廣州是南國的具象。

潮濕，蒸熱，路邊長(zhǎng)香蕉樹，葉子像芭蕉。雨下一會(huì)又停，停了又下。落雨時(shí)進(jìn)南信店鋪吃一碗雙皮奶，清甜的凝酪，吃完出來放晴了。騎樓屋頂縫隙里長(zhǎng)出小小樹葉，此時(shí)加倍新綠。

奇妙的是，廣州還是香水氛圍這么好的城市。

對(duì)于喜歡香氣的人來說，這座城市可以說是寶貴。有一眾香氛買手店，選品嚴(yán)苛，極具慧眼。東山口一概是老建筑，坐落著觀夏葵園。在這里聞到“我”與“珍”兩支，拿起聞了數(shù)遍才放下。

不僅是香水店，如今還有了一座雪蕾香氛博物館。大而全，品味出眾。香氣那樣豐富，仔細(xì)聞下來要四五個(gè)小時(shí)了，好比愛吃甜的人走進(jìn)糖果屋。

能感覺到是由真正愛香的人創(chuàng)建、設(shè)計(jì)，也是獻(xiàn)給真正喜歡香氣的人，不僅香氣多，給參觀的人提供沉浸式聞香，還可以根據(jù)個(gè)人喜好對(duì)香氣打分。

整座博物館幾乎是將香水剖開了展示，會(huì)讓人對(duì)香氣和香氣行業(yè)有更深理解。內(nèi)容實(shí)在很豐富，不管是對(duì)香水剛剛?cè)腴T，又或者已經(jīng)很有了解，想來在這里都會(huì)很有收獲。

既是博物館式教學(xué)，也是一場(chǎng)香氣游玩。

所以想給你看看這座很大很全的香氛博物館。

2F：古今中外

雪蕾博物館的二三四層是主題展覽。其中二層是對(duì)香氣歷史的豐富展示，用一個(gè)詞形容，就是古今中外。

從人類用香起源講起，再到東方的熏香與制香，芳香油的使用，直到現(xiàn)代香水的誕生。是對(duì)東西方香文化的展示，如同上了一堂精彩的香氣歷史課。

總要知道它的過去，才能更好理解它的現(xiàn)在呀。

東方香氣歷史這里還會(huì)寫制作香丸和線香的步驟

它真的有很認(rèn)真想教我些知識(shí)

整個(gè)過程可比上課好玩多了。

因?yàn)槟隳苈劦较銡猓。。?/p>

它做了一件香氛博物館真正該做的事，就是動(dòng)用強(qiáng)大的調(diào)香師資源，還原了這些香氣。

幾乎每個(gè)小場(chǎng)景都配備了聞香裝置，用參觀卡一掃就會(huì)釋放香霧。比如講述古埃及人祭祀用香，旁邊立即就能聞到乳香。你才知道被用來表達(dá)對(duì)神靈虔誠與敬意的，究竟是怎樣幽凈微寒的氣味。

會(huì)讓人對(duì)香氣的理解變得更加深刻。

古人愛用的熏香藥香，也都一一聞得到

這里有一個(gè)反復(fù)聞了好幾遍的地方！

就是香飲子！一個(gè)宋代人愛喝的水果花香飲料。博物館按照古方還原出了它的香氣，一聞，哇酸酸甜甜的好聞花香。據(jù)說這是當(dāng)時(shí)街頭流行的飲料，可見宋代人吃的是真不錯(cuò)??！

但二樓我最最最喜歡的地方，是西方香水收藏，盡是上年頭的古董。

比起單純的香水陳列展示，更多是寫時(shí)代風(fēng)貌，寫香水的社會(huì)文化意義。古董香水們按時(shí)代陳列，如1920s，1930s，1960s。文字部分寫這十年間的社會(huì)背景，寫人們香氣喜好的演變，以及那個(gè)年代最有代表性的香水。

筆力精練，內(nèi)容充滿知識(shí)與文華，風(fēng)格很像我最喜歡的一本香水書籍《香水，一個(gè)世紀(jì)的氣味》，是我認(rèn)為一座香氛博物館的意義所在。

而且瓶子實(shí)在太美了，有得到深厚的復(fù)古美學(xué)教育。

3F：香料世界

三樓簡(jiǎn)直是歡呼雀躍級(jí)別！

因?yàn)橄銡馓S富了，鼻子聞了個(gè)爽?。?！

全面介紹了天然香料的提煉工藝，甚至把真實(shí)的提煉設(shè)備都搬來了。

然而最多空間還是留給了聞香，是單一香料們?cè)镜臍馕?。從花香、果香、草香，到木香樹脂香，?gòu)成香水世界的幾乎所有氣味，在這里都可以聞到！

聞原料是了解香水非常重要的一步，可以培養(yǎng)自己的香氣直覺，更加理解一支香水的層次，連深?yuàn)W的香評(píng)讀起來都輕松了……

當(dāng)然也更容易發(fā)現(xiàn)自己的香氣偏好，比如龍涎就是我的命定之香。

市面上有出售那種香精盒子，幾百塊錢一盒，其實(shí)也只有十幾二十種常見香料。本人不幸買過。

但在這座博物館，一次性可以聞到幾百種氣味。常見的有，稀有也有。哇，真是價(jià)值上萬的豪華香氣體驗(yàn)。

在這里聞過金合歡，是一種金色的陽光質(zhì)地

知道了Diptyque的金合歡蠟燭是如此還原

不僅還原氣味，也還原置身四月陽光之下

那種季節(jié)柔軟復(fù)蘇的心境

博物館用的香料應(yīng)該是很好的，玫瑰聞起來特別芬芳。

而且好喜歡好喜歡這里的橙花，反復(fù)聞了很多遍。正是四五月的夜晚，站在盛放的橙花橘子花下時(shí)，所聞到的那股柔軟甜美的香氣。那是春夏之交最好的部分，甚至比精心調(diào)制的香水還要美好。

從細(xì)節(jié)看，博物館實(shí)在很用心。小小薰衣草，也挑選了穗花、醒目、真正薰衣草三個(gè)品種。挨個(gè)聞過，方知不同品種的香氣差別。

其中真正薰衣草最甜美，香氣最清晰，人聞到了最愉悅與舒展。想要幫助睡眠，要選真正薰衣草這個(gè)品種。

也聞到了鳶尾，香材單聞就很美了

有一份寂靜的雅致，悵惋的高貴

想起它是一位博主朋友最愛的香氣主題

此時(shí)覺得人人都該愛鳶尾才對(duì)

4F：香氣通感

四樓是整個(gè)博物館另一個(gè)精華樓層，它是單一香材之上，更為龐大，也更為復(fù)雜的香氣世界。

香氣更加詩性，聯(lián)動(dòng)了聽覺、味覺、色彩、情緒。比如你會(huì)聞到憤怒，也會(huì)聞到快樂和驚訝的味道。

香氣不再是一朵茉莉花。

香氣是你透過茉莉花看到的自己。

比如這個(gè)空間里，戴上耳機(jī)是可以聽到一段音樂演奏的，同時(shí)旁邊的聞香裝置還會(huì)釋放香氣。

歡欣或懊悔這些情緒，同時(shí)用音樂和香氣的方式的表達(dá)了出來。

歡欣是茉莉、紫羅蘭和薄荷氣味，有如芬芳的春日芳草園，萬物生發(fā)。

懊悔是樺木、乳香、玫瑰與香豆素，調(diào)子幽幽的，寂寂的。

然后是讓人非?？鞓返囊粋€(gè)空間，氣味餐廳！

我叫它廚房與糖果屋！

簡(jiǎn)直像小時(shí)候看《亨舍爾與格雷特》，兄妹倆在森林深處遇到一座餅干和糖果做成的小房子。走進(jìn)這個(gè)空間，就像兄妹倆的糖果屋，全部是美味食物和糖果，一個(gè)個(gè)聞下來鼻子無比開心幸福。

比如你能聞到蛋糕和冰淇淋的味道~

甚至還有漢堡、披薩和意大利面的氣味。你別說，意大利面味還挺還原的。

而且會(huì)有糖果的氣味哦

奶糖、汽水糖、果汁軟糖和咖啡巧克力糖，聞起來可真了

你不一定愛吃，但聞到了一定很開心

色彩空間這里既美，又能收獲香水世界的專業(yè)知識(shí)。

不同顏色代表一種香調(diào)，如綠色就是綠葉調(diào)，橘色是柑橘調(diào)。

更重要的是，你能聞到那些聽上去專業(yè)的香調(diào)術(shù)語，如水生調(diào)、馥奇調(diào)、辛香調(diào)、皮革調(diào)、琥珀調(diào)、西普調(diào)等等等等，是一次很好也很全的香氣教育。

其實(shí)它們并沒有那么深?yuàn)W，很多是我們?cè)缫咽煜さ臍馕丁?/p>

柑橘調(diào)總是那么令人快樂

香氣可以表達(dá)大自然的片段，如風(fēng)吹過樹葉

如春天時(shí)分，小鳥清脆地鳴叫

情緒空間

不僅快樂有味道，自信也有味道呢！

四樓最后一個(gè)區(qū)域

就是在這里取香氣游覽報(bào)告，別忘了呀~

5F：樓頂花園

參觀博物館的時(shí)候，廣州正值盛夏，因此樓頂?shù)穆短旎▓@人不多，也顯得特別安靜。

很喜歡這個(gè)地方。

一座優(yōu)美的小庭院，種植著漂亮的花草與小棵樹木，自在而有序。一樓有咖啡出售，天氣好的時(shí)候，或許可以坐在這里喝咖啡看風(fēng)景。

B1：DIY調(diào)香

在二三四樓聞香過程中，可以在聞香裝置上，按照自己的喜好對(duì)香氣打分，最后就會(huì)生成一份極其個(gè)人化的香氣游覽報(bào)告。博物館一樓未來會(huì)開放AI調(diào)香系統(tǒng)，可以按照你對(duì)氣味的這些偏好，生成一份定制香氣，感覺結(jié)果會(huì)很奇妙~

但如果想自己調(diào)香的話，負(fù)一樓有調(diào)香工坊。

有機(jī)會(huì)可以感受一次，因?yàn)閷?shí)在很好玩。

可以按照自己的香氣喜好進(jìn)行搭配，人人能當(dāng)調(diào)香師。多年前有試過一次DIY調(diào)香，最后的成果是個(gè)綠調(diào)，給它取名為《竹林八賢》。不過香料品質(zhì)不算特別好，制作過程也比較粗糙。

相比之下，博物館顯然專業(yè)多了。用的香精好，調(diào)香工具很專業(yè)，香型也特別豐富。

除了香水，還可以做蠟燭和無火香薰液。

可以選擇的香調(diào)實(shí)在太太太多了！

博物館會(huì)不定期舉辦各種香氛主題活動(dòng)。

參觀時(shí)，適逢Julie Massé的分享會(huì)。她是才華橫溢的調(diào)香師，自小熟悉東方文化，Armani有名極了的兩支香水——玉龍茶香和蘇州牡丹，便是她的作品。

分享會(huì)上，她講自己小時(shí)候的故事，給大家聞她給不同城市調(diào)制的氣味，如東京是花與抹茶。人隨和，又友善。

遇到頂級(jí)調(diào)香師這種極低概率事件，就會(huì)發(fā)生在博物館。

1F：咖啡館與商店

一樓有紀(jì)念品商店！哇，每次逛完博物館最期待就是商店了。

香氣好多！博物館專門制作了主題香水，第一季是感知?dú)v史系列，共有六支，對(duì)應(yīng)參觀過程中令人印象深刻的香氣場(chǎng)景。展覽最開始有古埃及人向神靈禱告的場(chǎng)景，果然就有一支對(duì)應(yīng)香水，叫“祈飛水”。取自埃及一個(gè)古老配方，香氣神圣莊重而靈性。

“風(fēng)月盛唐”那支照應(yīng)了陸上絲綢之路，各種華麗的異域香料，正是盛唐氣象的寫照。啥時(shí)候能把宋代香飲子也做個(gè)香水就好了，肯定很好聞。

另外有維維尼奧、朗金和美頓幾個(gè)牌子，香氣多而全。里面不少作品有得過金桂獎(jiǎng)，一次性聞了個(gè)遍。

最后在維維尼奧大師系列這里停留最久。

是與世界上最知名最才華橫溢的調(diào)香師聯(lián)名，請(qǐng)大家一定聞聞看，香氣質(zhì)感出色，層次又優(yōu)美，是日?？梢源┲暮闷肺?。

個(gè)個(gè)香氣都喜歡，想來盲買都不會(huì)失手。在Emilie Coppermann這支香氣上猶豫許久，是個(gè)香草奶油咖啡木質(zhì)香，像是在擺滿桃花芯木古董家具的老房子里吃冰淇淋。

最后卻是買走了Anne Flipo這支香薰液。

它特別有一種江南池塘水光瀲滟之感，盛開著小小的潔白的清香的一朵蓮花，清脆而清潤(rùn)。放在夏季燥熱的案臺(tái)上，頓時(shí)降溫許多。

結(jié)賬時(shí)恰好遇到博物館館長(zhǎng)，為人謙和又友好，于是閑談起來。

問他為什么會(huì)叫雪蕾這個(gè)名字？

他說蕾是花苞。香精行業(yè)里，花苞寶貴，因尚未盛開而富含最多芳香。而雪，晶瑩且潔凈。

是他心目中，很美很美的兩樣事物。

問他自己最喜歡哪個(gè)香氣？

拿來一看，是個(gè)茶香。味道清清凈凈的，盛放在磨砂綠的安靜瓶子里。

我們中國人呀~

館長(zhǎng)也問起我，覺得博物館怎么樣。

坦白說，當(dāng)時(shí)是緩了一緩，才從巨大建筑帶來的壯闊空間感，以及海量香氣體驗(yàn)中抽離出來，以至于館長(zhǎng)一度以為我宕機(jī)了。

我說，建筑恢弘，香氣豐富。

完善而豐富的香氣知識(shí)，把香氛產(chǎn)業(yè)剖開了給參觀的人看。

對(duì)香水尚不十分了解的時(shí)候，它指明了清晰的認(rèn)知路徑。對(duì)香氣進(jìn)階者來說，它做了一件花很多錢都未必做得好的事情，就是使人聞到豐富的香料。

欣賞一座花園，總要從欣賞一朵小花開始。

它也不僅僅只是香水的收藏與陳列，而真正承載一座博物館的使命，是讓人沉浸式感受，體悟的。

體悟香氣之萬變，香氣之歡欣與哀婉。

只是這座博物館給予的體驗(yàn)，實(shí)在太多，以至于言辭很難表達(dá)完全，而要留給大家自己感受。

廣州的建筑、風(fēng)土人情、城市性格，每每令我驚奇。城市里有那么豐富的聞香去處，如今更有全世界都排得上的高品質(zhì)香氛博物館，真是奇妙之城。

你在廣州，總得去看一次。

也祝你在博物館感受到的樂趣，跟我當(dāng)時(shí)收獲的樂趣一樣多！

公眾號(hào)：安說 丨 小紅書：@Ann_Tearose 丨 視頻號(hào)：安說ing