處暑已過，暑氣漸退，秋意漸濃。夏天的燥熱逐漸褪去，換季時節(jié)氣候多變，晝夜溫差也讓人更容易感到疲倦。這個時候，不妨在規(guī)律作息、適度運動的同時，用一桌應(yīng)季美食來迎接新的九月。當(dāng)季食材不僅口感鮮美，搭配得當(dāng)還能讓餐桌更添儀式感，讓人從飲食中感受到滿滿的能量與好心情。

秋刀魚
秋季正是秋刀魚最肥美的時節(jié)，肉質(zhì)鮮嫩，油脂豐厚，入口香醇。輕輕煎制后，魚皮焦香、魚肉軟嫩，是不少人秋天餐桌上少不了的家常滋味。秋刀魚還常常與章魚、貝類、時蔬一起熬湯，湯汁清爽，味道鮮美。搭配蘿卜、白菜、豆腐等蔬菜一起烹煮，不僅增添層次感，也讓整鍋湯更顯清新暖胃，是一家人圍坐共享的好選擇。

鰻魚
每年7月至9月是鰻魚的最佳品嘗期。此時的鰻魚肉質(zhì)緊實、油脂適中，入口鮮香，是餐桌上的時令美味。鰻魚的做法多樣，既可以炭火烤制，表皮焦香，內(nèi)里鮮嫩；也可以紅燒入味，香氣撲鼻；更能入湯，滋味醇厚。不同種類的鰻魚各有特色，從淡水鰻到海鰻，從烤鰻飯到鰻魚湯，都是不少人秋季的心頭好。在微涼的秋日里來上一份鰻魚料理，不僅美味，還讓人心情愉悅。

雞肉
雞肉是餐桌上最常見的食材之一，烹飪方式多樣，怎么做都有家的味道。相比油炸，烤制方式更能保留雞肉的原汁原味。貢乃烤雞的經(jīng)典款“原味烤雞”，采用烤箱烘烤，外皮酥香，肉質(zhì)鮮嫩多汁，口感輕盈不油膩。它既適合追求清淡飲食的人，也適合家庭聚會時共享。再搭配辣味或甜辣醬汁，能滿足不同口味需求，讓用餐過程更添樂趣。秋季和家人朋友一起分享一份烤雞，不僅是味蕾的享受，更是溫馨氛圍的延續(xù)。pixabay，貢乃/圖