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美團(tuán)做的自營(yíng)硬折扣社區(qū)超市——快樂猴這次將會(huì)如約于8月29日開出首店，不再延期。

《商業(yè)觀察家》早前報(bào)道了快樂猴將8月29日定為了其首店開業(yè)日，近日，快樂猴杭州大關(guān)店的裝修圍擋上，已貼出日期標(biāo)識(shí)，確定會(huì)于8月29日開業(yè)。

而對(duì)于快樂猴首店打法，有市場(chǎng)人士告訴《商業(yè)觀察家》，美團(tuán)快樂猴首店開業(yè)期的打法可能會(huì)有以下四塊主要內(nèi)容。

1、規(guī)劃了13個(gè)品類，“猴標(biāo)”的自有SKU在300支左右，暫時(shí)不會(huì)太多。

2、工廠直接簽底價(jià)，用預(yù)付款換折扣。比如，20%的預(yù)付款換廠家10個(gè)點(diǎn)的折扣。

3、大殺器肯定是暴力拉新，直接送滿減卷，“限定時(shí)段第二件半價(jià)”和每周一次“會(huì)員日”也會(huì)用起來。

4、重點(diǎn)品類比價(jià)對(duì)標(biāo)盒馬NB，價(jià)格要再拉低10%-30%。

一

快樂猴

目前，快樂猴已經(jīng)有4家店“上線”美團(tuán)APP與第三方地圖，在美團(tuán)APP與地圖上，能查到快樂猴。

《商業(yè)觀察家》搜索到的情況是：北京、杭州各有兩家店上線。

在美團(tuán)APP與地圖上，杭州上線的兩家店分別是：《商業(yè)觀察家》早前報(bào)道過的拱墅大關(guān)路店，以及選址杭州米市巷湖墅南路186-1號(hào)場(chǎng)址的快樂猴店。

北京上線美團(tuán)APP及地圖的兩家店分別是：北京門頭溝新橋花園6號(hào)院店，以及距離王四營(yíng)廣化大街，化工地鐵站180米的店址（上線美團(tuán)APP）。

《商業(yè)觀察家》也現(xiàn)場(chǎng)探訪了北京廣化大街快樂猴店址，但發(fā)現(xiàn)該地址實(shí)際為美團(tuán)的辦公場(chǎng)址，非超市門店。該場(chǎng)址邊上倒是有一個(gè)商鋪物業(yè)正在裝修，不過據(jù)裝修工人稱，這個(gè)物業(yè)是做酒店的。且從裝修進(jìn)度看，假使該物業(yè)是做超市，8月29號(hào)也肯定開不出來。整體看，這個(gè)場(chǎng)址所能輻射到商圈市場(chǎng)容量，要“出店”也是不太容易的。

從美團(tuán)快樂猴杭州首店——大關(guān)路店展示的情況來看，快樂猴的營(yíng)業(yè)時(shí)間是7點(diǎn)半至21點(diǎn)半，印證了《商業(yè)觀察家》早前的推測(cè)——快樂猴要做“早市”，快樂猴想做中老年買菜主力客群。

快樂猴杭州大關(guān)路選址原哪吒汽車用戶中心。

《商業(yè)觀察家》認(rèn)為，這也意味著四件事。

一、美團(tuán)對(duì)于快樂猴的定位，可能是要擴(kuò)大美團(tuán)用戶群、擴(kuò)張美團(tuán)消費(fèi)場(chǎng)景。

美團(tuán)的用戶群比較年輕，主要是學(xué)生與年輕白領(lǐng)客群。之前美團(tuán)做的自營(yíng)前置倉生鮮電商——小象超市，雖將美團(tuán)的消費(fèi)場(chǎng)景擴(kuò)張到家庭消費(fèi)場(chǎng)景，以及高頻生鮮與日常生活用品的購買，但小象超市由于“最后一公里”即配成本較高等原因，還是切不到足夠大的買菜主力人群與中老年家庭客群。

做早市的快樂猴則可能要填補(bǔ)這塊市場(chǎng)空間。

二、下沉。

因成本結(jié)構(gòu)，小象超市也很難下沉，只能做高線市場(chǎng)，下沉市場(chǎng)則中老年人口占比較高。因此，快樂猴做早市，也是要奔著下沉市場(chǎng)去的。美團(tuán)操刀快樂猴的團(tuán)隊(duì)，以美團(tuán)優(yōu)選為班底，美團(tuán)優(yōu)選是做下沉市場(chǎng)的。顯然，這也是為了下沉考慮。

硬折扣社區(qū)超市業(yè)態(tài)，由于是走精選1000多支SKU，將有限訂單集中在少量SKU中做極致性價(jià)比，或極致質(zhì)價(jià)比路線，與小象超市做的前置倉相比，它的下沉能力更強(qiáng)，下沉能力將會(huì)好很多。

前置倉與社區(qū)超市，之前是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，因?yàn)榧幢阍诟呔€市場(chǎng)，社區(qū)超市的客流都非常不錯(cuò)，它比前置倉要更便宜——最后一公里是消費(fèi)者到店消費(fèi)，沒有配送成本。

它也很便利。由于選址在離消費(fèi)者近的地方開店，社區(qū)超市的購物便利性也非常不錯(cuò)，消費(fèi)者可以上下班順道購買。

由此，在過往的社區(qū)商業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中，社區(qū)超市其實(shí)一直是前置倉最強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)者之一。

從這個(gè)角度說，美團(tuán)做硬折扣快樂猴，就可能也有一些防守的考慮，因?yàn)槊缊F(tuán)如果不做硬折扣，盒馬NB、奧樂齊等硬折扣社區(qū)超市的壯大，可能會(huì)對(duì)小象超市產(chǎn)生比較大的“影響”。

三、卷大MALL。

消費(fèi)理性的存量市場(chǎng)環(huán)境下，消費(fèi)者不需要太多的豐富選擇了，轉(zhuǎn)而在追求極致性價(jià)比。

由此，提供豐富選擇的大MALL業(yè)態(tài)，如大賣場(chǎng)、社區(qū)菜場(chǎng)等，就可能會(huì)受到更多的“擠壓”。

快樂猴等硬折扣就是要來卷大賣場(chǎng)、社區(qū)菜場(chǎng)等大MALL業(yè)態(tài)的。

四、競(jìng)爭(zhēng)考慮。

硬折扣社區(qū)超市賽道現(xiàn)在進(jìn)入到了“大亂戰(zhàn)”的局面，各方玩家都在入場(chǎng)，無論是互聯(lián)網(wǎng)巨頭（阿里、美團(tuán)等），還是外資巨頭（奧樂齊、沃爾瑪?shù)龋?，還是本土傳統(tǒng)玩家（物美、浙江聯(lián)華等），還是新勢(shì)力（鮮風(fēng)生活等）。

所以，可以預(yù)期未來這個(gè)賽道的競(jìng)爭(zhēng)也將會(huì)逐步激烈化?，F(xiàn)在，從《商業(yè)觀察家》的了解來看，盒馬NB也存在一些流量饑渴，到處在找“量”，也在想做早市——硬折扣必須要有量才能做出效率。

那么，快樂猴從一開始就做早市，也可能是基于這樣的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)做“提前布局”。

二

模型

從《商業(yè)觀察家》之前了解到的情況是，快樂猴的模型在初期是“照搬”盒馬NB，跟盒馬NB有很多的相似。

定位上，快樂猴也不可能定得太高，跟盒馬NB重合度可能相對(duì)大一點(diǎn)。

目前的市場(chǎng)格局是：外資折扣零售商普遍定位定得更高端一些，它們的定位要符合外資品牌的調(diào)性、符合中國消費(fèi)者對(duì)外資的“預(yù)期”。像山姆就是做中高端市場(chǎng)，奧樂齊則是做中端偏上市場(chǎng)。

本土折扣零售品牌，由于品牌影響力等相對(duì)外資有所不足，則主要擠在了中端市場(chǎng)，比如盒馬NB的市場(chǎng)定位，及毛利率水平，相比奧樂齊都要更下一點(diǎn)?？鞓泛飸?yīng)該也不會(huì)例外，它應(yīng)該也會(huì)在盒馬NB的這個(gè)區(qū)間，甚至，可能會(huì)相比盒馬NB再下來一點(diǎn)。

不過，憑借美團(tuán)的資源稟賦，以及美團(tuán)優(yōu)選早前的積累，快樂猴在做硬折扣社區(qū)超市時(shí)，相比盒馬NB，也可能會(huì)有一些模式的增量“創(chuàng)造”。

早前，有市場(chǎng)人士告訴《商業(yè)觀察家》，在模式價(jià)值“增量”創(chuàng)造方面，快樂猴值得重點(diǎn)關(guān)注的領(lǐng)域可能會(huì)有三塊。

1、到家與到店做進(jìn)一步融合。借助美團(tuán)在即時(shí)零售領(lǐng)域的能力基礎(chǔ)，快樂猴有可能會(huì)在現(xiàn)有的社區(qū)業(yè)態(tài)“店倉合一”模型下，嘗試去做進(jìn)一步的升級(jí)、融合與迭代，“比如，通過騎手分揀讓門店端履約成本趨為零，‘雙位一體’。”

2、快樂猴的SKU可能會(huì)比盒馬NB更少，更精選。生鮮包規(guī)，則可能會(huì)采用更大包裝的家庭裝，要做到從中心倉就開始節(jié)省人力，進(jìn)而帶來便宜及做高客單價(jià)。營(yíng)業(yè)時(shí)間14個(gè)小時(shí)，生鮮根據(jù)4小時(shí)-4小時(shí)-6小時(shí)做動(dòng)態(tài)定價(jià)。

3、預(yù)銷環(huán)節(jié)就建有模型，基于歷史數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)控?fù)p，會(huì)更加精準(zhǔn)。

商業(yè)觀察家

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