如果一個穿著短裙絲襪的美女，跟一個身材挺拔的帥哥，同時端著一個蛋糕向你推銷，你會不會買？

你有沒有想過，為啥好利來的店員都這么漂亮？

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以下是本期視頻腳本：

如果一個穿著短裙絲襪的美女，跟一個身材挺拔的帥哥，同時端著一個蛋糕向你推銷，你會不會買？

或許好利來的蛋糕你不感興趣，但好利來店里的一眾帥哥美女，卻一定能吸引到你的目光。

畢竟這年頭，顏值是真能當飯吃。

都說好利的店員們顏值堪比“空姐”、“空少”，其實還真沒夸張，如果你在社交平臺上搜索關(guān)于好利來的消息，會發(fā)現(xiàn)關(guān)于產(chǎn)品的反饋沒多少，卻滿屏都是關(guān)于員工顏值的討論和曬圖：

統(tǒng)一的粉色或藍色制服，肉色的絲襪，高挑精致的身材，一絲不亂的發(fā)型和精致的妝造……女生不得低于165、男生不得低于175，儼然就是選空乘的標準。

而且在配送其千元價位的“黑天鵝”蛋糕時，男店員會單膝跪地、戴白手套遞上產(chǎn)品，同步講解口味細節(jié)。

門店內(nèi)，店員會主動投喂試吃，微笑弧度、遞取動作都經(jīng)過標準化訓練，甚至要求“說話時眼神需注視顧客眉心三角區(qū)”。

你有沒有想過，為啥好利來的店員都這么漂亮？

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其實以前好利來不是這樣的。

1992年，好利來開設(shè)了第一家門店，憑借老板羅紅對攝影愛好的審美積累，從海外攝影集里找來漂亮的蛋糕甜點相片，讓蛋糕師傅對著做。

當時的裱花房采用的是西式玻璃櫥窗，可謂是最早的一批“透明廚房”，師傅們做起蛋糕來的場景，吸引了不少顧客圍觀購買。

隨后好利來在北方市場迅速崛起，通過內(nèi)部加盟制，好利來的門店到處開花。

直到好利來碰上外資烘焙品牌大舉進軍國內(nèi)的浪潮，一線城市的消費者審美被外資品牌奪走，好利來卻因加盟店品質(zhì)參差不齊，被詬病為“縣城風蛋糕店”。

“很土”的消費者印象，成了好利來急需改變的首要問題。

老板羅紅花，決定好利來要做全面升級。

但在非一線城市，升級成本太高，有很大原有客群流失和經(jīng)營虧損的風險。不是聯(lián)合創(chuàng)始人的極力反對，好利來品牌就此分裂。

2019年時，多地門店連夜換招牌：吉林的好利來變成為“好芙利”，蘇州的換作“甜星”，重慶的改名“蒲公英”……

剩下好利來直營店，就開始了一場大重構(gòu)。

羅紅的兩個兒子羅昊和羅成接棒，開始著手好利來年輕化轉(zhuǎn)型。

都說好利來不一定懂做蛋糕，但卻一定懂“愛美之心人皆有”。

而且“美”，本身就是一種競爭力。

尤其是人類大腦處理圖像信息的速度，比文字快6萬倍，這意味著，在了解一切之前，我們會先在瞬間對他人外貌形成判斷。

尤其是在現(xiàn)在這么一個視覺主導的年頭，"顏值經(jīng)濟"已經(jīng)成為不可忽視的市場競爭力。

社會心理學研究表明，服務(wù)人員的外貌吸引力每提升1個百分點，顧客消費意愿可增加2%。

可見店員顏值對品牌形象以及溢價空間的塑造作用不容小覷，在消費者心智中，服務(wù)人員的外貌和氣質(zhì)往往成為品牌形象的直接投射。

消費者會不自覺地將店員的精致形象與產(chǎn)品品質(zhì)關(guān)聯(lián)，認為“連店員都這么漂亮，蛋糕一定更好吃”。

數(shù)據(jù)也印證了這一點：自從好利來這么干之后，男性顧客占比從不足30%躍升至60%，客單價也提升了40%。

畢竟按照心理學，男性在異性面前往往會表現(xiàn)出更強的消費意愿和更高的支付額度。

而且好利來通過維持店員團隊的高顏值水平，向市場傳遞了"精致"、"高端"、"值得這么貴"的品牌形象。

然后在大家都不太愿意花錢的這幾年，好利來的業(yè)績卻在暴漲，2023年的營收相較于2022年暴漲了56%。

這種“高顏值”，也成了好利來可識別、可傳播的品牌標簽，完全比其LOGO更具傳播力。

因為抓住了高端消費群體的心理需求。

既然支付了溢價，消費者就會更注重消費過程中的情感價值，好利來通過高顏值店員、儀式化服務(wù)，將購買行為轉(zhuǎn)化為“可分享的社交體驗”。

尤其是現(xiàn)在的社交媒體時代，不用買流量，顧客就會自己發(fā)視頻分享，在社交平臺形成二次傳播，這種“自來水”的效果往往遠超傳統(tǒng)的廣告投入。

在注意力稀缺的年代，原來好利來打的是一手“顏值牌”。

你為好利來花過錢嗎？評論區(qū)聊起來！

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