近幾年酒業(yè)進(jìn)入了深度調(diào)整周期，2024年酒業(yè)主要矛盾還體現(xiàn)在初級(jí)的價(jià)格拉扯上，2025年則會(huì)直接面對(duì)行業(yè)的根本痛點(diǎn)：銷量不振。汾酒此時(shí)通過加碼短視頻營(yíng)銷，加速鋪開年輕化策略，開拓新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，在嚴(yán)峻的形勢(shì)下展現(xiàn)了堅(jiān)韌的品牌底色。

前不久“玻汾+桂花+蜂蜜”的調(diào)酒視頻引爆了網(wǎng)絡(luò)，成為了“大家都愛汾酒”的活動(dòng)預(yù)熱，汾酒抖音官方旗艦店在3月1日順勢(shì)推出“大家都愛汾酒”活動(dòng)，以“神仙喝法”為創(chuàng)意核心，吸引全網(wǎng)“汾絲”花式整活，受眾則主要為年輕人。

活動(dòng)開始后，在短視頻平臺(tái)及時(shí)掀起了熱潮，粉絲們積極上傳相關(guān)視頻，各種花式調(diào)酒讓人大飽眼福。短短10日，話題#大家都愛汾酒的相關(guān)視頻已超14億次播放。汾酒在此次活動(dòng)中可謂賺足了噱頭，不僅穩(wěn)固了老粉的忠誠度，還吸引了許多新粉加入，毫無疑問這是一次成功的品牌曝光行動(dòng)，為汾酒2025年獲得更佳的市場(chǎng)表現(xiàn)奠定了的基礎(chǔ)。

汾酒此次活動(dòng)不禁讓人感慨，原來白酒還可以這么玩。

為何敢這么玩？汾酒自帶新潮基因

在調(diào)酒領(lǐng)域，伏特加、白蘭地等國(guó)外烈酒品牌已具備一定影響力，而白酒的調(diào)酒潛力一直挖掘不足，想要吸引年輕人的關(guān)注，調(diào)酒是最簡(jiǎn)單直接的方法，國(guó)內(nèi)許多白酒做過這方面的嘗試，但引起如此巨大的市場(chǎng)反響和積極正面的反饋，目前只有汾酒真正做到了。

在白酒的各種香型中，清香型是較為適宜用來調(diào)酒的香型，因?yàn)槠溆兄逑慵冋?，醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈的特點(diǎn)，簡(jiǎn)單來說就是味道干凈，清香不搶味。當(dāng)在清香型白酒中選擇一款來進(jìn)行調(diào)酒時(shí)，汾酒就順理成章地成為了最佳之選，因?yàn)榉诰撇粌H是清香型白酒，更是清香之祖，是清香白酒的典范。

汾酒杰出的產(chǎn)品品質(zhì)也是其能成為最佳調(diào)酒伴侶的原因，以青花30為例，青花30的產(chǎn)品特點(diǎn)可以歸納為陶藏老酒占比高；優(yōu)中選優(yōu)占比低；少油少醛醉酒慢；低碳短鏈醒酒快。

陶藏老酒占比高即青花30都是采用陶缸封藏的陳年老酒作為基酒，酒體內(nèi)風(fēng)味物質(zhì)多，酒體更豐滿；優(yōu)中選優(yōu)占比低說的是青花汾酒采用伏曲冬釀、分段摘酒、分級(jí)封藏工藝，優(yōu)中選優(yōu)作為青花30的基酒；少油少醛醉酒慢則是指青花30一清到底，酒體內(nèi)易上頭物質(zhì)少，雜醇油少，同時(shí)老酒通過陶缸長(zhǎng)年封藏，醛類物質(zhì)少；低碳短鏈醒酒快是說清香白酒主體香味成分為乙酸乙酯，含有4個(gè)碳，相較于醬香和濃香，低碳短鏈代謝快，人體負(fù)擔(dān)更小。

所以無論是直飲亦或調(diào)酒，汾酒都是優(yōu)選。總結(jié)起來，適宜調(diào)酒的香型疊加汾酒的卓越品質(zhì)促成了汾酒與生俱來的的新潮基因。

做好短視頻營(yíng)銷，汾酒為白酒打了樣

白酒品牌的營(yíng)銷活動(dòng)多為封藏大典、贊助文體活動(dòng)以及品鑒會(huì)等線下方式，打廣告也主要通過電視廣告或平面海報(bào)等傳統(tǒng)方式。2024年，在主流短視頻平臺(tái)中，抖音的月活躍用戶超過了8億，快手也有7.14億，短視頻占據(jù)了人們?nèi)粘Ｉ畹拇罅繒r(shí)間和注意力。這表明短視頻平臺(tái)的營(yíng)銷潛力已不容忽視，盡管各大白酒品牌已經(jīng)意識(shí)到了這點(diǎn)，但在短視頻領(lǐng)域卻并無建樹。

汾酒之所以能夠開打破僵局，開創(chuàng)短視頻營(yíng)銷新局面，是因?yàn)槠渚邆滗J意創(chuàng)新，兼容并包的品牌內(nèi)涵，并且能夠積極張開雙臂、擁抱年輕消費(fèi)者。也正因?yàn)槿绱?，大量“自來水”年輕粉絲才會(huì)主動(dòng)走向汾酒、愛上汾酒：2024年中秋期間，小紅書等社交媒體平臺(tái)被“桂花汾酒”刷屏，大批年輕人自發(fā)開啟汾酒創(chuàng)新挑戰(zhàn)，這是汾酒的意外之喜，卻也在情理之中：汾酒，這個(gè)擁有6000多年釀酒歷史的傳統(tǒng)品牌，品牌形象既傳統(tǒng)又年輕。

在全民共創(chuàng)的熱潮下，涌現(xiàn)出汾酒的多種“神仙喝法”：話梅+汾酒45ml+菠蘿汁；汾酒+蜜桃汁；葡萄+汾酒+氣泡水，輕盈口感，混合雙香。更有汾酒+可樂的新奇搭配，伴隨檸檬片的加入，醇香與甜美在舌尖碰撞……花樣頻出的創(chuàng)意特調(diào)，在國(guó)內(nèi)最大的短視頻社交平臺(tái)上，使得汾酒正在成為更多年輕一代的“熱愛”。

粉絲們的熱烈反應(yīng)證實(shí)了汾酒做到了從傳統(tǒng)營(yíng)銷思維向短視頻營(yíng)銷思維的轉(zhuǎn)變，同時(shí)想年輕人之所想，愛年輕人之所愛，從而得到年輕消費(fèi)者的認(rèn)可。

絕非簡(jiǎn)單“玩票”汾酒復(fù)興2.0全面開啟

汾酒舉辦此次活動(dòng)絕非簡(jiǎn)單的玩票，或者淺嘗輒止，而是汾酒復(fù)興2.0整體戰(zhàn)略中的重要一環(huán)。

2022年5月19日，汾酒召開“踐行汾酒復(fù)興綱領(lǐng)，全方位推動(dòng)汾酒高質(zhì)量發(fā)展”大會(huì)，正式推出了“汾酒復(fù)興綱領(lǐng)”。綱領(lǐng)將2030年之前劃分為兩個(gè)發(fā)展階段，2022年至2024年為第一階段，在該階段，汾酒實(shí)現(xiàn)了銷售額的巨大跨越，另外在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化以及渠道優(yōu)化方面也有質(zhì)的提升，?2025年已經(jīng)進(jìn)入汾酒復(fù)興的第二個(gè)階段，新階段的目標(biāo)為：全要素高質(zhì)量發(fā)展，又好又快扎根中國(guó)酒業(yè)第一方陣，這一階段也是汾酒復(fù)興的成果鞏固期和要素調(diào)整期。

無論是成果鞏固還是全要素提升，汾酒2.0戰(zhàn)略的目標(biāo)指向，最終落地于汾酒全國(guó)化2.0版本、品牌年輕化1.0版本、國(guó)際化1.0版本。#大家都愛汾酒的活動(dòng)就是品牌年輕化1.0的實(shí)施舉措。攜手抖音，汾酒這場(chǎng)連續(xù)三年、全民參與的線上狂歡正成為品牌年輕化范式。通過活動(dòng)與年輕人玩在一起，精準(zhǔn)觸達(dá)年輕消費(fèi)者，汾酒讓白酒成為年輕人生活方式的組成部分。

通過全民參與的#大家都愛汾酒活動(dòng)，汾酒不僅成功過塑造了更加親民的品牌形象，拉近了與年輕人的距離，也邁出了品牌年輕化1.0的一大步，好的開始是成功的一半，汾酒復(fù)興的總綱領(lǐng)將會(huì)在品牌年輕化1.0加持下有序向前推進(jìn)。（常世凱、郝鵬）