2021年，由于茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒市場(chǎng)過于混亂，酒質(zhì)參差不齊，名酒炒作價(jià)格虛高，把小微酒廠壓得死死的，消費(fèi)者想喝醬酒只能花高價(jià)。仁懷當(dāng)?shù)毓緦⒍趴盗袨橹攸c(diǎn)招商引資項(xiàng)目，希望此舉能力破茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)亂象，打破名酒獨(dú)大的市場(chǎng)環(huán)境，讓茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒得到良性發(fā)展。為了支持杜康發(fā)展，仁懷當(dāng)?shù)夭粌H將仁懷醬香酒核心產(chǎn)區(qū)之中的200畝地規(guī)劃為杜康酒廠建設(shè)用地，更是從上萬家酒廠中優(yōu)中選優(yōu)，定下了7家老酒廠與杜康酒廠合并研發(fā)。
即便仁懷當(dāng)?shù)卣\(chéng)意滿滿，杜康酒廠仍有疑慮：我們沒做過啊？萬一把自家招牌砸了怎么辦？時(shí)任洛陽杜康酒廠總工程師的張獻(xiàn)敏卻表示：這件事刻不容緩，一定要做！

商定之后，張獻(xiàn)敏就帶隊(duì)前往仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)開始杜康醬酒的研發(fā)。通過7家老酒廠的技術(shù)及原酒支持，杜康酒廠快速建立起了“四萬”優(yōu)勢(shì)，即：萬畝紅糧、萬噸制曲、萬噸產(chǎn)能、萬噸壇藏。貴州杜康在擁有酒祖杜康深厚歷史底蘊(yùn)的基礎(chǔ)上，扎根于醬酒核心產(chǎn)區(qū)，享有地道茅香的釀造優(yōu)勢(shì)與區(qū)位優(yōu)勢(shì)。近百口30年的老窖池，選用由適合微生物發(fā)酵的“中華石”砌成的窖池，由利于高溫堆積發(fā)酵的“三合土”砌成的晾堂地面，以及由茅臺(tái)鎮(zhèn)特有利于發(fā)酵與酒體老熟的紫紅泥進(jìn)行封窖、封壇等，嚴(yán)控杜康醬酒在各個(gè)環(huán)節(jié)的高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。

“行匠人之責(zé)，循可持續(xù)發(fā)展之道?！?/strong>

酒體研發(fā)上由呂云懷（中國(guó)釀酒大師）、張世華（醬香工藝專家）、丁德杭（微生物發(fā)酵工程師）、梁明鋒（傳統(tǒng)技藝傳承人）四位大師共同共同操刀設(shè)計(jì)。制曲環(huán)節(jié)由陶和平（資深制曲師）全程把控，通過科學(xué)培育形成穩(wěn)定菌群體系。鄧萬波（高級(jí)釀酒師）主導(dǎo)釀造生產(chǎn)，嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)坤沙工藝標(biāo)準(zhǔn)，以三重窖藏工序保障酒體品質(zhì)，呈現(xiàn) '醇厚協(xié)調(diào)、回味悠長(zhǎng)' 的典型醬香風(fēng)格。讓酒友品杜康醬酒滿意、買杜康醬酒物超所值！

在今年二月中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的專家品評(píng)上，杜康醬酒獲得了眾多白酒專家的一致好評(píng)！微黃透明、醬香突出、陳香優(yōu)雅；醇厚豐滿、諸味協(xié)調(diào)、回味悠長(zhǎng)；空杯留香持久、大曲醬香風(fēng)格典型，在盲測(cè)中呈現(xiàn)出優(yōu)質(zhì)醬香酒的典型性，指標(biāo)達(dá)到 GB/T26760 優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求！

酒是釀好了，但定價(jià)可愁壞了一眾專家。定價(jià)便宜，那不是明著和幾個(gè)名酒打擂臺(tái)嗎？后續(xù)還怎么發(fā)展？定價(jià)一旦超出限制，那不就是把杜康引到了名酒的路子上？茅臺(tái)鎮(zhèn)的亂象不還是沒有改變？數(shù)次開會(huì)無果后，有人提議：先根據(jù)酒體品質(zhì)暫定一個(gè)價(jià)格，看看市場(chǎng)反饋。1299/瓶的杜康醬酒正式面市，但這結(jié)果卻不盡如人意。中國(guó)白酒，源啟杜康。作為華夏釀酒鼻祖，杜康是中國(guó)白酒的超級(jí)符號(hào)。因此杜康是不能被地域、香型簡(jiǎn)單定義的，其本身就是酒與酒文化的代名詞，價(jià)值屬性不言而喻。但短期內(nèi)大家并不認(rèn)可它跨香型來做醬酒，而且千元的價(jià)格，試錯(cuò)門檻未免太高？目前消費(fèi)下行，大家更在乎質(zhì)價(jià)比是沒錯(cuò)，但是你這“質(zhì)”都沒得到認(rèn)可，憑什么賣得上“價(jià)”呢？眾人一籌莫展之際，張獻(xiàn)敏表示：把價(jià)格降下來，參考杜康以往的價(jià)格！此項(xiàng)決定得到了所有人的反對(duì)，不說醬酒的成本原就比濃香酒高，杜康醬酒在這個(gè)產(chǎn)品上的投入更是遠(yuǎn)超同行。

對(duì)此張獻(xiàn)敏并不認(rèn)可，他表示：我們最初來茅臺(tái)鎮(zhèn)做醬酒，就是要改變行業(yè)亂象，現(xiàn)在一瓶賣上千塊，這不是添亂嗎？成本投入不該是我們前期研發(fā)討論的內(nèi)容，更不該把這些強(qiáng)行加到消費(fèi)者身上，一年不回本咱們就做兩年，兩年不回本咱們就做五年杜康醬酒是長(zhǎng)期要做的事情，實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)高端醬酒價(jià)格平民化，讓大家都能少花點(diǎn)錢，喝點(diǎn)好酒是我們當(dāng)下必須要做的！會(huì)議結(jié)束后，杜康醬酒的市場(chǎng)零售價(jià)直接降了9成，一百多元的價(jià)格讓更多的愛酒人士愿意給酒祖杜康一次上酒桌的機(jī)會(huì)。前期雖不盡如人意，但百元杜康自面世以來，喜報(bào)頻傳，不僅屢次榮登銷量榜首，更是在短短數(shù)月的時(shí)間，征服了幾十萬的愛酒人士。

杜康醬酒無論獲得什么成績(jī)，始終把產(chǎn)品品質(zhì)放在首位。目前擁有投產(chǎn)使用的12棟釀酒車間，全部是“中華石”窖池、“三合土”晾堂、“紫紅泥”封窖，100余間制曲發(fā)酵室可制曲萬噸！今年更是經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗(yàn)，被評(píng)定為了生態(tài)保護(hù)產(chǎn)地，并頒發(fā)了“生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)證書”。

杜康并沒有自信，能憑借自己改變市場(chǎng)亂象，但是作為老字號(hào)品牌，幾十年前肩負(fù)復(fù)興重任，如今仍愿盡自己全力，做一款性價(jià)比高的好酒，讓消費(fèi)者在買酒中有一個(gè)更好的選擇。為了讓更多人買到正宗醬酒杜康酒廠開啟了直銷渠道長(zhǎng)按下方二維碼 添加好友可直接聯(lián)系酒廠客戶經(jīng)理下單

所有酒水都是杜康酒廠直發(fā)

有任何問題，酒廠絕對(duì)負(fù)責(zé)到底！

聲明：本文案為廣告，廣告文案由商家提供，一切消費(fèi)者權(quán)益由產(chǎn)品提供方負(fù)責(zé)。