無人化，中國農(nóng)業(yè)探索新高地。

自2010年起，中國政府就發(fā)布了一系列關(guān)于無人化發(fā)展的政策措施，以促進國內(nèi)無人化技術(shù)的發(fā)展。農(nóng)業(yè)無人化的呼聲一浪高于一浪，無人農(nóng)場、農(nóng)業(yè)無人機、農(nóng)業(yè)機器人、無人養(yǎng)豬等無人化農(nóng)業(yè)正從夢想變成現(xiàn)實

尤其是，隨著養(yǎng)豬成本高漲，豬周期的到來，無人化養(yǎng)豬逐漸被養(yǎng)豬行業(yè)看做是養(yǎng)豬領(lǐng)域的新革命。

一、院士踐行農(nóng)業(yè)無人化

無人化技術(shù)是指在無需人類操作的情況下，利用自動化、智能技術(shù)和無人機等新興技術(shù)進行一系列自動化活動的技術(shù)。它不僅能夠提高決策速度，減少操作成本，而且有利于提高作業(yè)效率、改善安全生產(chǎn)能力，支持現(xiàn)代制造業(yè)的工業(yè) 4.0 轉(zhuǎn)型。也就是說，只有實現(xiàn)無人化，機器人、智能設(shè)備和人工智能計算機之間的聯(lián)系才能被真正釋放，進而實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級、激活傳統(tǒng)企業(yè)的創(chuàng)新變革和營銷創(chuàng)新。

隨著技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用，無人化技術(shù)在農(nóng)業(yè)賽道和養(yǎng)殖領(lǐng)域的落地應(yīng)用逐漸成為現(xiàn)實。

近年來，華農(nóng)工程學(xué)院教授、中國工程院院士羅錫文帶領(lǐng)團隊在全國15個省啟動建設(shè)了30個無人農(nóng)場，其中廣東有8個，主要作物包括水稻、小麥、玉米、花生等。

“無人農(nóng)場是新質(zhì)生產(chǎn)力在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的集中體現(xiàn)，”羅錫文說，他們將全力以赴把無人農(nóng)場這件事做好、做大，助力中國農(nóng)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展和高質(zhì)量發(fā)展。

農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察發(fā)現(xiàn)，羅錫文院士致力建設(shè)的無人農(nóng)場，是實現(xiàn)智慧農(nóng)業(yè)的途徑之一——耕、種、管、收，全程智能化和智慧化，人無需下田就能完成全部作業(yè)。

除了在作物上的無人化之外，無人化技術(shù)應(yīng)用到養(yǎng)豬也是同理，就是把無人化技術(shù)應(yīng)用到養(yǎng)豬生產(chǎn)管理的全環(huán)節(jié)，解決養(yǎng)豬高成本和環(huán)境污染等難題。

早在去年，中國工程院院士、國家農(nóng)業(yè)信息化工程技術(shù)研究中心主任趙春江院士介紹了智能養(yǎng)豬研究現(xiàn)狀并做了展望。

趙春江院士介紹了智能養(yǎng)豬研究現(xiàn)狀并做了展望，他指出智能養(yǎng)豬是生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要方向，環(huán)境動態(tài)自適應(yīng)操作、養(yǎng)殖生產(chǎn)管理智能化、養(yǎng)豬周期智能規(guī)劃、疫病診斷與防控等新技術(shù)研發(fā)突破與云端基礎(chǔ)設(shè)施的低成本普及，使得智能養(yǎng)豬真實落地。

未來或?qū)⒊霈F(xiàn)少數(shù)人甚至無人管理的大型豬場。他系統(tǒng)闡述了養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)測控制、生物信息獲取與行為監(jiān)測、精準飼喂管理、疫病防控決策以及遺傳育種信息化等領(lǐng)域的智能養(yǎng)豬技術(shù)研究進展。他提出應(yīng)通過綜合運用物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算、人工智能、區(qū)塊鏈等信息技術(shù)，建立智能養(yǎng)豬的技術(shù)體系和產(chǎn)業(yè)體系，形成以大數(shù)據(jù)分析決策為支撐的智能養(yǎng)豬模式，實現(xiàn)生豬產(chǎn)業(yè)全鏈條數(shù)字化、智能化。

所以，無人化養(yǎng)豬將會成為養(yǎng)豬領(lǐng)域一道靚麗的風(fēng)景線。無人化技術(shù)應(yīng)用到養(yǎng)豬領(lǐng)域，除了養(yǎng)豬機器人之外，無人豬場正成為智能化養(yǎng)豬行業(yè)又一創(chuàng)舉。

二、什么是無人豬場？

目前，牧原股份、新希望集團、揚翔股份等大型養(yǎng)豬企業(yè)紛紛發(fā)力“無人豬場”的建設(shè)與落地應(yīng)用。

到底什么是“無人豬場”呢？我們來解密一下：

“無人豬場”是指通過現(xiàn)代科技手段，實現(xiàn)全自動化管理和運營的養(yǎng)豬場。這一概念結(jié)合了物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、大數(shù)據(jù)分析等先進技術(shù)，旨在提高養(yǎng)豬效率、降低人力成本、提升動物福利以及保障食品安全。

1、概念

無人豬場的核心在于“無人”二字，強調(diào)在養(yǎng)殖過程中盡量減少人力干預(yù)。通過智能設(shè)備和系統(tǒng)，豬場能夠?qū)崿F(xiàn)自動化喂養(yǎng)、環(huán)境監(jiān)控、健康管理等功能。整個養(yǎng)殖過程中的數(shù)據(jù)采集和分析則通過云平臺進行，確保養(yǎng)殖決策的科學(xué)性和實時性。

2、特點

1）自動化設(shè)備：無人豬場配備了自動喂養(yǎng)系統(tǒng)、自動清糞系統(tǒng)、溫濕度控制系統(tǒng)等。這些設(shè)備能夠根據(jù)豬只的生長階段和健康狀況，自動調(diào)整飼料配方和投喂量，確保豬只的營養(yǎng)需求得到滿足。

2）智能監(jiān)控：通過安裝攝像頭和傳感器，養(yǎng)殖場能夠?qū)崟r監(jiān)控豬只的行為和健康狀態(tài)。智能算法可以分析數(shù)據(jù)，及時發(fā)現(xiàn)異常情況，如疾病、飼料不足等，從而提前采取措施，降低損失。

3）數(shù)據(jù)驅(qū)動決策：無人豬場依賴于大數(shù)據(jù)技術(shù)，收集和分析養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的各種數(shù)據(jù)，包括豬只的生長速度、飼料轉(zhuǎn)化率、疾病發(fā)生率等。這些數(shù)據(jù)不僅可以幫助優(yōu)化養(yǎng)殖流程，還能為未來的養(yǎng)殖決策提供科學(xué)依據(jù)。

4）環(huán)保與可持續(xù)性：無人豬場通常會采用循環(huán)經(jīng)濟的理念，利用豬糞等有機廢棄物進行生物質(zhì)發(fā)電或肥料生產(chǎn)，減少對環(huán)境的負面影響。同時，智能化管理可以有效降低資源浪費，提高養(yǎng)殖的可持續(xù)性。

5）降低人力成本：通過自動化和智能化，養(yǎng)豬場可以顯著減少對人工的依賴，降低人力成本。這在當前人力資源緊缺的背景下，具有重要的經(jīng)濟意義。

6）提升動物福利：無人豬場通過精確的環(huán)境控制和健康監(jiān)測，能夠為豬只提供更為舒適的生長環(huán)境，減少應(yīng)激反應(yīng)，提高動物福利水平。

所以說，無人豬場的興起是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢，結(jié)合了科技進步與市場需求，推動了養(yǎng)豬行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。隨著技術(shù)的不斷進步和成本的逐步降低，無人豬場有望在未來的養(yǎng)殖業(yè)中占據(jù)越來越重要的地位。

三、無人豬場技術(shù)應(yīng)用

無人豬場是高科技與豬場的深度融合，互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能、區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)融合到傳統(tǒng)養(yǎng)豬領(lǐng)域，極大地提高了養(yǎng)豬效率，也助推養(yǎng)豬行業(yè)新一輪變革。

以下是對這五大技術(shù)應(yīng)用的詳細梳理：

1. 精準飼喂

精準飼喂技術(shù)通過實時監(jiān)測豬只的體重、生長速度、采食量等關(guān)鍵指標，結(jié)合不同生長階段和營養(yǎng)需求，為每頭豬制定個性化的飼喂方案。這一技術(shù)依賴于智能飼喂系統(tǒng)，該系統(tǒng)能夠自動調(diào)整飼料配方和投喂量，確保豬只獲得均衡的營養(yǎng)，同時減少飼料浪費，降低養(yǎng)殖成本。精準飼喂不僅提高了豬只的生長速度和健康狀況，還增強了其抗病能力和肉質(zhì)品質(zhì)。

2. 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)通過將傳感器、設(shè)備和系統(tǒng)連接起來，實現(xiàn)了設(shè)備之間的互聯(lián)和信息的共享。在無人豬場中，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)被廣泛應(yīng)用于環(huán)境監(jiān)測、飼喂管理、疾病監(jiān)測等方面。例如，通過溫度傳感器、濕度傳感器、氨氣傳感器等設(shè)備，可以實時監(jiān)測豬舍內(nèi)的環(huán)境參數(shù)，確保豬只生活在適宜的環(huán)境中。同時，智能喂食設(shè)備能夠根據(jù)飼喂計劃自動進行飼喂，減少人工操作和浪費。此外，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)還能夠幫助養(yǎng)殖者實時掌握豬只的行為和生理指標，及時發(fā)現(xiàn)并處理健康問題。

3. 大數(shù)據(jù)分析與人工智能算法

大數(shù)據(jù)分析與人工智能算法在無人豬場中的應(yīng)用主要體現(xiàn)在數(shù)據(jù)處理和決策支持方面。通過收集豬只的生長數(shù)據(jù)、環(huán)境參數(shù)、飼喂記錄等信息，大數(shù)據(jù)系統(tǒng)可以進行深入挖掘和分析，為養(yǎng)殖者提供科學(xué)的決策依據(jù)。例如，利用AI算法對豬只的生長趨勢進行預(yù)測，優(yōu)化飼養(yǎng)計劃；或者通過分析豬只的行為模式，識別出可能的疾病風(fēng)險，及時采取預(yù)防措施。這些技術(shù)的應(yīng)用不僅提高了養(yǎng)殖效率和管理水平，還增強了豬場的抗風(fēng)險能力。

4. 自動化控制

自動化控制技術(shù)在無人豬場中的應(yīng)用極大地減輕了人工勞動強度，提高了養(yǎng)殖效率。通過智能控制系統(tǒng)，可以實現(xiàn)對豬舍內(nèi)各種設(shè)備的自動化控制，如通風(fēng)系統(tǒng)、溫度調(diào)節(jié)設(shè)備、飼料供給器等。這些設(shè)備能夠根據(jù)預(yù)設(shè)的參數(shù)或?qū)崟r數(shù)據(jù)自動調(diào)整運行狀態(tài)，確保豬舍環(huán)境始終處于最適狀態(tài)。此外，自動化控制技術(shù)還可以應(yīng)用于豬只的轉(zhuǎn)運、分欄、稱重等環(huán)節(jié)，進一步提高養(yǎng)殖效率和管理水平。

5. 區(qū)塊鏈技術(shù)

區(qū)塊鏈技術(shù)在無人豬場中的應(yīng)用主要體現(xiàn)在食品安全和溯源管理方面。通過區(qū)塊鏈技術(shù)，可以記錄每一頭豬的飼養(yǎng)、疫苗接種、用藥等信息，形成一個不可篡改的分布式賬本。這一技術(shù)不僅提高了食品安全的透明度，還為消費者提供了一個可靠的溯源途徑。消費者可以通過掃描產(chǎn)品上的二維碼或讀取RFID標簽，獲取豬肉產(chǎn)品的詳細信息，包括飼養(yǎng)環(huán)境、生長過程、檢疫情況等。這不僅增強了消費者對品牌的信任，也促進了養(yǎng)豬業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

從行業(yè)發(fā)展來看，精準飼喂、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、大數(shù)據(jù)分析與人工智能算法、自動化控制以及區(qū)塊鏈技術(shù)等五大技術(shù)在無人豬場中的應(yīng)用，共同推動了養(yǎng)豬業(yè)的智能化、無人化和高效化發(fā)展。這些技術(shù)的應(yīng)用不僅提高了養(yǎng)殖效率和管理水平，還增強了豬場的抗風(fēng)險能力，為養(yǎng)豬業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了有力支持。

四、無人豬場商業(yè)模式

我深入研究了“無人豬場”的多種商業(yè)模式，這些模式不僅限于直接銷售豬肉，還涵蓋了豬場代運營、設(shè)備租賃、飼料銷售、私人定制以及屠宰一體化等多個領(lǐng)域。以下是對這些商業(yè)模式的詳細分析和梳理：

1. 豬場代運營

模式描述：豬場代運營是指無人豬場為其他養(yǎng)殖戶提供全面的養(yǎng)殖管理服務(wù)，包括豬舍管理、飼料配比、疾病防控、豬只銷售等。養(yǎng)殖戶只需投入資金和資源，無需具備專業(yè)的養(yǎng)殖知識和技術(shù)，即可通過無人豬場的代運營服務(wù)獲得穩(wěn)定的養(yǎng)殖收益。

優(yōu)勢分析：

1）降低門檻：對于缺乏養(yǎng)殖經(jīng)驗的投資者來說，豬場代運營降低了進入養(yǎng)豬行業(yè)的門檻。

2）專業(yè)管理：無人豬場擁有專業(yè)的技術(shù)團隊和管理經(jīng)驗，能夠確保豬只的健康生長和高產(chǎn)。

3）風(fēng)險分擔(dān)：代運營模式下，養(yǎng)殖戶與無人豬場共同分擔(dān)養(yǎng)殖風(fēng)險，提高了整體抗風(fēng)險能力。

2. 設(shè)備租賃

模式描述：無人豬場擁有先進的養(yǎng)殖設(shè)備，如智能喂食系統(tǒng)、環(huán)境控制系統(tǒng)、疾病監(jiān)測設(shè)備等。這些設(shè)備可以出租給其他養(yǎng)殖戶使用，無人豬場通過收取租金獲得收益。

優(yōu)勢分析：

1）資源共享：設(shè)備租賃模式實現(xiàn)了養(yǎng)殖資源的共享，降低了養(yǎng)殖戶的初期投資成本。

2）靈活性強：養(yǎng)殖戶可以根據(jù)自身需求選擇租賃設(shè)備的種類和數(shù)量，提高了資源的利用效率。

3）持續(xù)收益：通過設(shè)備租賃，無人豬場可以獲得穩(wěn)定的租金收入，增加盈利渠道。

3. 飼料銷售

模式描述：無人豬場可以生產(chǎn)或采購高質(zhì)量的飼料，并銷售給其他養(yǎng)殖戶。由于無人豬場在養(yǎng)殖管理方面具有豐富的經(jīng)驗和技術(shù)優(yōu)勢，其生產(chǎn)的飼料往往具有較高的品質(zhì)保證。

優(yōu)勢分析：

1）品質(zhì)保證：無人豬場生產(chǎn)的飼料經(jīng)過嚴格的質(zhì)量控制和營養(yǎng)配比，能夠滿足豬只的不同生長階段需求。

2）降低成本：規(guī)模化生產(chǎn)可以降低飼料成本，使養(yǎng)殖戶能夠以更優(yōu)惠的價格購買到高質(zhì)量的飼料。

3）增加盈利：飼料銷售為無人豬場提供了額外的盈利渠道，有助于提升整體盈利能力。

4. 私人定制

模式描述：私人定制是指無人豬場根據(jù)消費者的個性化需求，提供定制化的養(yǎng)殖服務(wù)。例如，消費者可以指定豬只的品種、飼養(yǎng)方式、生長周期等，無人豬場則按照這些要求進行養(yǎng)殖和管理。

優(yōu)勢分析：

1）滿足需求：私人定制模式能夠滿足消費者對高品質(zhì)、個性化豬肉產(chǎn)品的需求。

2）提升價值：定制化養(yǎng)殖往往伴隨著更高的附加值和溢價空間，有助于提升無人豬場的產(chǎn)品價值。

3）增強品牌：通過提供私人定制服務(wù)，無人豬場可以樹立獨特的品牌形象和市場定位。

5. 屠宰一體化

模式描述：屠宰一體化是指無人豬場將養(yǎng)殖與屠宰加工環(huán)節(jié)緊密結(jié)合，實現(xiàn)從養(yǎng)殖到銷售的全程一體化管理。無人豬場可以自建屠宰場或與其他屠宰企業(yè)合作，對養(yǎng)殖的豬只進行屠宰、加工和銷售。

優(yōu)勢分析：

1）降低成本：屠宰一體化模式降低了中間環(huán)節(jié)和物流成本，有助于提高整體經(jīng)濟效益。

2)質(zhì)量控制：全程一體化管理有助于確保豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，提升消費者信任度。

3）增加盈利：通過屠宰加工和銷售環(huán)節(jié)，無人豬場可以獲得更多的盈利機會和渠道。

透過以上分析，“無人豬場”的商業(yè)模式涵蓋了豬場代運營、設(shè)備租賃、飼料銷售、私人定制以及屠宰一體化等多個領(lǐng)域。這些模式不僅為無人豬場提供了多元化的盈利渠道，還有助于提升整體運營效率和市場競爭力。隨著科技的不斷進步和市場的不斷發(fā)展，“無人豬場”的商業(yè)模式有望不斷創(chuàng)新和完善，為養(yǎng)豬行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入新的活力。

最后，農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察認為，無人豬場是養(yǎng)豬行業(yè)的未來生意和新場景，這是毋庸置疑的。但是，我們還要看到無人豬場的成本、技術(shù)、商業(yè)模式創(chuàng)新等方面遭遇挑戰(zhàn)。目前，無人豬場基本上是養(yǎng)豬巨頭在推廣的一個現(xiàn)代化養(yǎng)豬概念，離普及或大眾化還很遠。所以，無人豬場到底如何翻越成本、技術(shù)、商業(yè)模式等這3座大山，這不是一兩家養(yǎng)豬企業(yè)或農(nóng)業(yè)科技公司的責(zé)任和義務(wù)，而是中國養(yǎng)豬人共同的命題。加油吧~（文/賀靜芝）