在上海這座繁華喧囂的城市中

人們常?？释麑ひ捯惶幖饶茈[匿于都市繁華

又能與自然相融的宴饗佳地

而錦繡江宴

無(wú)疑就是那個(gè)理想之選

錦繡江宴坐落于錦繡坊內(nèi)

依張家浜河畔而居

毗鄰上海博物館東館和上?？萍拣^

餐廳的布局獨(dú)具匠心

臨窗可見(jiàn)悠悠河水

致力于為賓客提供靜謐而浪漫的用餐環(huán)境

雍容典雅的河景宴會(huì)廳寬敞明亮

能夠輕松容納眾多賓客

私密的臨河落地窗包間

無(wú)論是高端商務(wù)宴請(qǐng)還是親友小聚

都再合適不過(guò)

錦繡江宴在美食烹飪上獨(dú)具匠心

在深研淮揚(yáng)菜精髓的基礎(chǔ)上

巧妙地將精湛的淮揚(yáng)刀工技藝

與粵式小炒的獨(dú)特風(fēng)味融會(huì)貫通

為食客們呈現(xiàn)一道道令人稱(chēng)贊的精致菜肴

【蔥燒高郵湖魚(yú)頭配油條】

選用高郵湖的活水魚(yú)頭，在濃郁蔥香與醇厚醬汁的緊密簇?fù)硐?，散發(fā)出誘人的香氣。入口的瞬間便能感受到江南水鄉(xiāng)獨(dú)有的鮮嫩爽滑。油條剪成一段段放入鍋中，如海綿一般迅速吸飽了濃稠鮮美的魚(yú)湯。此時(shí)再品嘗油條，外層酥脆，內(nèi)里綿軟，形成了奇妙的味覺(jué)體驗(yàn)。

【山珍海味大煮干絲】

淮揚(yáng)菜中的經(jīng)典名肴，以精湛刀工與至鮮本味著稱(chēng)。原料主要選用淮揚(yáng)本地方干，佐以瑤柱、蝦仁、火腿等輔料，以鮮醇的老母雞湯慢火煨煮。干絲吸飽湯汁，柔韌綿軟卻不失筋骨，湯色金黃透亮，滋味醇而不膩，一箸嘗盡淮揚(yáng)風(fēng)雅。

【雞油黃椒醬蒸翹嘴魚(yú)】

一條翹嘴魚(yú)份量十足，鋪滿(mǎn)餐盤(pán)。醇香雞油與鮮辣黃椒與魚(yú)肉充分融合，肉香嫩滑，細(xì)膩無(wú)比。入口時(shí)，鮮甜的味道率先在舌尖綻放，隨后微辣的口感層層遞進(jìn)，兩者相互交融，帶來(lái)豐富而美妙的味覺(jué)享受。

【香茅咖喱松葉蟹配錦繡頭條】

東南亞香茅的辛烈氣息與淮揚(yáng)菜的細(xì)膩風(fēng)格相遇，擦出了奇妙的火花。蟹肉的鮮美與咖喱的濃郁完美融合。再搭配一口油條，外脆內(nèi)綿的層次帶來(lái)的滿(mǎn)足感，令人回味無(wú)窮。

【金牌燒肉高郵咸蛋】

五花肉經(jīng)過(guò)精心燉煮，變得咸甜軟糯，肥而不膩。用筷子輕輕一戳，肉香便裹挾著咸蛋的脂香四溢開(kāi)來(lái)，再來(lái)一口琥珀色的紅燒肉汁浸潤(rùn)著的香米飯，讓人流連忘返。

【國(guó)宴淮揚(yáng)獅子頭】

獅子頭講究三分肥七分瘦的完美配比，入口瞬間如同云朵般輕柔地化開(kāi)，細(xì)膩的口感令人陶醉。再舀一勺雞湯，湯汁的鮮美順著喉頭緩緩流下，一直暖到心尖，給人帶來(lái)身心的雙重慰藉。

【自制年糕燒波龍】

當(dāng)波龍的鮮甜遇上年糕的糯香，別有一番滋味。年糕吸飽了龍蝦的濃郁湯汁，柔韌彈牙，裹著醇厚醬汁的龍蝦肉質(zhì)緊實(shí)，每一口都鮮香四溢。

錦繡江宴始終堅(jiān)守品質(zhì)

堅(jiān)持現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，保證菜品新鮮

在這里，用餐不僅僅是滿(mǎn)足口腹

更是一場(chǎng)體驗(yàn)淮揚(yáng)風(fēng)味的盛宴

讓食客們?cè)谄穱L美食的同時(shí)

感受江南文化的獨(dú)特魅力