習(xí)酒集團(tuán)董事長汪地強(qiáng)近日赴陜西、天津市場走訪調(diào)研，此前，汪地強(qiáng)與習(xí)酒集團(tuán)總經(jīng)理萬波已深入調(diào)研河南、山東等全國十余個(gè)重點(diǎn)市場。

習(xí)酒高層如此密集走訪一線，動(dòng)作不同尋?！?/p>

密集調(diào)研背后

君品習(xí)酒五年批價(jià)跌幅最大

據(jù)“君品習(xí)酒”微信公眾號(hào)消息，9月27日至28日，習(xí)酒集團(tuán)董事長汪地強(qiáng)到陜西、天津市場走訪調(diào)研。此前9月初，汪地強(qiáng)與習(xí)酒集團(tuán)總經(jīng)理萬波已分別前往河南、山東、陜西、浙江、北京、重慶、云南、遼寧、吉林、黑龍江和貴州省內(nèi)等市場開展調(diào)研。

圖片來源：“君品習(xí)酒”微信公眾號(hào)

據(jù)悉，此次系列調(diào)研旨在“深入了解市場前沿動(dòng)態(tài)”，進(jìn)一步分析形勢、找準(zhǔn)問題、統(tǒng)一思想、凝聚共識(shí)，推動(dòng)習(xí)酒市場營銷邁上新臺(tái)階。

習(xí)酒高層如此密集走訪一線，折射出企業(yè)應(yīng)對市場壓力的緊迫與深意。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合畢馬威發(fā)布的《2025中國白酒市場中期研究報(bào)告》顯示，在T9白酒品牌中，君品習(xí)酒近五年批發(fā)價(jià)格累計(jì)跌幅達(dá)39.82%，為該陣營中跌幅最大的單品之一。數(shù)據(jù)顯示，其批價(jià)從2021年6月的955元/瓶，持續(xù)下行至目前約683元/瓶。（注：報(bào)告原文相關(guān)計(jì)算存在誤差，但君品習(xí)酒在T9品牌中價(jià)格跌幅最大的情況未變。）

此次納入對比的其他主流白酒品牌包括：茅臺(tái)“飛天”、五糧液“普五”、洋河“夢之藍(lán)M9”、汾酒“青花30”、瀘州老窖“國窖1573”、古井貢酒“古20”、郎酒“青花郎”以及劍南春“水晶劍”。

圖片來源：2025中國白酒市場中期研究報(bào)告

公開資料顯示，君品習(xí)酒于2019年正式推出，初始市場零售價(jià)定為1399元/瓶。彼時(shí)正值白酒行業(yè)普遍提價(jià)、千元價(jià)格帶加速擴(kuò)容階段，多家酒企紛紛布局高端產(chǎn)品線。作為繼“窖藏1988”之后習(xí)酒核心戰(zhàn)略產(chǎn)品，君品習(xí)酒被寄予厚望，承擔(dān)著推動(dòng)品牌向上突破、搶占高端市場份額的重要使命。

然而，理想愿景未能完全轉(zhuǎn)化為市場現(xiàn)實(shí)。據(jù)“今日酒價(jià)”微信公眾號(hào)最新數(shù)據(jù)，截至2025年9月28日，君品習(xí)酒批發(fā)價(jià)已回落至628元/瓶，部分主流電商平臺(tái)自營渠道售價(jià)為724元/瓶，相較上市初期建議零售價(jià)已近乎“腰斬”。

圖片來源：公司網(wǎng)站

當(dāng)然，君品習(xí)酒價(jià)格下跌并非個(gè)案。《2025中國白酒市場中期研究報(bào)告》指出，目前白酒行業(yè)平均存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)900天，同比增長10%；60%企業(yè)產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)倒掛，其中800元—1500元價(jià)格帶倒掛最嚴(yán)重。

從存貨周轉(zhuǎn)角度看，一批白酒產(chǎn)品從出廠到最終抵達(dá)消費(fèi)者手中，平均周期長達(dá)兩年半。在此背景下，為加快資金回籠、緩解庫存壓力，經(jīng)銷商及廠家頻繁采取低價(jià)出貨策略，加劇了市場價(jià)格體系的紊亂。

供需關(guān)系的根本變化是本輪調(diào)整的核心動(dòng)因。隨著消費(fèi)觀念趨于理性，消費(fèi)者更加注重產(chǎn)品實(shí)際品質(zhì)與價(jià)格之間的匹配度，盲目追求高價(jià)標(biāo)簽的現(xiàn)象顯著減少。

艾媒咨詢最新調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2024年中國白酒消費(fèi)場景發(fā)生結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變：家庭聚會(huì)（49.11%）和朋友小酌（48.00%）首次超過商務(wù)宴請（42.22%），成為白酒核心消費(fèi)場景；個(gè)人獨(dú)飲占比亦升至34.67%，凸顯消費(fèi)行為向日常化、個(gè)性化演進(jìn)的趨勢。

這一變化也直接反映在價(jià)格帶需求上——100元至300元價(jià)位段的白酒產(chǎn)品正逐步成為市場動(dòng)銷主力，而此前備受追捧的高端產(chǎn)品則面臨增長乏力與去庫存壓力并存的局面。

“脫茅”之后

習(xí)酒如何應(yīng)對新挑戰(zhàn)？

在白酒行業(yè)整體進(jìn)入深度調(diào)整期的背景下，習(xí)酒所面臨的挑戰(zhàn)不僅源于市場供需關(guān)系的變化，其2022年“脫茅”獨(dú)立的背景，也被視為影響其產(chǎn)品價(jià)格走勢與市場地位的重要因素之一。

貴州習(xí)酒的前身最早可追溯至1952年成立的“貴州省仁懷縣郎酒廠”，后歷經(jīng)多次更名，因長期經(jīng)營困難，企業(yè)一度瀕臨倒閉。1998年，在貴州省政府主導(dǎo)下，茅臺(tái)集團(tuán)實(shí)施收購兼并，習(xí)酒正式納入茅臺(tái)體系，在品牌背書、渠道協(xié)同與管理輸出等方面長期受益于茅臺(tái)資源支持。

2022年，習(xí)酒實(shí)現(xiàn)銷售額（含稅銷售收入）突破200億元，位列茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州老窖、汾酒之后，與同樣宣布年銷售額突破200億元的郎酒共同角逐“醬酒第二”的行業(yè)地位。

值得關(guān)注的，也就是這一年，茅臺(tái)集團(tuán)將所持習(xí)酒82%股權(quán)無償劃轉(zhuǎn)至貴州省國資委，習(xí)酒正式脫離茅臺(tái)體系，成為獨(dú)立國有企業(yè)。

圖片來源：中國貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司公告

離開茅臺(tái)后，習(xí)酒與茅臺(tái)兩大品牌在渠道層面已由協(xié)同轉(zhuǎn)向競爭。據(jù)南都灣財(cái)社報(bào)道，多名曾同時(shí)經(jīng)銷茅臺(tái)和習(xí)酒產(chǎn)品的經(jīng)銷商證實(shí)，習(xí)酒“脫茅”后，他們曾收到企業(yè)方私下發(fā)來的通知，要求茅臺(tái)和習(xí)酒之間“二選一”。

2024年4月，貴州習(xí)酒正式升格為省管“大一型”國有企業(yè)，在企業(yè)層級(jí)上，已與茅臺(tái)集團(tuán)并列。

這一競爭態(tài)勢在2024年貴州茅臺(tái)股東大會(huì)上進(jìn)一步明朗化。時(shí)任茅臺(tái)董事長張德芹（曾長期執(zhí)掌習(xí)酒）在會(huì)上公開表示，茅臺(tái)與習(xí)酒是貴州兩大支柱白酒企業(yè)，會(huì)以個(gè)人身份鼓勵(lì)習(xí)酒的創(chuàng)新和進(jìn)步。但張德芹直言，未來茅臺(tái)與習(xí)酒的競爭只會(huì)更加激烈，更不會(huì)用茅臺(tái)的資源去幫助貴州習(xí)酒。

2024年9月23日，汪地強(qiáng)以習(xí)酒集團(tuán)黨委書記、董事長、總經(jīng)理的身份主持習(xí)酒集團(tuán)2024年秋收論壇并講話，其正式擔(dān)任習(xí)酒“掌門人”的消息由此對外公開。作為在茅臺(tái)和習(xí)酒體系深耕逾20年、兼具技術(shù)積淀與管理經(jīng)驗(yàn)的“老將”，汪地強(qiáng)的到任對穩(wěn)定習(xí)酒發(fā)展意義重大。

汪地強(qiáng)。圖片來源：“君品習(xí)酒”微信公眾號(hào)

根據(jù)習(xí)酒此前立下的發(fā)展目標(biāo)，到2025年要實(shí)現(xiàn)資產(chǎn)規(guī)模達(dá)330億元、營收達(dá)235億元。作為參考，2023年習(xí)酒的資產(chǎn)總額為268.35億元，營業(yè)收入為198.64億元。

當(dāng)前，白酒行業(yè)正處于政策調(diào)整、消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型與分化、存量競爭交織的深度調(diào)整期，在此背景下，習(xí)酒距離完成目標(biāo)仍需持續(xù)發(fā)力。習(xí)酒董事長的密集調(diào)研，或是尋求破局的關(guān)鍵一步——如何在與茅臺(tái)、五糧液等頭部企業(yè)的競合中找準(zhǔn)定位，穩(wěn)定價(jià)格與信心，推動(dòng)習(xí)酒市場營銷增長，已成為其必答的核心命題。

（大眾新聞·風(fēng)口財(cái)經(jīng)記者 張亭旺）