費(fèi)大廚，聽(tīng)句勸，咱得給本科生開(kāi)高薪。

費(fèi)大廚在廣東深圳的一家門(mén)店招聘服務(wù)員，月薪五千到六千元，提出了一個(gè)在大伙看來(lái)有點(diǎn)非分的要求：

本科學(xué)歷以下勿擾。

大伙建議費(fèi)大廚別那么保守，可以直接快進(jìn)到本科學(xué)歷以下勿進(jìn)店用餐與取餐。

直接在堂食與外賣(mài)兩條賽道上，同時(shí)對(duì)顧客的學(xué)歷進(jìn)行過(guò)濾與優(yōu)化。

其實(shí)斯基勸大伙別太敏感，人家努力聘請(qǐng)高學(xué)歷服務(wù)員，無(wú)非是想給顧客提供更高端的服務(wù)。

在座的雖然不一定都是本科生，但都是顧客啊。

咱可以冷靜地琢磨琢磨，這要擱10年前想讓本科生給咱端菜，咱得是什么身份，得在什么場(chǎng)合？

但現(xiàn)在咱上一趟費(fèi)大廚，就可以體驗(yàn)過(guò)去有身份的人才能享受到的VIP服務(wù)。

有時(shí)候現(xiàn)實(shí)是挺扎心，不過(guò)只要立場(chǎng)一變，沒(méi)有什么過(guò)不去的心結(jié)與大坎。

阿Q一百年以前給咱們總結(jié)的人生智慧，咱得接得住、用得上、留得下。

當(dāng)然，費(fèi)大廚也應(yīng)該繼續(xù)加碼。

建議費(fèi)大廚，把招引本科服務(wù)員的籌碼加到月薪過(guò)萬(wàn)，讓顧客更直觀地感受到咱為了提升服務(wù)所付出的代價(jià)與誠(chéng)意。

畢竟，讓一名本科生以五六千的月薪上菜，跟讓一名大專生上菜能有什么區(qū)別呢？

上一個(gè)對(duì)985院校大學(xué)生拋出橄欖枝的火鍋店，開(kāi)出的年薪可是高達(dá)20W+。

其實(shí)服務(wù)業(yè)不是一個(gè)社會(huì)的邊角料，而是中流砥柱。

咱們這里1952年服務(wù)業(yè)增加值才195億元，到了2023年，這個(gè)數(shù)字已經(jīng)增長(zhǎng)到了688238億元。

服務(wù)業(yè)增加值已經(jīng)連續(xù)9年占據(jù)國(guó)民經(jīng)濟(jì)“半壁江山”，占GDP比重達(dá)54.6%。

就這經(jīng)濟(jì)地位，咱難道配不上高學(xué)歷人群的加持？

這一點(diǎn)，有關(guān)部門(mén)就想得比大伙長(zhǎng)遠(yuǎn)、通透。

以騎手為例，在有關(guān)部門(mén)看來(lái)，這就是一個(gè)非常重要的角色，連接著成千上萬(wàn)的商家與消費(fèi)者。

他們是城市毛細(xì)血管的連接點(diǎn)，是平臺(tái)經(jīng)濟(jì)的神經(jīng)末梢，缺了他們，打工人的命恐怕都要續(xù)不上了。

這么關(guān)鍵的崗位，難道不配得到985、211本科生甚至是研究生的加盟？

咱不要把服務(wù)員僅僅看作是端飯的、上菜的，高學(xué)歷、高薪酬的服務(wù)員應(yīng)該是深入一線的餐飲行為干預(yù)專家。

比起一般服務(wù)員，他們能更敏銳地察覺(jué)顧客的需求，感知顧客的滿意度。

根據(jù)一線采集的數(shù)據(jù)，他們可以優(yōu)化送餐路徑、營(yíng)養(yǎng)搭配，甚至開(kāi)發(fā)顧客多樣化、復(fù)雜性需求。

比如針對(duì)現(xiàn)在普通家長(zhǎng)既要輔導(dǎo)作業(yè)又要做飯的需求，提供飯后輔導(dǎo)作業(yè)服務(wù)，一個(gè)操作滿足兩大剛性需求。

當(dāng)服務(wù)團(tuán)隊(duì)的學(xué)歷提升以后，費(fèi)大廚完全可以打破現(xiàn)有的模塊與鏈路，打出一套又一套新的組合拳。

高學(xué)歷就業(yè)人員流向大眾消費(fèi)行業(yè)，比流向一些小眾、稀缺崗位能發(fā)揮的作用大得多。

至少可以切切實(shí)實(shí)提升每一位消費(fèi)者的體驗(yàn)。

最近，咱們出了一個(gè)很?chē)?yán)肅的審計(jì)報(bào)告，報(bào)告里披露了一些很精彩的案例，比如——

1歲工作、22歲退休。

這次事故發(fā)生在山西蒲縣。

它吸引了不少年輕人跑去打聽(tīng)當(dāng)?shù)氐纳绫Ｕ?，希望有機(jī)會(huì)成為蒲縣一員，以便在22歲那一年實(shí)現(xiàn)光榮退休。

據(jù)說(shuō)，如果不是反復(fù)涂改，從而多次延期，這名職工本可在15歲退休。

一個(gè)人從繳納社保到順利退休，得經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)環(huán)節(jié)的層層過(guò)審。

然而，山西蒲縣這根鏈條上的工作人員沒(méi)能發(fā)揮一丁點(diǎn)的攔截作用。

不僅是一根鏈條上的神秘力量不允許個(gè)人發(fā)揮太大的主觀能動(dòng)作用，目前很多技術(shù)上也不允許。

河北有一個(gè)服務(wù)人民的軟件叫“冀時(shí)辦”，它的功能是讓辦事真正實(shí)現(xiàn)——

馬上辦、網(wǎng)上辦、就近辦、一次辦。

這個(gè)軟件最近被大伙發(fā)現(xiàn)了一個(gè)非常有創(chuàng)意的功能，如果用戶給出一星和二星的“不滿意”評(píng)價(jià)，系統(tǒng)就會(huì)裝死。

只有打三星以上的“滿意”評(píng)價(jià)才能提交。

齊魯晚報(bào)

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類(lèi)似功能，在一定程度上減少了一部分工作人員的工作量，但也限制了高學(xué)歷工作人員了解一線需求提升服務(wù)的能力。

不過(guò)一個(gè)聽(tīng)到真話就裝死的軟件，竟然還能實(shí)現(xiàn)強(qiáng)大的服務(wù)功能，本身也是一種技術(shù)突破。

來(lái)源：老斯基財(cái)經(jīng)（ID：laosijicj） 作者：魔鬼斯基

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