前幾天，有朋友問我有個(gè)什么廚房音樂會(huì)去不去，我看下地址，就在三里屯，就答應(yīng)了下來。心里想著，大概又是哪家音樂餐吧的開業(yè)活動(dòng)。
哪知?jiǎng)偟浆F(xiàn)場(chǎng)，就聽見主持人拿著話筒說現(xiàn)在不讓拍照。在我還在疑惑，什么活動(dòng)連拍照都不讓的時(shí)候，一抬頭，發(fā)現(xiàn)舞臺(tái)上那個(gè)正在調(diào)試音響的大叔，怎么看起來有點(diǎn)眼熟呢？仔細(xì)看看，這不正是中國搖滾教父—崔健本人嘛！還沒來得及狂喜，一回頭，我后面站著兩個(gè)帥哥，這不是某某男星與某某男星嘛？此時(shí)，我表面雖然波瀾不驚，但內(nèi)心已經(jīng)爆發(fā)出了銀鈴般的笑聲。
后來搞清楚了，不是整個(gè)活動(dòng)都不讓拍照，只是彩排的時(shí)候不讓拍，演出和演出結(jié)束之后還是允許拍照的。整場(chǎng)活動(dòng)與其說是音樂會(huì)，不如說是由崔健老師發(fā)起，和他的藝術(shù)家朋友們的一場(chǎng)家宴趴體。整個(gè)的氣氛，從頭到尾，都是比較隨性的。我們當(dāng)晚所吃的菜品，也是由崔健老師的藝術(shù)家朋友們將自己的菜譜交給廚房來完成的。跟餐廳平時(shí)的菜單完全不同。

用餐結(jié)束之后，崔健老師帶著他的藝術(shù)家朋友們，親自為到場(chǎng)的賓客們演奏了好幾首好聽的音樂。不得不夸一下，這個(gè)由崔健老師打造的海上弦餐廳，用的音響系統(tǒng)都是最高檔的，而且可以做到無論你在餐廳的哪個(gè)方位，聽到的音響效果都跟坐在舞臺(tái)前一模一樣。閉上眼睛，沉浸在美好音樂的感覺，就猶如給大腦皮層做了一場(chǎng)SPA。
我旁邊的大叔，一邊兒聽，一邊兒嘖嘖，“這用的，都是真玩意兒！”
這場(chǎng)活動(dòng)是為餐廳餐廳7月17號(hào)開業(yè)活動(dòng)做預(yù)演，據(jù)說以后每周四，都會(huì)有這樣一場(chǎng)廚房音樂會(huì)。喜歡崔健老師的，喜歡聽音樂的朋友，可以過來大飽耳福。
【炭烤牛肉配酸辣玉米】

烏拉圭牛里脊，炭火烤至五分熟，中心粉嫩，肉汁豐盈。搭配的猛火爆炒的酸辣玉米粒，在孜然、辣椒粉的烘托下炒出焦香，淋檸檬汁提酸開胃。酥脆印度雞豆面增加口感層次。牛肉鮮、炭火香、檸檬酸、玉米甜層層交織，高級(jí)食材與街頭煙火氣碰撞出不平凡的火花。
【什錦蘑菇番茄黑披薩】

意式手搓面團(tuán)揉入天然竹炭粉，呈現(xiàn)獨(dú)特的黑色餅底。精準(zhǔn)火候烤出酥脆邊緣與柔軟麥香芯。四種鮮蘑（口蘑、香菇、杏鮑菇、金針菇）現(xiàn)切現(xiàn)鋪，天然菌香奔涌交織，小番茄的亮酸平衡口感，帕瑪森芝士的醇厚與馬蘇里拉芝士的拉絲感溫柔包裹，羅勒葉清新收尾。東西食材在黑色餅底上自然相融，呈現(xiàn)簡樸純粹的地中海風(fēng)味。