PART 01

上菜大賽Q&A

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Q1

上菜適合誰報(bào)名？自己不會(huì)做飯?jiān)趺崔k？

報(bào)名者不限年齡、不限國籍、不限職業(yè)，團(tuán)隊(duì)或個(gè)人均可。不一定擅長烹飪，可與餐廳/廚師或身邊會(huì)烹飪的人合作落地。你平時(shí)是誰不重要，重要的是你想挑戰(zhàn)僅用植物性食材（含菌類、藻類），讓100個(gè)人用特別的方式，嘗試最值得記憶、最本地的菜。

Q2

今年主題“不同場景下的百人宴”，場景是什么意思？

場景意味著除了食物本身，你可以從地域、文化、人群、互動(dòng)這幾個(gè)維度尋找創(chuàng)新突破口。比如在西雙版納的雨林野餐；挖掘家鄉(xiāng)快要失傳的美食文化；跟特別的人群或是動(dòng)物們共享食物；也可以充分調(diào)動(dòng)五感創(chuàng)造有趣的互動(dòng)體驗(yàn)等等。

Q3

5000元預(yù)算做百人宴會(huì)不會(huì)比較吃力？

來自上屆贏家的3個(gè)小策略：

?不一定要讓大家吃飽可以重在體驗(yàn)、嘗鮮，也可以把食物作為藝術(shù)載體。

?拆分成多場不同時(shí)間進(jìn)行的小活動(dòng)，比如25人/場，部分物料就可以循環(huán)使用，空間選擇也會(huì)更多。

?用共創(chuàng)的方式找合作方，讓他們看到項(xiàng)目的意義和價(jià)值，認(rèn)同你的理念，參與到項(xiàng)目的故事里，這樣他們才會(huì)愿意提供更多支持。

Q4

必須要達(dá)到100人參與嗎？

“百人”是我們對(duì)活動(dòng)規(guī)模的期待，以充分體現(xiàn)影響力。最終的評(píng)審和獎(jiǎng)勵(lì)更看重方案的整體質(zhì)量而非絕對(duì)精確的人數(shù)。 但人數(shù)過少（比如遠(yuǎn)低于80人）可能會(huì)被認(rèn)為未能充分體現(xiàn)“百人宴”的規(guī)模和影響力目標(biāo)，從而影響對(duì)方案完成度的評(píng)估。

Q5

9月底的路演會(huì)發(fā)生什么？

區(qū)別于傳統(tǒng)的路演，上菜大賽的路演更加輕松有趣，分為方案展示和展臺(tái)互動(dòng)兩部分。若晉級(jí)路演，你將帶著你的方案來到上海茻大會(huì)場地，向更多人介紹并獲得評(píng)委的反饋，并擁有一個(gè)專屬小展臺(tái)，將你的植物百人宴中會(huì)用到的材料或概念設(shè)想，用有形的東西展現(xiàn)出來，讓更多人參與體驗(yàn)，產(chǎn)生交流與可能的合作機(jī)會(huì)。

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PART 02

成為「上菜推薦官」

領(lǐng)取限量茻禮包

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如果你身邊有合適的上菜人才，歡迎推薦ta報(bào)名！

一旦我們收到你推薦的人選完整的報(bào)名信息，你將獲得我們精心準(zhǔn)備的「茻禮包」，包含純素茶飲、鷹嘴豆奶、燕麥奶、純素護(hù)膚品小樣、有機(jī)調(diào)味品小樣等，均由茻大會(huì)甄選的優(yōu)質(zhì)品牌贊助。

如果你推薦的上菜人才入圍了路演，你還將獲得一張茻大會(huì)三日通票，9.25-27日來到上海共同享受植物性飲食生活方式的盛會(huì)，親臨線下感受上菜創(chuàng)意盛宴！

確認(rèn)對(duì)方已提交報(bào)名后，請(qǐng)將你推薦的報(bào)名人姓名與聯(lián)系方式發(fā)給小茻，后臺(tái)審核確認(rèn)無誤后，即視為推薦成功，推薦人可獲得茻禮包（限量20份贈(zèng)完即止）~

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采編 | 華茻會(huì)編輯部

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茻式生活?綠色未來

A Plant Based Future 以植物為基礎(chǔ)的未來

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