5月8日，烏魯木齊疆域玖號(hào)院熱鬧非凡，新疆品臻坊新品品鑒會(huì)盛大啟幕，與此同時(shí)，中國(guó)烹飪大師陳軒鵬舉行了隆重的收徒儀式。烏魯木齊餐飲大咖們和美食愛(ài)好者齊聚一堂，共享此次盛宴。

新品薈萃，開(kāi)啟味覺(jué)盛宴

品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，精心陳列著琳瑯滿目的新品佳肴。品臻坊研發(fā)團(tuán)隊(duì)深度結(jié)合春季特色食材，從選材到制作工藝嚴(yán)格把控。像菜單中的涼菜，黑魚(yú)花拌沙蔥將鮮嫩黑魚(yú)與清爽沙蔥搭配，碰撞出獨(dú)特風(fēng)味；棗相戀、百合尖拌扁豆角等，在食材組合與調(diào)味上獨(dú)具巧思。熱菜方面，小炒黃牛肉、菌香蒸肥牛等菜品，展現(xiàn)出對(duì)火候與調(diào)味的精妙掌控。

專業(yè)廚師在現(xiàn)場(chǎng)逐一拆解每道新品的食材搭配、烹飪技巧和獨(dú)特風(fēng)味。與會(huì)的行業(yè)人士與美食愛(ài)好者齊聚一堂，沉浸式品嘗，贊不絕口的同時(shí)也積極提出寶貴建議。大家一邊交流，一邊感受著新品從舌尖到心間的美妙體驗(yàn)，共同見(jiàn)證這一美食盛事。

薪火相傳，烹飪技藝延續(xù)

當(dāng)日，中國(guó)烹飪大師陳軒鵬的收徒儀式莊重?zé)崃?。陳軒鵬大師在烹飪領(lǐng)域成就卓越，身為鼎軒陳派餐飲創(chuàng)始人、中式烹調(diào)高級(jí)技師與高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，他精通新疆菜、魯菜、融合菜等。不僅斬獲第六屆全國(guó)中餐技能創(chuàng)新競(jìng)賽熱菜項(xiàng)目金獎(jiǎng)、中華金廚獎(jiǎng)等諸多榮譽(yù)，還多次作為“美食特使”參與國(guó)際交流，如2017年赴法國(guó)參加中法高級(jí)別人文交流活動(dòng)，是新疆烹飪界的領(lǐng)軍人物。

收徒儀式上，新入門(mén)的徒弟們身著正裝，滿懷敬意地依次向陳軒鵬大師行傳統(tǒng)拜師禮、敬拜師茶。陳軒鵬大師殷切寄語(yǔ)，期望徒弟們潛心鉆研廚藝，傳承美食文化，堅(jiān)守匠心與行業(yè)道德。新弟子代表發(fā)言時(shí)，表達(dá)了對(duì)師父的敬仰，并承諾會(huì)謹(jǐn)遵師訓(xùn)、刻苦學(xué)習(xí)。

此次新疆品臻坊新品品鑒會(huì)與陳軒鵬大師收徒儀式的圓滿成功，既為新疆烹飪行業(yè)注入新活力，推動(dòng)美食文化傳承發(fā)展，也為廣大美食愛(ài)好者帶來(lái)了一場(chǎng)難忘的味蕾盛宴，助力新疆餐飲邁向新高度，在更廣闊舞臺(tái)綻放光彩。