一杯醇香醬酒，凝聚三代匠心，成就品牌傳奇

在近日盛大開幕的2025鄭州糖酒會(huì)上，貴州民臺(tái)酒業(yè)有限公司及其核心產(chǎn)品與領(lǐng)軍人物一舉斬獲三項(xiàng)重磅大獎(jiǎng)：“金牛操盤手”高守海、“創(chuàng)新發(fā)展企業(yè)”貴州民臺(tái)酒業(yè)有限公司、“新質(zhì)品牌”民臺(tái)大師三兩三。

這份沉甸甸的榮譽(yù)，不僅是對(duì)民臺(tái)酒業(yè)堅(jiān)守品質(zhì)、持續(xù)創(chuàng)新、銳意進(jìn)取的充分肯定，更是對(duì)其引領(lǐng)醬香型白酒新發(fā)展、賦能行業(yè)新未來(lái)的高度認(rèn)可。

金牛操盤手：高守海的醬酒人生

高守海先生，貴州民臺(tái)酒業(yè)有限公司創(chuàng)始人，一位與酒結(jié)下不解之緣企業(yè)家。他深耕酒業(yè)多年，曾成功運(yùn)作多個(gè)知名酒品品牌。

懷揣著“讓老百姓喝得起的茅臺(tái)酒”的初心與打造民族白酒品牌的夢(mèng)想，他毅然南下茅臺(tái)鎮(zhèn)，最終擁有了自己的酒廠和品牌——貴州民臺(tái)酒。在他的帶領(lǐng)下，民臺(tái)酒業(yè)近年來(lái)發(fā)展迅猛：

布局醬酒賽道：自2017年加速布局醬酒行業(yè)賽道，致力打造百年醬酒品牌。

拓展國(guó)際視野：2023年至2024年，民臺(tái)酒業(yè)相繼走進(jìn)二十個(gè)國(guó)家駐華大使館，贈(zèng)送高端醬酒貴州民臺(tái)酒·M20，將其作為文化交流的使者，并被多國(guó)大使館作為藏品收藏。

夯實(shí)產(chǎn)能基礎(chǔ)：傳承百年古法釀酒技藝，如今民臺(tái)酒業(yè)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香大曲基酒6000噸，儲(chǔ)酒能力超20000噸。

“金牛操盤手”的獎(jiǎng)項(xiàng)，正是對(duì)高守海先生卓越的戰(zhàn)略眼光、敏銳的市場(chǎng)洞察力和持之以恒的匠人精神的最佳褒獎(jiǎng)。

創(chuàng)新發(fā)展企業(yè)：民臺(tái)酒業(yè)的堅(jiān)守與超越

貴州民臺(tái)酒業(yè)有限公司成立于2013年2月4日，其前身可追溯至1986年成立的民生酒廠。公司總部位于中國(guó)醬酒的核心產(chǎn)區(qū)——貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，這里得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和氣候條件，為釀造高品質(zhì)醬酒提供了天然優(yōu)勢(shì)。

民臺(tái)酒業(yè)的“創(chuàng)新發(fā)展”，體現(xiàn)在其對(duì)傳統(tǒng)技藝的堅(jiān)守與現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)理念的結(jié)合：

恪守古法工藝：始終堅(jiān)持“12987”大曲坤沙釀造工藝（即1年生產(chǎn)周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒），端午制曲、重陽(yáng)下沙，每一瓶民臺(tái)美酒至少窖藏5年以上才能出廠。

品質(zhì)精益求精：選用優(yōu)質(zhì)紅纓子糯高粱、小麥和赤水河河水為原料，從釀酒源頭上有效控制和保障酒的綠色、有機(jī)、健康的內(nèi)在品質(zhì)。

專家團(tuán)隊(duì)護(hù)航：技術(shù)團(tuán)隊(duì)力量雄厚，擁有國(guó)家級(jí)、省市級(jí)白酒評(píng)委、釀酒師等各類工程技術(shù)人員68人，并多次舉辦專家品鑒會(huì)，獲得行業(yè)專家高度評(píng)價(jià)。

探索多元交流：通過(guò)舉辦專家品鑒會(huì)、走進(jìn)各國(guó)駐華大使館等系列活動(dòng)，積極展示中國(guó)白酒魅力，以開放包容的姿態(tài)融入白酒國(guó)際化浪潮。

“創(chuàng)新發(fā)展企業(yè)”的殊榮，見(jiàn)證了民臺(tái)酒業(yè)在傳承中創(chuàng)新、在創(chuàng)新中發(fā)展的堅(jiān)實(shí)步伐。

新質(zhì)品牌：民臺(tái)大師三兩三的品質(zhì)哲學(xué)

“民臺(tái)大師三兩三”作為民臺(tái)酒業(yè)旗下的明星產(chǎn)品，此次榮獲“新質(zhì)品牌”獎(jiǎng)，凸顯了其高品質(zhì)、獨(dú)特文化內(nèi)涵和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

這款產(chǎn)品濃縮了民臺(tái)酒業(yè)的釀造精髓：

大師匠心釀造：秉承傳統(tǒng)“12987”坤沙工藝，由經(jīng)驗(yàn)豐富的釀酒大師團(tuán)隊(duì)精心勾調(diào)而成。

卓越品質(zhì)體驗(yàn)：酒體具有“微黃透明、醬香突出、曲香舒適、回味悠久”的鮮明特點(diǎn)，口感優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚豐富，空杯留香持久。

精致文化內(nèi)涵：“三兩三”的小容量設(shè)計(jì)，既契合了現(xiàn)代消費(fèi)者理性飲酒、健康微醺的消費(fèi)理念，也富含了中國(guó)傳統(tǒng)的計(jì)量文化意趣。

“新質(zhì)品牌”強(qiáng)調(diào)的是以新技術(shù)、新理念打造的高質(zhì)量、高附加值的品牌形象。“民臺(tái)大師三兩三”正是以其卓越的品質(zhì)、深厚的文化底蘊(yùn)和精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位，成為了醬香型白酒市場(chǎng)中一顆璀璨的新星。

榮耀前行，共創(chuàng)未來(lái)，讓世界品味中國(guó)的味道！

此次在2025鄭州糖酒會(huì)上同時(shí)摘得三項(xiàng)大獎(jiǎng)，是對(duì)貴州民臺(tái)酒業(yè)有限公司、高守海董事長(zhǎng)以及“民臺(tái)大師三兩三”產(chǎn)品的全面肯定。

這份榮譽(yù)，源于對(duì)傳統(tǒng)釀造工藝的敬畏與堅(jiān)守，源于對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的極致追求，源于對(duì)市場(chǎng)變化的敏銳把握，更源于將中國(guó)醬香白酒文化推向更廣闊天地的夢(mèng)想與擔(dān)當(dāng)。

未來(lái)，民臺(tái)酒業(yè)將繼續(xù)秉持“堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝，釀造高品質(zhì)產(chǎn)品”的理念，不忘初心，砥礪前行，為廣大消費(fèi)者帶來(lái)更多高品質(zhì)的醬香白酒體驗(yàn)，為弘揚(yáng)中國(guó)酒文化、推動(dòng)中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)更多“民臺(tái)力量”。