9月15日，西貝發(fā)布致歉信。持續(xù)了幾天的“羅西大戰(zhàn)”，終于落下帷幕。

西貝先是對生產(chǎn)工藝與顧客的期望有較大的差異、沒有滿足顧客的需求與期待而道歉。隨即提出幾大整改措施——

西貝稱在10月1日前，全國門店將會完成以下整改，如烹飪用的大豆油改為非轉(zhuǎn)基因大豆油。兒童餐里的燜飯牛肉醬、牛肉餅、鱈魚條都將在門店現(xiàn)做。還有很多招牌食品都將改成在門店現(xiàn)做......

最后西貝還不忘帶上胖東來，稱以后打明牌，做一個透明的西貝，徹徹底底向胖東來學(xué)習(xí)。

西貝還表示“顧客虐我千百遍，我待顧客如初戀”，原本是向顧客示好，沒想到反而激怒了大家。對于這封致歉信，網(wǎng)友也并不買賬。

網(wǎng)友幾乎清一色的認為背了鍋，明明是被西貝虐了，結(jié)果西貝卻倒反天罡，說是顧客虐他。

此外，對于西貝提出的整改，網(wǎng)友也不買賬。此前賈國龍明明信誓旦旦的表示，100%不是預(yù)制菜，就算企業(yè)不做了，也要討個說法，還堅決要控告羅永浩。可如今卻開始道歉了。

還有人認為西貝對8個預(yù)制菜做出了整改，那其他的預(yù)制菜怎么辦呢？

基于種種，網(wǎng)友認為西貝這則道歉信也是一個差評，要是羅永浩批評后，第一時間就發(fā)出來，或許就沒有這幾天的破事了?？少Z國龍先是硬剛羅永浩，眼看大家都站在羅永浩這邊，忽然發(fā)布整改，前后不一的態(tài)度被質(zhì)疑是認慫了。

不過也有人認為，西貝道歉了總歸是進步了，應(yīng)該是遇到高人指點不犟嘴了。

其實西貝這件事情鬧得挺大，牽扯到的已經(jīng)是整個預(yù)制菜行業(yè)，甚至連于東來都第一時間發(fā)聲了。于東來為西貝發(fā)聲后又刪除，被指玩不起。本人再次發(fā)聲稱，自己也是一片好意，希望大家理性理解幫助企業(yè)改善問題走向美好、而不是不經(jīng)意間毀掉一個企業(yè)，因為做好一個企業(yè)太不容易。

對此羅永浩也呼吁于東來不要被損友誤導(dǎo)，攪這趟渾水，連累到自己的名聲。

不管如何，西貝已經(jīng)道歉了，相信這場鬧劇應(yīng)該會告一段落。但預(yù)制菜引發(fā)的行業(yè)爭議遠未平息。消費者對食品安全與食材新鮮的關(guān)注持續(xù)升溫，更多餐飲企業(yè)正面臨 “現(xiàn)做” 與 “預(yù)制” 的抉擇。西貝后續(xù)整改能否落到實處、真正重建信任，仍需時間檢驗。這場風(fēng)波也為整個行業(yè)敲響警鐘，透明化與尊重消費者需求，才是企業(yè)長久發(fā)展的關(guān)鍵。