當(dāng)香辣蟹的麻辣鮮香裹挾著煙火氣席卷全場(chǎng)，當(dāng)老鴨獅子頭湯的醇厚鮮醇在舌尖層層綻放，當(dāng)法式雞卷與川式魚(yú)香汁碰撞出奇妙火花——這個(gè)夏天，大型美食競(jìng)技綜藝《一飯封神》攜萬(wàn)千風(fēng)味而來(lái)。7月17日起，騰訊視頻《一飯封神》每周四、五19:00準(zhǔn)時(shí)開(kāi)飯。

從市井灶頭到米其林、黑珍珠后廚，節(jié)目集結(jié)百位不同類型、不同地域、不同風(fēng)格的“大廚”與“小廚”，用傳統(tǒng)功底與先鋒創(chuàng)意展開(kāi)“封神之戰(zhàn)”，一場(chǎng)兼具激烈競(jìng)技與溫暖故事的美食狂歡，即日起正式開(kāi)宴。

楚河漢界專業(yè)對(duì)決 用實(shí)力定義美食高度

節(jié)目以中國(guó)象棋為靈感打造競(jìng)技格局，16位擁有高超廚藝并在廚師行業(yè)深受尊重的廚師組成“大廚陣營(yíng)”，84位最懂得制作百姓味道的廚師則構(gòu)成“小廚陣營(yíng)”。節(jié)目首期便開(kāi)啟高淘汰率的入局戰(zhàn)，上演了一場(chǎng)如同象棋對(duì)弈般的硬核對(duì)抗。84位小廚只有16位可以入局。最終，只有兼具實(shí)力與特色的選手才能突圍，與大廚展開(kāi)1V1的巔峰對(duì)決。

選手們此次直面的也是由全球唯一米其林之友謝霆鋒，中國(guó)黑珍珠摘鉆、米其林摘星最多的企業(yè)家、新榮記集團(tuán)創(chuàng)始人張勇，世界50佳餐廳國(guó)內(nèi)最高排名持有者鄭永麒Vicky組成的專業(yè)評(píng)審團(tuán)。節(jié)目中，謝霆鋒直言要尋找具有世界觀的“藝術(shù)家”，張勇則更看重選手對(duì)食材本味的呈現(xiàn)，鄭永麒Vicky將菜品調(diào)味的“Balance”作為了評(píng)判重點(diǎn)，他們用自己的專業(yè)與經(jīng)驗(yàn)智慧，精選出了一份份“讓人記住的拿手菜”

首期入局戰(zhàn)中，即將看到經(jīng)典與創(chuàng)新碰撞出耀眼火花。從街頭熱炒到“分子”料理，從地域特色到中西融合，節(jié)目用專業(yè)視角剖開(kāi)美食“肌理”，讓中國(guó)飲食文化的多元魅力在競(jìng)技中盡顯。

灶火記錄熱血故事 用初心傳遞美食溫度

“《一飯封神》希望通過(guò)人物敘事，讓觀眾看到廚師職業(yè)背后的熱血與堅(jiān)持，呈現(xiàn)中國(guó)廚師的多元面貌，既有堅(jiān)守傳統(tǒng)功底的老師傅，也有視野開(kāi)闊、勇于創(chuàng)新的年輕一代?！惫?jié)目監(jiān)制趙婧在發(fā)布會(huì)上道出了節(jié)目在競(jìng)技之外的人文內(nèi)核。

鏡頭下，每位廚師都是一本鮮活的美食故事書(shū)。灶臺(tái)老頑童帶著80年代創(chuàng)業(yè)時(shí)的50元初心，用生炒技法賦予香辣蟹“鍋氣靈魂”；美叔帶著自己的拿手絕活“一鴨十吃”，用有限的食材發(fā)掘出無(wú)限的可能，彰顯中華民族“物盡其用”的美食智慧……這些故事里，有傳承的重量，有創(chuàng)新的勇氣，更有對(duì)“美食即人生”的深刻詮釋。

從專業(yè)競(jìng)技的硬核比拼，到人文故事的溫情流露，《一飯封神》不止是一場(chǎng)廚師的“封神之戰(zhàn)”，更是一次對(duì)中國(guó)美食文化的深度巡禮。7月17日起，讓我們共同見(jiàn)證“一飯”如何“封神”！