為筑牢食品安全防線，守護(hù)居民“舌尖上的安全”，9月23日，南通市崇川區(qū)天生港鎮(zhèn)街道龍?zhí)渡鐓^(qū)、愛國社區(qū)、澤生社區(qū)新時(shí)代文明實(shí)踐站、工會(huì)聯(lián)合會(huì)聯(lián)動(dòng)企業(yè)、商戶等多方力量開展“多維守護(hù)‘舌尖安全’ 共筑食安文明防線”主題活動(dòng)，以精準(zhǔn)宣傳、入戶科普、專項(xiàng)檢查相結(jié)合的方式，構(gòu)建全民參與的食品安全防護(hù)新格局。

社區(qū)惠民 織密食安防護(hù)網(wǎng)

“阿姨，這是食品安全宣傳單，買菜時(shí)記得看保質(zhì)期和生產(chǎn)日期哦！”龍?zhí)渡鐓^(qū)志愿者在龍?zhí)陡＠镄^(qū)發(fā)放宣傳資料，針對(duì)老年居民重點(diǎn)講解保健食品辨別、隔夜菜儲(chǔ)存等實(shí)用知識(shí)。同時(shí)，社區(qū)充分發(fā)揮“四方聯(lián)席會(huì)議”作用，動(dòng)員小區(qū)居民組建“銀發(fā)宣講隊(duì)”，開展食品安全雙線宣傳，志愿者們不僅入戶演示如何通過“一看二聞三觸摸”辨別食品新鮮度，還在小區(qū)設(shè)置“食安小課堂”，通過發(fā)放宣傳單頁、現(xiàn)場解讀的方式，將食品安全法規(guī)轉(zhuǎn)化為通俗易懂的“家常話”。同時(shí)，社區(qū)通過廣播、電子屏、業(yè)主群推送食品安全小貼士，引導(dǎo)居民從“被動(dòng)接收到主動(dòng)參與”，讓“關(guān)注食安、守護(hù)健康”成為社區(qū)文明新風(fēng)尚。

益企護(hù)航 筑牢食安防護(hù)網(wǎng)

“食堂就餐優(yōu)先選現(xiàn)制熱菜，拒絕久放餐食，遇食材問題可隨時(shí)向后勤反饋……”社區(qū)志愿者祁玉潔結(jié)合案例向南通中友時(shí)裝有限公司職工講解食品安全標(biāo)準(zhǔn)等科普及法律法規(guī)知識(shí)，并就大家現(xiàn)場提出的生活中的食品安全問題進(jìn)行耐心細(xì)致的解答。職工們踴躍參與辨別過期食品、正確儲(chǔ)存食材等實(shí)操演練。企業(yè)守護(hù)食堂安全，企業(yè)職工更要對(duì)自己負(fù)責(zé)，發(fā)現(xiàn)食品安全問題及時(shí)反饋，互相提醒健康飲食。從每一頓飯做起，守住食品安全，才能守住工作活力與家庭幸福。

商戶巡查 嚴(yán)守舌尖安全線

針對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲門店，社區(qū)開展“餐飲門店食安體檢”行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)餐館、小吃店進(jìn)行檢查，重點(diǎn)查驗(yàn)食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證，細(xì)致檢查后廚衛(wèi)生狀況、生熟食品分區(qū)等環(huán)節(jié)。“請(qǐng)把消毒臺(tái)賬放在顯眼位置，過期調(diào)料要及時(shí)清理。”社區(qū)安全員一邊檢查，一邊向商戶宣傳食品安全相關(guān)法律，指導(dǎo)商戶規(guī)范經(jīng)營。此次行動(dòng)既強(qiáng)化了商戶的責(zé)任意識(shí)，也通過“檢查+宣傳”的方式，推動(dòng)形成“商戶自律、社會(huì)監(jiān)督”的良性循環(huán)，為居民“舌尖上的安全”筑牢屏障。

食品安全既是民生“頭等大事”，也是文明“城市底色”。下一步，天生港鎮(zhèn)街道將持續(xù)深化“宣傳+監(jiān)管+共治”模式，以“繡花功夫”推進(jìn)食品安全精細(xì)化管理，讓安全理念融入生活細(xì)節(jié)，攜手繪就食安家園新圖景。（祁玉潔）