北京
前段時(shí)間，去三亞出差，一路上都非常精彩。有很多朋友，都在關(guān)心我在路上吃的怎么樣？
由于行程的限制，其實(shí)我大部分的餐都是在酒店里面吃的，不過(guò)也有偶爾出來(lái)透氣的時(shí)候，本著出門(mén)也不能吃的太差的原則，我特意選了三亞這家四葉料理。
這家餐廳的位置非常好，就在著名的亞特蘭蒂斯失落的空間水族館對(duì)面。剛好看完美人魚(yú)表演，出來(lái)就可以順便吃個(gè)飯。
北京的四葉壽司也是我非常喜歡的一家餐廳，這次在三亞見(jiàn)到同樣的品牌，應(yīng)該也不會(huì)差。
這家店的布局分為兩個(gè)部分，前半部分主要是浮世繪風(fēng)格的日式鐵板燒和大堂，后半部分則是一個(gè)帶天井的日式合院，有好幾個(gè)包間。
選了幾樣推薦的菜品，整體來(lái)說(shuō)還是非常不錯(cuò)的。
刺身很新鮮，金槍魚(yú)尤為鮮美。比較不同的是，這里的師傅用金槍魚(yú)中腩和大腩，剁碎做了一個(gè)小團(tuán)子，吃的時(shí)候，可以用烤過(guò)的海苔卷起來(lái)吃。
鵝肝非常厚，煎的恰到好處，吃的時(shí)候，相當(dāng)軟嫩，入口即化，感受不到一點(diǎn)筋膜。一定要配上旁邊的果醬和水果一起吃，很是解膩。
鰻魚(yú)飯，是中國(guó)人比較喜歡的風(fēng)格。用的鰻魚(yú)個(gè)頭比較大，肉質(zhì)也很厚。如果你剛好喜歡鰻魚(yú)飯的話(huà)，這個(gè)分量一定能讓你大快朵頤。
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