廣東
配方來(lái)自油管博主：CHEF'S LABO 自宅で出來(lái)るプロの味
你需要準(zhǔn)備的材料有：五花肉或者肥牛卷250克，蔥60克，大蒜1勺，生姜1勺，雞蛋3個(gè)，大米250克，水250毫升，海帶4克，鹽3克，黑胡椒適量，清酒30毫升，醬油15毫升，蠔油10克，芝麻油22毫升
五花肉或者肥牛卷切成小塊，與蔥花，大蒜，生姜，海帶，鹽，黑胡椒，清酒，醬油，蠔油，芝麻油，清水混合在一起。
大米清洗以后加入，攪合在一起。
按下煮飯鍵，把飯燜熟以后把海帶挑出來(lái)。
雞蛋提前打散，取出海帶以后加入。利用電飯鍋的保溫功能，燜12分鐘。
再添加一把蔥花。
翻拌，利用余溫，保證沒有生雞蛋。
再燜5分鐘左右，把米飯燜得干一點(diǎn)，口感會(huì)更加接近蛋炒飯哦。
粒粒分明，不用開火，享受美味的蛋炒飯。
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