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當(dāng)茶香漫過青青馬場

當(dāng)云霧繚繞的山水畫廊

與西游神話不期而遇

本期《外國友人看萬村》微綜藝迎來“取經(jīng)新篇”，來自吉爾吉斯斯坦、俄羅斯、剛果（布）的國際友人化身西游記中的師徒四人，走進(jìn)“生態(tài)農(nóng)業(yè)研學(xué)小鎮(zhèn)”清新區(qū)石潭鎮(zhèn)，開啟一場獨(dú)特的生態(tài)探索之旅。

石潭鎮(zhèn)，素有“清新小桂林”之稱，喀斯特地貌與山水相映。國際“取經(jīng)團(tuán)”在此尋找藏在山水間的“生態(tài)秘鑰”——金、木、水、火、土五行元素，深度體驗這座生態(tài)農(nóng)業(yè)研學(xué)小鎮(zhèn)的獨(dú)特魅力。

“金”山秘境

白灣自然保護(hù)區(qū)的生物多樣性

清晨，外國友人來到廣東清新白灣省級自然保護(hù)區(qū)，工作人員陳先孝帶領(lǐng)他們參觀展廳并深入保護(hù)區(qū)內(nèi)部。“保護(hù)區(qū)內(nèi)記錄到1003種維管植物和約200種野生動物在此和諧共生”，陳先孝介紹道，“近幾年我們還發(fā)現(xiàn)了仙八色鶇、鳳頭鷹、豹貓等國家二級保護(hù)動物?！?/strong>

這片典型的喀斯特秘境不僅孕育著豐富的生物多樣性，更是一幅流動的自然畫卷。外國友人也沉醉于大自然的美中，連連點(diǎn)贊。

“水”潤茶壟

百年蒲坑茶香飄四溢

得益于優(yōu)質(zhì)水源的良好水質(zhì)，蒲坑茶在生長過程中能夠充分吸收養(yǎng)分，形成優(yōu)良的品質(zhì)特征。蒲坑茶制作工藝憑借其制成品濃郁醇厚的口感和深紅明亮的湯色被納入市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目名錄。

來到溢芳茶園，茶園負(fù)責(zé)人陳汝斌帶領(lǐng)外國友人采摘蒲坑山茶，體驗殺青、揉捻、復(fù)揉、焙干等制作工藝。品嘗不同年份的蒲坑茶后，俄羅斯友人連連稱贊，“這蒲坑茶，醇香濃厚，真的有獨(dú)特的味道！”。

近年來，石潭鎮(zhèn)縱深推進(jìn)“百千萬工程”，全鎮(zhèn)蒲坑茶種植面積突破8900畝，年總產(chǎn)量694噸，年總產(chǎn)值約2.3億元，石潭正積極共建茶旅融合生態(tài)園，打造集種植、加工、觀光、研學(xué)于一體的現(xiàn)代化茶園。

“木”定基石

澳洲堅果綠山富民

在澳洲堅果農(nóng)場，外國友人偶遇了采摘園工人“沙僧”。石潭鎮(zhèn)澳洲堅果農(nóng)場負(fù)責(zé)人介紹，農(nóng)場種植了300畝澳洲堅果，“這里水土條件好，樹干粗壯，可以保障結(jié)果。我們也帶動了50名村民在家門口就業(yè)。”

澳洲堅果經(jīng)過深加工后遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，帶動村集體收入穩(wěn)步增長，真正實現(xiàn)“綠山”與“富民”雙贏。據(jù)悉，石潭鎮(zhèn)還與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所合作共建科研平臺，推進(jìn)澳洲堅果品種改良和技術(shù)革新。

“火”育非遺

豉油雞與絲苗米的完美邂逅

結(jié)束一天的探索，“師徒四人”走進(jìn)塱仔村，參觀村民獨(dú)家秘制豉油雞的制作過程，在山水稻田圍繞的小院里共進(jìn)鄉(xiāng)村晚宴。石潭豉油雞以“豉香濃郁，皮滑肉嫩”聞名，其制作技藝被列入市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

聯(lián)滘塱仔村位于石潭鎮(zhèn)東北部，于2024年成功創(chuàng)建和美鄉(xiāng)村特色村，盛產(chǎn)絲苗米。2025年石潭鎮(zhèn)絲苗米年產(chǎn)量預(yù)計1.12萬噸，年總產(chǎn)值約2億元。

一口豉油雞，配一碗油潤彈牙的絲苗米飯，佐以山水腐竹。皮脆、飯彈、豆香濃，三重滋味，讓外國友人們一味傾心。

“土”育新韻

馬蹄聲中的文旅新藍(lán)圖

獨(dú)特的地貌與豐饒的土壤交織成一方神奇的天地，似大地鋪展的綺麗畫卷。在閱馬場，來自俄羅斯的克秀莎迫不及待地詢問負(fù)責(zé)人，“可不可以讓我來試試能不能馴服它？”

馬蹄沾著泥土與希望，帶著外國友人繼續(xù)解鎖石潭“稻茶果飄鄉(xiāng)”的生態(tài)密碼。

石潭鎮(zhèn)擘畫“一心、兩帶、三區(qū)”全域旅游新藍(lán)圖，全力打造農(nóng)旅研學(xué)基地；整合山水林田空間，打造集生態(tài)科普、非遺傳承、戶外拓展于一體的多元主題勝地，構(gòu)建“研學(xué)—體驗—食宿”服務(wù)閉環(huán)，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)與生態(tài)旅游互促共榮。

五行相生

振興永動

當(dāng)外國友人“取經(jīng)團(tuán)”的身影漸行漸遠(yuǎn)，茶山云霧間仍回蕩著“悟空”采茶的歡呼、“沙僧”“八戒”啃澳洲堅果的憨笑、“唐僧”品茶時的俄語吟誦。那片他們撫摸過的稻穗、采摘過的茶葉、搖晃過的澳洲堅果林，正隨著“百千萬工程”的春風(fēng)，一起滋潤著石潭鄉(xiāng)村振興的故事。

石潭的故事，從未止步……而我們的國際友人，已帶著這片土地的溫度，把“五行生態(tài)寶藏”的故事傳向遠(yuǎn)方。山海有回響，草木皆知情。石潭的生態(tài)智慧，此間山水，永續(xù)不息。

《外國友人看萬村》微綜藝通過廣東外語外貿(mào)大學(xué)視頻號、廣外青年視頻號、廣外學(xué)工視頻號、清新發(fā)布視頻號、清新TV視頻號、清新綜合頻道、South、Daily Bae、IP GUANGDONG、YouTube、TikTok、Instagram、X、抖音、快手、小紅書、B站等視頻號和平臺發(fā)布。（搜索#外國友人看萬村#countryroad global home可觀看節(jié)目）。項目依托高校外語外貿(mào)學(xué)科優(yōu)勢及國際化人才資源優(yōu)勢，組織30多個國家的青年參與，他們將以外國青年視角帶領(lǐng)全球觀眾“云游”清新。項目擬通過“政—校—企”協(xié)同機(jī)制，探索出“國際敘事引流—產(chǎn)業(yè)帶動”的縣域經(jīng)濟(jì)破局路徑，助力清新區(qū)“百千萬工程”。這種“政—校—企”協(xié)同的創(chuàng)新模式，正讓鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)與國際市場實現(xiàn)“雙向奔赴”。

清新發(fā)布編輯部

記者 | 劉雪儀 實習(xí)生李珊瑩

編輯 | 鄧芷瑜