泡泡果（Asimina triloba）為番荔枝科植物，原產(chǎn)北美洲，也叫巴婆果、美國木瓜。它引進中國的時間應該不短了，杭州植物園里有幾株老樹，年年開花結(jié)果。但畢竟是植物園種的，我也沒好意思摘來吃。

而泡泡果作為果樹、家庭園藝樹種培育應該是近幾年的事。21年我聽說上海有苗圃在做培育，想托人買個嘗嘗，結(jié)果給我報價120塊一個，屬實太貴。去年又想起這回事，發(fā)現(xiàn)桃寶上已經(jīng)有了賣苗、果實的店家，果實依舊不便宜，70塊一個，多買可以優(yōu)惠。

差也差不多了，買個嘗嘗鮮吧！于是乎今年一到8月果熟季，我就下單了。

果實次日就到貨，拆開一看，除了表面有一條淺淺的腹縫線外，外觀上極像芒果。質(zhì)地較軟，稍用力按壓便會凹陷。

趕緊嘗嘗吧！口味大體上跟同屬番荔枝科的釋迦果一樣，但不像釋迦那么過分甜，好評。果肉多，口感香滑，好評。余味有點苦澀，不知道是不是成熟度不足的關(guān)系，減分。

總體好評。

大概是因為運輸、保鮮較困難的緣故，即便是在原產(chǎn)地北美洲，泡泡果似乎也不流行。它的定位更偏向庭院樹種，現(xiàn)摘現(xiàn)吃，而非商業(yè)化的果品。不過還是有很多公司在嘗試育種改良，例如peterson pawpaws 就是一家專門做這塊的育種公司，旗下有7個注冊品種。

不知我買到的果實是個什么來頭呢？如果有朋友看了這篇文章想要自己買苗種植，建議先找店家問清楚，別買到什么不好吃的的品種，浪費時間和金錢。

泡泡果的花也可以一看，杭州植物園的泡泡果四月開花，花朵酒紅色，低垂，有6枚花瓣，分為一大一小兩輪?；ㄐ男廴锒鄶?shù)，簇擁著中間的柱頭。湊近的話，能聞到花朵的臭味，它是一種靠蒼蠅傳粉的植物。

作者 ：蔣某人

圖片：蔣某人

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