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美團(tuán)做的自營前置倉生鮮電商——小象超市正在籌劃福州開城。

有市場人士告訴《商業(yè)觀察家》，小象超市內(nèi)部正在福州選址。“目前，福州還沒開站，但在籌劃中，美團(tuán)前段時間在招人，找過我，而因為他們要招人，進(jìn)入福州就是定下來的事，說是要在福州開城了，正在選址。不過，具體時間點還沒透露。”

福州是另一家前置倉生鮮電商頭部公司——樸樸超市，以及實體超市連鎖頭部公司——永輝超市的“總部地盤”，早前，盒馬等生鮮電商也曾進(jìn)入過福州市場，但在與樸樸與永輝的競爭中，都沒有能站住，退出來了。

由此，小象超市什么時候進(jìn)福州，以及能不能在福州站住，也成為了市場非常關(guān)注的一個話題。

就《商業(yè)觀察家》來看，在美團(tuán)6月宣布，小象超市要進(jìn)入全國所有一二線城市之后，這么快時間就有了“打”福州市場的具體動作，還是有點出乎我們的意料，我們原本以為，小象選擇進(jìn)入福州市場的時間有可能會相對更晚一點。

一

小象

2025年六月，美團(tuán)宣布將全面拓展即時零售，推動零售新業(yè)態(tài)提質(zhì)升級，作為美團(tuán)在零售業(yè)務(wù)上的新嘗試，小象超市的地位開始被重視。

當(dāng)月，美團(tuán)就對外稱，小象超市的覆蓋區(qū)域會繼續(xù)擴大，將會逐步拓展到所有一二線城市，并加強供應(yīng)鏈數(shù)字化能力，“源頭直采”項目將逐步覆蓋全國 200個縣級農(nóng)產(chǎn)區(qū)。

按美團(tuán)提出目標(biāo)，美團(tuán)預(yù)估2025年小象超市農(nóng)產(chǎn)品銷售額將超過200億元。當(dāng)下，小象超市整體年度GMV達(dá)到300億。

這樣的GMV數(shù)字，差不多就追平樸樸超市2024年的GMV了。

小象超市現(xiàn)在在美團(tuán)的零售業(yè)務(wù)體系內(nèi)，處于什么樣的地位呢？

想象一下，假使做本地生活的美團(tuán)，就是一座購物中心，在這個購物中心里，50%左右的商家是做餐飲，有30%左右商家是服飾、休閑游玩、院線、親子、3C、潮玩、醫(yī)藥保健等。最后，這座購物中心里，還有1-2家超市。

小象超市就是這座購物中心里的超市。

由于一座購物中心里，往往只會有一兩家超市，所以，這家超市，美團(tuán)就自營了。

美團(tuán)做的就是本地生活的線上化，而本地生活當(dāng)下最重要的承載與“表現(xiàn)形式”就是購物中心，當(dāng)美團(tuán)把所有本地生活業(yè)態(tài)都線上化后，就會呈現(xiàn)出一座購物中心的線上化形態(tài)。

在美團(tuán)不斷地把這座“購物中心”復(fù)制到不同城市的進(jìn)程中，小象超市就成為了這座購物中心中的主力店，至少是在高線市場，作為主力店支撐“購物中心”的落地與復(fù)制。就像過去的萬達(dá)廣場一樣，也會做一個萬達(dá)百貨等，來支撐購物中心商業(yè)地產(chǎn)業(yè)務(wù)的復(fù)制與擴張。

區(qū)別在什么地方呢?

線上沒有物理空間限制，所以，即便是在同一座城市，美團(tuán)也經(jīng)營了很多座購物中心，有位于購買力相對差一點地方的購物中心，有購買力高一點的購物中心，有社區(qū)型的購物中心，那么，每個地方的購物中心形態(tài)與業(yè)態(tài)組成，及比例可能就都不一樣，有的購物中心適合小象超市進(jìn)，有的就不適合，或者說更適合非美團(tuán)自營的本地超市，那這就是美團(tuán)閃購在干的事。只是當(dāng)有小象超市這個“標(biāo)準(zhǔn)”立在美團(tuán)平臺上后，其他非美團(tuán)自營的超市線上化、美團(tuán)化，就都需要達(dá)到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)水平。

在三四線下沉市場，小象超市可能也不合適進(jìn)，那這也許就適合美團(tuán)做的另一家自營硬折扣超市——快樂猴進(jìn)，通過快樂猴作為主力店來帶動，并支撐“購物中心”的下沉。

這個邏輯，其實也跟阿里自營做盒馬類似。

二

福州

福州生鮮即時零售市場，經(jīng)過前些年樸樸超市與永輝超市（永輝年銷中，20%線上占比）的惡戰(zhàn)后，近兩三年來，其實是趨于平穩(wěn)了，雙方減少了彼此間的大消耗。

“現(xiàn)在，它們在福州市區(qū)都不怎么競爭了。雙方的發(fā)券都少了，推行的免費配送門檻也提高了。”

今年來，永輝與樸樸超市在福州的動作，則主要是下沉，做福州的縣市市場，比如長樂、福清等。但由于單個下沉的縣市規(guī)模相對比較小，有限的市場空間其實難以支撐市場格局的大變化，到目前依然是這兩個玩家在“主導(dǎo)”市場，且競爭的烈度沒有特別高，只是做新市場，在初始可能需要“燒”一下用戶認(rèn)知與消費習(xí)慣。

所以，整個福州的市場大環(huán)境，樸樸與永輝其實是出現(xiàn)了一些“?；稹臂E象。

這個時候，小象超市要進(jìn)福州，就有點意思了。毫無疑問，其的進(jìn)入會在福州市場掀起一些波瀾。

之前，在樸樸與永輝的那波惡戰(zhàn)中，它們實際也把盒馬等曾進(jìn)入福州的“外域”玩家，“趕”出去了。隨后，樸樸的福州市場也開始盈利了，福州市場開始“供血”，并支撐樸樸的跨區(qū)域發(fā)展。

所以，小象超市此時進(jìn)入福州的真實意圖是什么，值得玩味。

它是想單純地去攻占福州市場，還是想“狙擊”樸樸——樸樸當(dāng)下正計劃IPO上市。樸樸在深圳廣州市場則與小象超市打得厲害，訂單份額焦灼中。

由此，小象的真實意圖，就要猜了。

另一個福州重量級玩家，永輝超市，它的重心在線下門店調(diào)改，當(dāng)下線上到家業(yè)務(wù)的重心，則似乎在重慶市場，永輝似乎想把重慶作為到家業(yè)務(wù)新的根據(jù)地，進(jìn)而復(fù)制過往其線下業(yè)態(tài)在重慶的成功。

小象超市進(jìn)入福州，對永輝的市場策略會不會帶來影響，也不好說。

三

優(yōu)劣勢

小象超市當(dāng)下的市場優(yōu)勢，主要是一個字：快。

比如，目前小象超市已在全國20個左右城市布局千個左右前置倉，小象超市的開倉速度當(dāng)下更快，開倉能力更強。

在即時配送環(huán)節(jié)，小象復(fù)用了美團(tuán)全國數(shù)百萬騎手的運力網(wǎng)絡(luò)，結(jié)合智能調(diào)度算法，將平均配送時間壓縮至30分鐘。它的配送時效更快。

小象超市的源頭能力建設(shè)，也很快，到目前，小象超市已經(jīng)建設(shè)出逐步覆蓋全國200個優(yōu)質(zhì)縣級農(nóng)產(chǎn)區(qū)的直采體系。

那么，小象超市劣勢是什么？

本地供應(yīng)鏈的落地，生鮮品項對本地化的供應(yīng)鏈要求很高，尤其是葉菜，講究配送短半徑，這塊不強，就做不出優(yōu)勢，小象超市能不能在福州架構(gòu)出強大的本地化供應(yīng)鏈，可能是有些疑問的。要問一嘴，相比盒馬，小象是不是更強，以及更強在哪？

同時，在“快”之下，小象超市的業(yè)務(wù)管理成本與管理難度，可能也會提升。

因為要管好上千個前置倉，沒有那么容易的。

管倉與管門店，其實差不多，在線下，一到千家門店規(guī)模，很多企業(yè)都管不過來了。

因此，小象超市要管上千座前置倉，尤其是小象當(dāng)下主要做以生鮮為主營，經(jīng)營超過8000支SKU的大型前置倉，不一定能管得過來。

商業(yè)觀察家

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