每個(gè)熱鬧、精心包裝的大型活動(dòng)背后，往往逃不開許多用完即棄的裝飾物料，以及堆成小山的一次性餐具。這對(duì)于我們的土地來(lái)說(shuō)，意味著又制造更多需要千億年降解的負(fù)擔(dān)。對(duì)于我們這些高喊保護(hù)生態(tài)環(huán)境的市集來(lái)說(shuō)，是不是顯得有些虛偽？

因此，「零廢棄和可持續(xù)」板塊，是豐年慶每年共創(chuàng)一定會(huì)有的板塊，籌備過(guò)程還是會(huì)深刻感受到想要踐行真正可持續(xù)——從“說(shuō)到”到“做到”中間的諸多不易。這個(gè)接力棒每年都由不同伙伴負(fù)責(zé)傳承了下來(lái)。今年，同樣幸運(yùn)的聚集了一批知行合一的可持續(xù)生活實(shí)踐者。

但是，單靠我們籌備方是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，有一些簡(jiǎn)單的行動(dòng)是我們期待豐年慶的消費(fèi)者和攤主能一起加入的，包括參加市集前的準(zhǔn)備，以及在逛市集時(shí)需要注意的。

給每位朋友：

「可持續(xù)逛攤指南」

1）請(qǐng)自帶碗筷、水杯！

（為減少現(xiàn)場(chǎng)垃圾的產(chǎn)生，會(huì)提供可租賃的餐具，但需付費(fèi)，所以請(qǐng)大家還是自帶碗筷！自帶碗筷！自帶碗筷！）

2）請(qǐng)自帶購(gòu)物袋！零廢棄逛攤

3）歡迎捐贈(zèng)家里閑置的二手購(gòu)物袋

4）現(xiàn)場(chǎng)的垃圾處理謹(jǐn)隨志愿者指引，做好分類

豐年慶邀請(qǐng)你，接受挑戰(zhàn)

成為下一個(gè)土地的守護(hù)者。

#可持續(xù)挑戰(zhàn)1：

現(xiàn)場(chǎng)「各類物料」從哪來(lái)？

回收展覽物料

提起市集或布展，馬上聯(lián)想到的是許多大型的KT板和易拉寶，無(wú)疑是需要大量的物料的。每每看到就算打著可持續(xù)口號(hào)的市集，也會(huì)產(chǎn)生很多物料垃圾時(shí)，不禁自問(wèn)是不是不辦活動(dòng)是更加““可持續(xù)”呢？今年的豐年慶在探索另一種可能，回收閑置展覽物料再利用在我們的展覽和部份現(xiàn)場(chǎng)物料上，嘗試把活動(dòng)物料本來(lái)短暫的壽命，再延長(zhǎng)一點(diǎn)點(diǎn)。

截稿當(dāng)日，離豐年慶還有10天，我們收到了來(lái)自的剩余物料，還有臨時(shí)決定的活動(dòng)物料，豎德生活館斑馬的個(gè)人捐贈(zèng)物料等。這些物料雖然加起來(lái)還不夠支撐我們?nèi)课锪闲枨?，但是這個(gè)嘗試起碼走出了第一步，我們是可以試著想象一個(gè)不同的組織市集的方式的。

物物交換

而我們也希望把這份閑置分享的嘗試帶到現(xiàn)場(chǎng)，豐年慶市集會(huì)專門設(shè)置一個(gè)物物交換的區(qū)域，供墟友和攤主們分享閑置用品，目前主要接受衣物和小件物品（要求無(wú)明顯污漬或損壞，我們沒(méi)有很大的區(qū)域，鼓勵(lì)只分享閑置好物。）

回收二手購(gòu)物袋

去年豐年慶，小洵將家里所有的購(gòu)物袋都捐了出來(lái)，后面又2次捐到城鄉(xiāng)匯。一年過(guò)去了，最近發(fā)現(xiàn)家里還是有很多購(gòu)物袋，而基本上只會(huì)固定用1、2個(gè)，其他囤著也是囤著。于是，她和同事呼吁，一起拿出家里的購(gòu)物袋，流轉(zhuǎn)起來(lái)！也歡迎大家把閑置的購(gòu)物袋、無(wú)紡布袋、干凈結(jié)實(shí)的塑料袋（奶茶袋、外賣袋、月餅袋...）捐贈(zèng)到豐年慶公共攤，我們將轉(zhuǎn)交給攤主。消費(fèi)者可以在問(wèn)訊處獲取，也可以在攤主處獲取。

#可持續(xù)挑戰(zhàn)2：

如何在現(xiàn)場(chǎng)一起把「垃圾」理順？

垃圾分類

去年湯圓報(bào)名參加了豐年慶志愿者活動(dòng)，崗位是「可持續(xù)生活輔導(dǎo)」，參與過(guò)程中，她有了自己的變化和思考：?；谌ツ曦S年慶的垃圾觀察，垃圾大致分為撤展垃圾、食品包裝垃圾、試吃產(chǎn)生垃圾、外帶產(chǎn)生垃圾、雞湯、剩食。具體可分類為廚余垃圾（液體、固體）、可回收垃圾和其他垃圾。今年我們也會(huì)嘗試稱重記錄，將垃圾數(shù)據(jù)可視化。一起期待這場(chǎng)可持續(xù)活動(dòng)總共產(chǎn)生多少不可回收垃圾吧！

豐年慶2023現(xiàn)場(chǎng)垃圾分類

垃圾處理

1、廚余垃圾：濾除液體后，交由農(nóng)場(chǎng)堆肥處理。

2、可回收垃圾：紙皮、礦泉水瓶等會(huì)被場(chǎng)地清潔人員帶走。

3、其他垃圾：先挑揀出一次性塑料餐盒、飲料杯等低價(jià)值可回收的塑料制品，這部分場(chǎng)地清潔人員也會(huì)帶走。其他丟進(jìn)附近的垃圾回收站的“其他垃圾”桶。

4、有害垃圾：丟進(jìn)附近的垃圾回收站的“有害垃圾”桶，注意包裹好。

#可持續(xù)挑戰(zhàn)3：

「碗筷清潔」都有哪些可能？

現(xiàn)場(chǎng)碗筷租賃

為了現(xiàn)場(chǎng)提供那些沒(méi)有自帶碗筷的朋友們另一個(gè)選擇，今年豐年慶繼續(xù)設(shè)置現(xiàn)場(chǎng)碗筷租賃，但是數(shù)量有限（還是請(qǐng)自帶碗筷！自帶碗筷！自帶碗筷?。┈F(xiàn)場(chǎng)租賃的碗筷由嶺南基金會(huì)以及旗溪農(nóng)場(chǎng)支持。

米糠洗碗

現(xiàn)場(chǎng)也有專門的洗碗處，需要每個(gè)租碗的小伙伴一并體驗(yàn)用米糠洗碗。沒(méi)嘗試過(guò)的小伙伴別慌，會(huì)有兩名專門的洗碗指導(dǎo)員現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)。米糠洗碗能減少水資源浪費(fèi)，用米糠刷過(guò)后混著殘?jiān)膹N余可以繼續(xù)拿去喂雞喂豬，實(shí)現(xiàn)完全零廢棄。

豐年慶2023用米糠洗碗

零廢洗碗攤

可持續(xù)籌備組的湯圓，去年在豐年慶上見(jiàn)識(shí)到“零廢棄廚房”里萬(wàn)物皆可打成粉，然后利用物理吸附的原理清潔干凈碗筷的點(diǎn)子震撼到了——零廢棄+零成本（如果你已經(jīng)有研磨機(jī)的話）便可輕松擁有洗碗粉了，而洗碗粉最后還有可能拿去堆肥，讓它們回歸到生命的循環(huán)里面??，即便是沖到下水道也不怕會(huì)傷害水里的生物了。

收集干物的日常：賊海分享的神奇樹葉（洗碗攤見(jiàn)!）^_^

湯圓說(shuō)：“用可持續(xù)的方式洗碗除了回應(yīng)的生活態(tài)度以外，還有一個(gè)想回應(yīng)的就是來(lái)源于自己從小被媽媽訓(xùn)練成洗碗工具人所帶來(lái)的自豪感，我特別愛(ài)洗碗也洗得很干凈，希望通過(guò)分享能給大家?guī)?lái)一些可持續(xù)生活方面的小靈感，也希望有更多人分享自己的可持續(xù)洗碗妙招。

洗碗工作坊

今年湯圓會(huì)在洗碗處旁支起一個(gè)洗碗攤，介紹和交流她親自實(shí)踐過(guò)的零廢洗碗方式，還會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)舉辦洗碗工作坊。到時(shí)候，她會(huì)帶上不同的洗碗清潔劑，歡迎大家?guī)献约旱娜萜鱽?lái)自取。

時(shí)間：11月30日-12月1日 12:30-13:30

地點(diǎn)：廣州工美港 豐年慶E區(qū) 洗碗攤

費(fèi)用：隨喜

另外，如果你也對(duì)“可持續(xù)”或者“洗碗”有自己獨(dú)到的想法或者經(jīng)驗(yàn)？邀請(qǐng)來(lái)一起為豐年慶的洗碗攤出謀劃策！

歡迎填寫表單分享與共創(chuàng)

收集到的成果將在豐年慶現(xiàn)場(chǎng)展示～

收集截止時(shí)間：11月29日18:00

相比應(yīng)對(duì)各種垃圾帶來(lái)的挑戰(zhàn)，我們不如直接從源頭減少垃圾的產(chǎn)生。想要實(shí)現(xiàn)一場(chǎng)真正可持續(xù)與零廢的市集，離不開每位朋友的參與和支持。期待11月底，與你們相見(jiàn)！