（考情：15分鐘3題，有題本紙筆）第一題：現(xiàn)在很多餐飲店在后廚開啟直播，直播做菜的流程，你怎么看待這一現(xiàn)象？解析：這種做法比較好?？梢源龠M(jìn)餐飲商家更好的注重衛(wèi)生，可以讓顧客放心，可以讓更多的顧客監(jiān)督，可以更好的營(yíng)造干凈衛(wèi)生的餐飲氛圍。當(dāng)然，不僅要確保做菜過(guò)程透明，還要確保菜品來(lái)源安全、調(diào)料安全，不要用過(guò)期調(diào)料、過(guò)保質(zhì)菜品等。第二題：小劉把領(lǐng)導(dǎo)交代的工作轉(zhuǎn)交給小王，后期領(lǐng)導(dǎo)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)有些流程不符合要求，作為小王你會(huì)怎么處理？解析：主要包括（1）了解不符合要求的地方；（2）聯(lián)系小劉，核對(duì)流程；（3）按要求進(jìn)行整改；（4）請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審核把關(guān)；（5）后續(xù)吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)等。第三題：?jiǎn)挝唤M織以老帶新培訓(xùn)活動(dòng)，一老帶一新，但是老人不愿意帶新人，新人也不敢向老人請(qǐng)教，你該怎么保障培訓(xùn)的有效性？解析：主要包括（1）解釋活動(dòng)的重要性，請(qǐng)新老同志支持；（2）做好老同志的思想工作；（3）鼓勵(lì)新同志敢于提問(wèn)；（4）明確以老帶新的具體內(nèi)容，請(qǐng)新老同志圍繞具體內(nèi)容進(jìn)行傳幫帶；（5）選取典型鼓勵(lì)表?yè)P(yáng)等。025年5月28日汕尾事業(yè)編綜合崗面試題解析（作者：李石）

（考情：15分鐘3題，有題本紙筆）

第一題：現(xiàn)在很多餐飲店在后廚開啟直播，直播做菜的流程，你怎么看待這一現(xiàn)象？

解析：這種做法比較好。

可以促進(jìn)餐飲商家更好的注重衛(wèi)生，可以讓顧客放心，可以讓更多的顧客監(jiān)督，可以更好的營(yíng)造干凈衛(wèi)生的餐飲氛圍。

當(dāng)然，不僅要確保做菜過(guò)程透明，還要確保菜品來(lái)源安全、調(diào)料安全，不要用過(guò)期調(diào)料、過(guò)保質(zhì)菜品等。

第二題：小劉把領(lǐng)導(dǎo)交代的工作轉(zhuǎn)交給小王，后期領(lǐng)導(dǎo)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)有些流程不符合要求，作為小王你會(huì)怎么處理？

解析：主要包括（1）了解不符合要求的地方；（2）聯(lián)系小劉，核對(duì)流程；（3）按要求進(jìn)行整改；（4）請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審核把關(guān)；（5）后續(xù)吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)等。

第三題：?jiǎn)挝唤M織以老帶新培訓(xùn)活動(dòng)，一老帶一新，但是老人不愿意帶新人，新人也不敢向老人請(qǐng)教，你該怎么保障培訓(xùn)的有效性？

解析：主要包括（1）解釋活動(dòng)的重要性，請(qǐng)新老同志支持；（2）做好老同志的思想工作；（3）鼓勵(lì)新同志敢于提問(wèn)；（4）明確以老帶新的具體內(nèi)容，請(qǐng)新老同志圍繞具體內(nèi)容進(jìn)行傳幫帶；（5）選取典型鼓勵(lì)表?yè)P(yáng)等。