奇鶴食育引領(lǐng)孩子健康成長新篇章

據(jù)國內(nèi)母嬰行業(yè)資深媒體《母嬰視界》了解，近日，南昌奇鶴食育營養(yǎng)研學(xué)館迎來了三場(chǎng)精彩紛呈的校外研學(xué)活動(dòng)。羊子巷學(xué)校、南大附小、南師附小的學(xué)生們，以“營養(yǎng)”“健康”“探索”為關(guān)鍵詞，走進(jìn)奇鶴食育館的沉浸式體驗(yàn)空間，開展了一系列融合營養(yǎng)知識(shí)與動(dòng)手實(shí)踐的主題活動(dòng)。孩子們?cè)谕嬷袑W(xué)營養(yǎng)、在學(xué)中思健康，真正實(shí)現(xiàn)了從“認(rèn)知”到“行動(dòng)”的教育轉(zhuǎn)化。

多校齊聚，繪就健康成長新篇章
在專業(yè)老師的帶領(lǐng)下，孩子們參觀了營養(yǎng)科普區(qū)、蔬菜種植區(qū)、二十四節(jié)氣食物墻以及五大主題教室。從健康食物與不健康食物的透明化展示，從食物添加劑認(rèn)知到營養(yǎng)膳食模型觀察，沉浸式的場(chǎng)景讓孩子們直觀認(rèn)識(shí)到健康飲食的重要性，為后續(xù)動(dòng)手實(shí)踐筑牢營養(yǎng)認(rèn)知的基石。

羊子巷學(xué)校：營養(yǎng)與實(shí)踐的趣味碰撞
6月6日，44名羊子巷學(xué)校三年級(jí)的學(xué)生走進(jìn)奇鶴食育館，參加校外研學(xué)科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。在本次活動(dòng)中，同學(xué)們通過食物探索與趣味實(shí)踐，學(xué)習(xí)營養(yǎng)搭配、培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣，同時(shí)感受科學(xué)與藝術(shù)的碰撞。
健康飲品：通過動(dòng)手實(shí)踐，不僅激發(fā)了孩子的研發(fā)與創(chuàng)造力，也種下了營養(yǎng)搭配的種子，讓他們學(xué)會(huì)拒絕高糖飲料和植脂末。
創(chuàng)意面點(diǎn)：小小面團(tuán)在孩子們掌心間揉捏成型，谷物與蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，也在這一次的創(chuàng)作中悄然走進(jìn)他們的心里。
DIY配餐小達(dá)人：認(rèn)識(shí)膳食寶塔，在食材庫中自主挑選食物進(jìn)行營養(yǎng)搭配，繪制專屬營養(yǎng)餐盤。健康飲食的理念，也在自主選擇中完成從知識(shí)到行動(dòng)的轉(zhuǎn)化。
科學(xué)實(shí)驗(yàn)：在趣味實(shí)驗(yàn)中親眼觀察乳蛋白的特性，揭開風(fēng)味添加劑“真面目”，激發(fā)理科思維，也幫助他們樹立起“拒絕添加劑、選擇健康”的飲食觀念。
《飲食習(xí)慣自我分析表》：從“蔬果攝入”“零食選擇”到“早餐習(xí)慣”等維度，孩子們回顧和思考自己的日常飲食行為，逐步建立起自我健康管理的意識(shí)。

南師附小：紅領(lǐng)巾飄揚(yáng)，健康“童”行
6月7日，南師附小的36位少先隊(duì)員們走進(jìn)奇鶴食育館，展開了一次特別的紅領(lǐng)巾主題活動(dòng)。以“吃動(dòng)平衡助健康，食育助力護(hù)成長”為主題，孩子們通過健康烹飪、科學(xué)實(shí)驗(yàn)、健康飲品和互動(dòng)環(huán)節(jié)，深入學(xué)習(xí)了如何通過營養(yǎng)飲食促進(jìn)身體健康。
趣味烹飪：制作以“健康”為主題的營養(yǎng)餐，將食物營養(yǎng)知識(shí)融入生動(dòng)實(shí)踐。孩子們不僅學(xué)習(xí)了如何選擇健康食材、合理膳食搭配，更將知識(shí)轉(zhuǎn)化為盤中美味。
科學(xué)食驗(yàn)：聚焦食品添加劑，通過直觀的小實(shí)驗(yàn)，孩子們建立起遠(yuǎn)離不健康食物的意識(shí)，深化了對(duì)“吃動(dòng)平衡，健康成長”理念的理解。
健康飲品：孩子們親手挑選食材、調(diào)配健康飲品，遠(yuǎn)離高糖飲料和植脂末，感受天然食材帶來的健康與美味。

南大附小：營養(yǎng)與科學(xué)的雙重探索
6月8日，南大附小的42位學(xué)生們來到奇鶴食育管參加校外研學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，孩子們化身"小小營養(yǎng)師"，體驗(yàn)營養(yǎng)餐烹飪?nèi)^程，通過科學(xué)實(shí)驗(yàn)探索食物奧秘，不僅收獲了知識(shí)和技能，更在心中種下了健康飲食的種子。
趣味烹飪：識(shí)別不同種類的菌菇，了解其豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維與微量元素，孩子們?cè)趧?dòng)手烹飪中系統(tǒng)學(xué)習(xí)食材營養(yǎng)知識(shí)，向科學(xué)飲食邁出第一步。
科學(xué)實(shí)驗(yàn)：通過奶茶香味揭秘實(shí)驗(yàn)，辨別天然香氣與人工香精的區(qū)別，揭示奶茶香味背后隱藏的秘密，培養(yǎng)孩子對(duì)食品添加劑的警覺意識(shí)。

深耕食育，守護(hù)兒童未來健康力
作為南昌市少兒食品安全教育與實(shí)踐基地，奇鶴食育始終秉持“為孩子奠定終身健康發(fā)展的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)”的使命。本次羊子巷學(xué)校、南師附小、南大附小的校外研學(xué)活動(dòng)，通過趣味化的活動(dòng)設(shè)計(jì)，奇鶴食育將抽象的營養(yǎng)知識(shí)轉(zhuǎn)化為可觸摸、可創(chuàng)造的體驗(yàn)，引導(dǎo)兒童建立受益終身的健康決策力。
從“愛吃飯”到“懂營養(yǎng)”，看似一小步，實(shí)則是健康素養(yǎng)的跨越式成長。未來，奇鶴食育將持續(xù)深化與學(xué)校、家庭的協(xié)作，讓每一次對(duì)食物的探索、每一次動(dòng)手實(shí)踐都成為營養(yǎng)意識(shí)的播種機(jī)，讓科學(xué)的食育之光，照亮更多孩子的健康未來！

（來源：母嬰視界）