沒有人想得到，京東美團(tuán)阿里的外賣大戰(zhàn)已經(jīng)蔓延到了新的戰(zhàn)場，就在8月29日，零售市場迎來罕見一幕：

首先是美團(tuán)旗下的折扣超市“快樂猴”全國首店在杭州開業(yè)；同天，盒馬旗下平價(jià)超市更名為“超盒算NB”，并在江浙滬10城集體亮相，一口氣開出17家新店。次日，京東折扣超市也出手了，在江蘇宿遷四店齊開，首日累計(jì)接待顧客超30萬人次。

三大巨頭同一周末集體發(fā)力折扣市場，絕非偶然。有專家對(duì)此解讀道：“當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的敏感度明顯提高，硬折扣對(duì)消費(fèi)意愿的吸引力更強(qiáng)。”證明了這場大變動(dòng)的背后，是人們消費(fèi)觀念正在發(fā)生著深刻的變化。

如今的消費(fèi)者，尤其是年輕人，已經(jīng)不再像當(dāng)初那樣盲目地追求品牌光環(huán)了，他們開始審視并改變自己的消費(fèi)習(xí)慣，轉(zhuǎn)而更注重產(chǎn)品的實(shí)際價(jià)值和性價(jià)比。這種“精打細(xì)算”的消費(fèi)心態(tài)，正在重塑著整個(gè)零售格局。

有數(shù)據(jù)顯示，2024年中國硬折扣市場規(guī)模已突破2000億元，但滲透率僅為8%，遠(yuǎn)低于日本和德國的31%和42%。與此同時(shí)，從美國零售聯(lián)合會(huì)發(fā)布的2024年度“全球零售50強(qiáng)”榜單中可知，前5名就有3家都是折扣企業(yè)，這意味著國內(nèi)折扣市場存在著巨大的增長空間，難怪電商巨頭們會(huì)紛紛押注入局。

而在這股折扣熱潮中，線上線下正呈現(xiàn)同步開花的態(tài)勢(shì)，線下折扣店排起長龍，線上折賣平臺(tái)同樣迎來翻紅。

以特賣電商唯品會(huì)為例，其最新數(shù)據(jù)顯示，25年第二季度總營收達(dá)514億元，還有SVIP活躍用戶數(shù)同比增長15%，貢獻(xiàn)線上銷售的52%。充分說明了核心用戶對(duì)平臺(tái)的青睞和認(rèn)可。

事實(shí)上，平臺(tái)們通過硬折扣的低價(jià)策略吸引了相當(dāng)?shù)南M(fèi)者，但并沒有犧牲品質(zhì)來換取銷量。通過各自的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)品供應(yīng)成本大大降低，既滿足了消費(fèi)者“既要又要”的購物需求，又保證了自身的利潤，實(shí)現(xiàn)了“物美價(jià)廉”的良性循環(huán)。

放眼未來，折扣零售市場可能會(huì)進(jìn)一步細(xì)分，有的像盒馬一樣專注生鮮食品，有的像京東美團(tuán)一樣側(cè)重日用百貨，還有的像唯品會(huì)一樣立足品牌特賣。

但無論如何，這些企業(yè)的供應(yīng)鏈能力和運(yùn)營效率都將成為決定勝負(fù)的關(guān)鍵因素。隨著入局者不斷增多，在未來，中國折扣零售市場將迎來一個(gè)全新的發(fā)展階段。