廣東
2025年4月29日，廣州漁舟紅江西菜館主辦的贛菜融入大灣區(qū)研討交流會(huì)上，江西小畬郎食品有限公司與漁舟紅創(chuàng)始人王文建戰(zhàn)略簽約。
竹筍是傳統(tǒng)佳肴，《詩經(jīng)》有記載，明代《徐霞客游記》讓樂安竹筍聞名。樂安縣自然條件優(yōu)，山林覆蓋率77%，酸性土壤與溫潤氣候適宜毛竹生長，保障漁舟紅食材品質(zhì)。
漁舟紅經(jīng)王文建多年打造，食材直供、開放式廚房凸顯江西文化。此次合作，借助樂安竹筍創(chuàng)新菜品、提升品質(zhì)，鞏固品牌。
這是品牌聯(lián)合，更是漁舟紅推動(dòng)贛菜融入大灣區(qū)的關(guān)鍵一步，助其拓展市場(chǎng)、傳承文化、滿足大灣區(qū)食客需求（劉賢科報(bào)道） 。
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