看來，西貝賈國龍董事長已經(jīng)知“趣”了！

據(jù)媒體報(bào)道，9月19日在成都市舉行的“中國餐飲之光大會”上，

中國餐飲大會今天（9月19日）在成都舉行，全國有200多家餐飲頭部企業(yè)的老總到場參加。

從發(fā)布的宣傳廣告來看，西貝餐飲集團(tuán)董事長賈國龍放在了第一個(gè)位置，而且還是安排第一個(gè)發(fā)言。

賈董事長能放到第一位，恐怕有兩個(gè)方面的考慮：1、需要顧客知道，西貝現(xiàn)在還好好的；2、放最前面，無非就是給組委會多贊助一些錢，西貝掏得起。

結(jié)果，昨天的大會開幕式上沒有見到賈國龍的身影，賈董的發(fā)言缺席！這件事情說明了兩個(gè)問題：

其一，賈董已經(jīng)意識到這個(gè)時(shí)候露面發(fā)言，不會是錦上添花，只會是自己給西貝火上澆油。

其二，西貝應(yīng)該低調(diào)、低調(diào)再低調(diào)；冷靜、冷靜，再冷靜；觀察、觀察、再觀察；改進(jìn)、改進(jìn)、再改進(jìn)！

當(dāng)日會議可謂是，臺下空座位比臺上說的話還扎眼。不僅賈國龍沒去，華杉也沒來，就劉儀偉撐場，說“只要消費(fèi)者獲利，誰都沒錯(cuò)”，結(jié)果當(dāng)場被懟得沒話說——“我從西貝獲利了啥？”

這話問得太戳人了！是那放了24個(gè)月、跟泡了福爾馬林似的西蘭花？還是賣天價(jià)的“預(yù)制僵尸菜”？大家都納悶，預(yù)制菜明明該去超市跟速凍餃子當(dāng)鄰居，憑啥進(jìn)了飯店，就敢賣三倍價(jià)？

針對此事，有網(wǎng)友表示，其實(shí)讓大家明白為什么我們不要吃預(yù)制菜你就去超市看一下速凍餃子配料就明白了，延長保質(zhì)期必然放很多添加劑，這和自己家包的餃子可不一樣，所以吃飯盡量要吃新鮮的。能不吃預(yù)制菜就盡量不要吃！

有網(wǎng)友評論，其實(shí)如果預(yù)制菜全面普及了，超市小賣部隨便都可以買，誰還去餐廳吃預(yù)制菜，家里就可以微波爐開水燙一桌大菜。那時(shí)候才是餐飲業(yè)最大的危機(jī)。

“民以食為天”，中國的“吃文化”源遠(yuǎn)流長，怎么吃，吃得好，吃得有營養(yǎng)，一直是餐飲界一直探討的話題。隨著時(shí)代的發(fā)展，有關(guān)吃的文化又加入了安全、放心的話題。

最近，預(yù)制菜的問題在網(wǎng)上吵得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。在傳統(tǒng)的吃文化中，并沒有預(yù)制這種提法，但并不代表它不存在，比如臘肉，比如咸菜，如果延伸一下，罐頭之類的又算什么？

西貝事件將如何收場？這起由頭部網(wǎng)紅的一句吐槽引發(fā)的事件，看似偶然，卻也沒那么簡單！

在這個(gè)流量為王的時(shí)代，擁有了流量就擁有了現(xiàn)金流，這個(gè)大家都懂。當(dāng)一切以利益為先導(dǎo)而指導(dǎo)人們的思想行為時(shí)，就會失去作為人最基本的屬性“人味兒”。

對此，你怎么看呢？