警惕！路邊蘑菇別亂采！

草叢中的蘑菇竟讓她進了急診室

近日，通大附院急診搶救室來了一位面色蒼白、不斷呻吟的中年女性患者，她被家人攙扶著，聲音微弱地說自己“手腳發(fā)麻，惡心想吐”。誰也想不到，這場突如其來的危急狀況，竟源自一盤來自小區(qū)草叢的“野生蘑菇”。

當(dāng)天中午，患者的家人看到草叢里長著一簇簇白白嫩嫩的蘑菇，樣子和市面上賣的食用菇幾乎一樣，傘蓋上還帶著被蟲子咬過的小洞。他們心想：“蟲子都能吃，人肯定也沒事”，便順手摘回家做了一道“天然佳肴”。

誰知餐后僅一小時，女子就開始惡心反胃、頻繁嘔吐，隨后雙手雙腳麻木加劇，漸漸不聽使喚——全家人才意識到大事不好，緊急送醫(yī)！

草叢的“美味”竟是致命的蘑菇

接診醫(yī)生迅速判斷為毒蘑菇中毒。檢查結(jié)果令人后怕：她的肝、腎功能指標(biāo)已明顯異常！“再拖延下去，很可能造成多器官功能衰竭，那就有生命危險了?！贬t(yī)護人員立即開展搶救：洗胃、靜脈輸液、保肝解毒……整整三個小時的緊張救治，患者手腳發(fā)麻的癥狀才逐漸緩解。

患者家屬在一旁紅著眼眶，聲音哽咽：“看它長得跟平常吃的蘑菇差不多，還有蟲眼，以為肯定沒毒……真后悔??！”

專家鄭重提醒：

千萬不要憑經(jīng)驗或民間說法辨別野生蘑菇！很多毒菇和食用菇外形極其相似，所謂“蟲吃即無毒”毫無科學(xué)依據(jù)。誤食毒蘑菇可能導(dǎo)致肝腎損傷甚至致命，一旦發(fā)生中毒，務(wù)必立即就醫(yī)，并盡量帶上殘留蘑菇樣本，以便盡快確定毒性與對癥治療。

生命安全無小事，野菇勿采勿食！

轉(zhuǎn)發(fā)提醒身邊人，杜絕僥幸心理！

遠(yuǎn)離這些“識毒誤區(qū)”

誤區(qū)一：顏色鮮艷的才有毒

錯！很多劇毒蘑菇長得“不起眼”，比如致命的灰花紋鵝膏，全身灰白，摸起來滑溜溜的，跟家里常吃的平菇幾乎沒差別；反而有些紅的、黃的 “艷麗蘑菇”，比如橙蓋鵝膏，其實是能安全吃的品種。

誤區(qū)二：有蟲子吃、動物啃的就無毒

蟲子和人的“抗毒能力” 根本不是一回事！對蟲子無害的蘑菇，可能對人來說就是“致命毒藥”。就像李女士吃的蘑菇，雖然有蟲咬痕跡，但毒素照樣讓她中毒就醫(yī)。

誤區(qū)三：用大蒜、銀器能驗毒

傳言說“煮蘑菇放大蒜，變藍(lán)就是有毒”“銀器碰蘑菇變黑 = 有毒”，全是沒科學(xué)依據(jù)的 “土方法”！毒蘑菇的毒素成分特別復(fù)雜，這些簡單辦法根本測不出來，反而會讓人放松警惕，誤吃中毒。

誤區(qū)四：只吃一點沒事

有些毒蘑菇毒性強到“嚇人”—— 哪怕只吃 10 克，也可能中毒，根本沒有“少吃點就安全“的說法。

誤食毒蘑菇怎么辦？

目前，毒蘑菇中毒還沒有特效解毒藥，關(guān)鍵在“預(yù)防”。醫(yī)生提醒：不管是在小區(qū)、公園，還是去野外，看到野生蘑菇請記牢“三不原則”：不采摘、不購買、不食用。

若誤食野生蘑菇，出現(xiàn)惡心、嘔吐、拉肚子、頭暈、渾身沒力氣等癥狀，一定要立刻做以下幾件事：

1.立即催吐

若中毒者神志清醒，立即用筷子或手指刺激咽喉催吐，減少毒素吸收，昏迷者禁止催吐，防止窒息。

2.及時就醫(yī)

撥打120并明確告知疑似毒蘑菇中毒，前往具備中毒救治能力的醫(yī)院，轉(zhuǎn)運途中保持患者側(cè)臥位，防止嘔吐物阻塞氣道。

3.保留樣本

攜帶未食用蘑菇、嘔吐物或排泄物供檢測，幫助醫(yī)生精準(zhǔn)判斷毒素類型；拍攝蘑菇生長環(huán)境照片有助于專家鑒定品種。

一棵樹上的蘑菇，差點釀成一場悲劇。野生蘑菇的 “毒性陷阱”，就藏在這些看似 “安全” 的小細(xì)節(jié)里，千萬別抱 “僥幸心理”。守護自己和家人的健康，就從 “不隨便采路邊蘑菇” 開始 —— 這既是對自己負(fù)責(zé)，更是守護家人平安的關(guān)鍵一步。

來源：南通大學(xué)附屬醫(yī)院

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