒露來(lái)了！

寒露是秋季里的第五個(gè)節(jié)氣，說(shuō)明深秋已至，這之后， 晝夜溫差更大， 露水更濃了，寒氣也更重了，秋燥更加明顯了！

在民間，祖祖輩輩的智慧，人們很早就懂得順時(shí)而養(yǎng)，傳統(tǒng)習(xí)俗講究賞楓葉、飲秋茶、吃螃蟹。

當(dāng)代，人們更是在深秋的寒露時(shí)節(jié)，遵循“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的原則，在飲食起居上進(jìn)行“潤(rùn)肺生津，健脾益胃”來(lái)調(diào)養(yǎng)身體， 牢記“吃3樣，做1事”， 安康過(guò)秋，順利入冬！

寒露吃3樣

一，吃黑芝麻

“芝麻綠豆糕，吃了不長(zhǎng)包”，很多地方都有寒露吃芝麻的習(xí)俗。黑芝麻，它的核心好處是潤(rùn)肌膚、潤(rùn)腸燥、改善便秘。尤其是氣溫下降以后，經(jīng)常吃點(diǎn)黑芝麻，有利于滋養(yǎng)肝腎。

推薦食譜：【黑芝麻糊】

做法：

1，需要準(zhǔn)備的食材：熟黑芝麻2把，大米2把，清水1200毫升

2，把黑芝麻倒入破壁機(jī)里，大米洗凈一并加入

3，倒入1200毫升清水，用破壁機(jī)的豆?jié){功能制作完成

二，吃鴨肉

雖然寒露時(shí)節(jié)已是深秋，但秋燥太明顯，還不適合大補(bǔ)，可以時(shí)不時(shí)地遛一遛鴨肉倒是很不錯(cuò)的選擇。秋天吃鴨肉不但滋陰潤(rùn)燥，還能解饞飽口福，尤其用它和山藥燉湯，健脾益胃，渾身舒暢！

推薦食譜：【鴨肉山藥湯】

做法：

1，需要準(zhǔn)備的食材：鴨腿3個(gè)，山藥1根，蟲(chóng)草菇1把，蔥姜，洋蔥，植物油，鹽，料酒

2，把鴨腿剁成塊，洗去血水，焯水后撈出來(lái)控去水

3，洋蔥切碎塊。鍋里加植物油，放入洋蔥碎、姜、八角炒香

4，倒入鴨塊煸炒至皮發(fā)黃，淋入料酒翻炒去腥

5，倒入沒(méi)過(guò)食材的熱水，把山藥去皮洗凈，切成塊下鍋，放入洗凈的蟲(chóng)草菇

6，大火燒至湯變白，蓋上鍋蓋小火燉1小時(shí)，中途加鹽調(diào)味。

三，吃豆粥

“寒露吃豆，入冬打虎”，可見(jiàn)豆子能夠強(qiáng)健身體。深秋正是北方的豆子收獲季節(jié)，紅豆健脾胃，黃豆補(bǔ)蛋白質(zhì)，黑豆滋陰養(yǎng)血益腎，綠豆去燥降火。建議大家時(shí)不時(shí)地抓上一些豆子煮粥喝，補(bǔ)身體還暖身，腸胃舒暢！

推薦食譜：【雜豆雜糧粥】

做法：

1，需要準(zhǔn)備的食材：花蕓豆，紅小豆，綠豆，蓮子，板栗仁，黏碴子，黑米，薏米

2，睡前，把所有食材洗凈，倒入電飯煲里，加水量到食指第二指節(jié)線稍微往下一點(diǎn)位置

3，飯煲先設(shè)置煮粥時(shí)間2小時(shí)，再預(yù)約4小時(shí)以后開(kāi)始工作

4，早起，熱乎乎還軟爛的粥就熬好了，一分鐘都不用等，省事又好吃

寒露做一事：防寒保暖。

“白露身不露，寒露腳不露”，提醒我們要注意防寒保暖了。在家要把襪子穿上，太涼的時(shí)候要穿上棉拖鞋。外出的穿著不要太單薄，畢竟深秋來(lái)了，到啥時(shí)候就要穿啥衣服，跟著季節(jié)順時(shí)而養(yǎng)，才能遠(yuǎn)離季節(jié)疾病。