蟹正肥時(shí)秋色老，真情自在團(tuán)圓時(shí)

文/蘇蕊

蟹肥菊黃，蟹正肥時(shí)秋色老，今年的秋天你吃螃蟹了嗎？噓，小聲點(diǎn)，我還沒吃呢，別說，還真饞那一口了。

距離上一次吃螃蟹還是四年前，其實(shí)也是我第一次吃螃蟹。小姑子喊我和老公去她家，說要讓我嘗嘗“螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香”的滋味——聽說是蟹池春的陽(yáng)澄湖大閘蟹，足足一大盆，把八人位的圓桌鋪得滿滿當(dāng)當(dāng)。

那天的陽(yáng)光斜斜地從廚房窗戶溜進(jìn)來，落在小姑子系著的碎花圍裙上。她正蹲在地上拆泡沫箱，剪刀劃開膠帶的聲音里，都是妹夫?qū)λ凉鉂獾膼垡猓@是妹夫寄回來的。箱子一打開，青灰色的蟹殼上還沾著潮濕的水汽，螯鉗上的絨毛在光里輕輕顫動(dòng)，像剛從陽(yáng)澄湖底的水草間爬上來。

“這是楊繼剛從蟹池春蘇州直郵的，保準(zhǔn)新鮮?！毙」米有χ洋π返惯M(jìn)清水盆，水面立刻泛起細(xì)密的漣漪。二爸早泡好了姜醋，玻璃瓶里的姜絲浮浮沉沉，散出辛辣又溫暖的香。

清蒸螃蟹的過程像一場(chǎng)安靜的等待。蒸鍋冒起白汽時(shí)，整間屋子都漫著淡淡的湖鮮氣，小姑子掀開鍋蓋的瞬間，橙紅的蟹殼在蒸汽里若隱若現(xiàn)，蟹臍處凝著透亮的油珠。她戴著隔熱手套把螃蟹一個(gè)個(gè)擺到盤里，老公忍不住先拿起一只，顫巍巍地掰開蟹殼——金黃的蟹黃像凝固的陽(yáng)光，順著指縫慢慢淌下來。

小姑子對(duì)我極好，親手幫我拆出雪白的蟹肉，蘸了姜醋遞到我面前，我手里的都還沒吃完，老公又給我拆了一堆蟹腿塞進(jìn)我碗里，“你不愛剝殼，我給你弄?！?/p>

窗外的夕陽(yáng)把天染成暖橘色，餐桌旁的說話聲、笑聲混著姜醋的香氣，在屋子里慢慢漾開。后來才知道，那次的螃蟹是妹夫跑了好幾家店，特意選了帶溯源標(biāo)識(shí)的蟹池春正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹，就為了讓第一次吃蟹的我們嘗個(gè)地道滋味。古人說“一蟹上桌百味淡”，可那天的餐桌上，最濃的從來不是蟹味，而是一家人在一起濃濃的情意。

如今想起那頓飯，舌尖上的鮮甜早已淡了，心里留下的卻是蒸鍋冒起的白汽里，一家人圍坐的模樣——老公剝的蟹，小姑子遞姜醋時(shí)的情意，還有 老公悄悄塞給我碗里的蟹肉。

原來所謂“秋來美蟹最堪憐”，憐的從來不是蟹，而是借著這口鮮，把牽掛釀成團(tuán)圓的人。

小姑子總是讓我格外感恩，其實(shí)我并不想把她稱為小姑子，我更想稱她為妹妹，還記得我懷孕七個(gè)月時(shí)，她和小妹冒雨來我家給我送來親手做的發(fā)糕，入了秋的雨水特別涼徹，她倆進(jìn)門褲子都濕了半截，至今我仍然銘記于心。千里送鵝毛，禮輕情意重！不論是蟹池春的陽(yáng)澄湖大閘蟹還是冒雨送來的發(fā)糕，都是小姑子對(duì)我的愛！