不知道大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，在生活中，很多上了年紀(jì)的老人，不怎么注意自己的生活方式了，家人勸他也沒(méi)有用，總覺(jué)得自己都七老八十了，根本沒(méi)有必要在意一些細(xì)節(jié)，尤其在飲食方面更是想吃什么就去吃什么，覺(jué)得什么好吃就會(huì)多吃點(diǎn)。

可是，很多人不知道，老年人的腸胃功能沒(méi)有年輕人好，代謝也沒(méi)有那么快，有些東西吃多了，會(huì)加大腸胃負(fù)擔(dān)，進(jìn)一步損傷腸胃健康。所以，進(jìn)入老年之后，有一些食物是不適合多吃了的，希望大家多了解。

一、含鹽量多的食物

鹽是一種很重要的調(diào)味品，因?yàn)橛辛他}的調(diào)和，食味就變得更有味道。但是鹽是不能吃太多的，因?yàn)辂}里面有很多的鈉離子，攝入過(guò)多，會(huì)增多血管中的水分，血容易增大，升高血壓。所以，老年人如果長(zhǎng)期高鹽飲食，會(huì)增加高血壓、中風(fēng)、冠心病的機(jī)會(huì)。

根據(jù)專(zhuān)家建議，成年人每天的食鹽攝入量不要超過(guò)5克，除了在炒菜的時(shí)候少放鹽，還要注意生活中的隱形鹽食品，比如腌制類(lèi)、臘味食品，像臘魚(yú)、臘肉、咸魚(yú)、咸菜、酸菜等，因?yàn)檫@些食品在制作的過(guò)程中會(huì)加很多鹽，甚至有些鹽分超標(biāo)很多，盡量要避免。

生活中還是要保持清淡飲食，多吃新鮮的蔬菜、水果，尤其是綠葉菜，每餐都可以多吃，每天的蔬菜量可以達(dá)到500g左右。

二、半生的肉類(lèi)

在些老人，聽(tīng)說(shuō)要少吃肉類(lèi)，他們就選擇每餐清湯寡水，就算吃菜，也喜歡做成涼菜，認(rèn)為這樣吸油量少，對(duì)健康有利。

但是涼拌肉類(lèi)，看著很新鮮，實(shí)際上如果肉類(lèi)沒(méi)有充分煮熟，它里面就可能會(huì)潛藏不少細(xì)菌和寄生蟲(chóng)，有很大的食源性疾病風(fēng)險(xiǎn)，要特別引起重視。老年人的胃腸功能較弱，消化能力也大不如前，如果經(jīng)常各異生食或者半生食品，腸胃容易出現(xiàn)不適，嚴(yán)重的還會(huì)引發(fā)腸胃炎。時(shí)間長(zhǎng)了，還會(huì)破壞老年人的免疫系統(tǒng)，導(dǎo)致免疫力下降，出現(xiàn)并發(fā)癥。

所以，老年人吃肉類(lèi)食品時(shí)，要煮熟透?？梢陨缘氖卟?、水果，也要用清水洗干凈，冬天氣溫低的時(shí)候，老年人吃水果可以用熱水先泡幾分鐘，對(duì)腸胃健康會(huì)更有利。

三、油炸類(lèi)食品

油炸食品是很多年輕人喜歡的“美食”，因?yàn)樗目诟邢愦啵軡M(mǎn)足舌尖與味蕾的需求，讓人吃了還想吃。但是油炸類(lèi)食品中的含油量是非常高的，每天吃油炸類(lèi)的食品，比如炸雞、薯片等，胃就要加班分解油脂，胃酸分泌量會(huì)大幅度增加，可引起胃酸反流，對(duì)胃部的損傷是很大的。

上了年紀(jì)的老人，就更不用說(shuō)了，胃腸功能本身就比較弱，經(jīng)不起油脂的折騰。建議老年人，平時(shí)不要碰油炸類(lèi)食品，如果嘴饞了，可以試一試烤紅薯或者原味的燕麥，滿(mǎn)足口欲的同時(shí)，還不會(huì)對(duì)胃酸造成刺激。

四、太過(guò)軟爛的食物

有的老人牙口不好，吃不了硬的食物，就喜歡將食物煮得很爛很爛。其實(shí)將食物適當(dāng)搗碎一些再吃，是可以理解的，但是如果粥、面條也要煮得特別軟爛的話(huà)，對(duì)健康是沒(méi)有什么好處的。

雖然食物越軟爛就越容易咀嚼，但是，食物太過(guò)精細(xì)、軟爛，幾乎不需要咀嚼，唾液分泌量就很少很少，牙齒、咀嚼肌都沒(méi)有得到過(guò)鍛煉，牙齒就會(huì)更容易松動(dòng)。同時(shí)，這樣吃進(jìn)去的食物，胃腸道沒(méi)有太多機(jī)械性刺激，腸道的蠕動(dòng)能力也會(huì)越來(lái)越弱，脹氣、便秘、消化不良等癥狀也就隨之出現(xiàn)了。這對(duì)于上了年紀(jì)的人來(lái)說(shuō)，就更不是一件好事了。

對(duì)于牙口不好的老年人來(lái)說(shuō)，在煮食物的時(shí)候，可以適當(dāng)加一點(diǎn)點(diǎn)有嚼勁的材料，比如在煮米飯時(shí)加入少量小米、燕麥、糙米等粗雜糧，也可以在蒸紅薯時(shí)蒸軟一些，但不要蒸得全爛。這樣飲食，會(huì)使得消化功能慢慢恢復(fù)，牙齒功能也會(huì)趨于穩(wěn)定，對(duì)健康會(huì)更有利。